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Gavino

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Flasche
Produktnummer: VRMESA0003
Produzent: Mesa
Alkohol: 15.5 %
Denominazione: DOC
Jahrgang: 2017
Serviertemperatur: 16-18° C
Trinkreife: bereit + 5-8 Jahre
Region: Sardinien
Traubensorten: Carignano
Flaschengrösse: 75 cl

Farbe: intensives Rubinrot, mit leichten granatroten Reflexen.
Bouquet: reiche Nase für Komplexität und Nuancen. Faszinierend ist die Integration zwischen reifen roten und schwarzen Früchten und mediterranem Fleck, zwischen süßen Gewürzen und den Tertiärnoten von Tabak und Schokolade.

Die entrappten Trauben werden für ca. 25 Tage mit täglicher Pressung und Delestage eingemaischt. Nach der Abfüllung wird der Wein in 500 Liter Tonneaux abgefüllt und 18 Monate lang gelagert. Der Wein wird dann mindestens 9 Monate in der Flasche gelagert.

pro 100g

Brennwertkcal / kj
Fett g
davon gesättigte Fettsäuren     g
Kohlenhydrate g
davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiss g
Salz g

Das Weingut wurde 2004 vom erfolgreichen Werbefachmann Gavino Sanna mit der Absicht gegründet, die Weine seiner Heimat Sardinien neu zu interpretieren. Das auffallende, moderne Design der Flaschen hat schnell zu grosser Bekanntheit geführt und zusammen mit der Qualität der Weine schon sehr bald den erhofften Erfolg gebracht. Insgesamt stehen etwa 70 Hektar Reben unter Ertrag, der Keller wurde neu gebaut und erstreckt sich über drei Stockwerke, welche es ermöglichen, alle Arbeitsgänge ohne Pumpen mit Hilfe der Schwerkraft durchzuführen. Aushängeschilder des Gutes sind der aromatische, frische Vermentino Giunco und der würzige, beerige Carignano Buio, welche mustergültig zwei der klassischen, sardischen Sorten repräsentieren. Das Weingut liegt im äussersten Südwesten der Insel bei Sant’Anna Arese im Gebiet des Sulcis.

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