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Réf. produit : VRMESA0001
Producteur: Mesa
Alcool: 14 %
Appellation: DOC
Cépage: Carignano
Maturité: prêt à boire + 2-3 ans
Millésime: 2020
Nombre de cépages: Monocépage
Région: Sardaigne
Taille: 75 cl
Température de service: 15-17° C

Couleur : Rouge rubis brillant et intense.
Goût : Il peut exprimer l'aristocratie et la richesse malgré sa jeunesse. Rapide et généreux, iodé et charnu, il s'exprime avec des tanins mordants mais non agressifs, qui donnent des impulsions aux notes fruitées et balsamiques par leur caractère underground.
Parfum : Le nez est riche et élégant avec des notes de fruits rouges mûrs, d'herbes méditerranéennes et d'épices.

Les raisins égrappés et légèrement broyés sont déposés par gravité dans les cuves où la fermentation commence et macèrent avec le moût à 26°C pendant 9-12 jours. Après la mise en bouteille, le vin est élevé en acier inoxydable pendant au moins 6 mois. Au moins 2 mois en bouteille terminent le processus de vieillissement.

pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

La cave a été fondée en 2004 par Gavino Sanna, un expert de la publicité à succès, avec l'intention de réinterpréter les vins de sa Sardaigne natale. Le design saisissant et moderne des bouteilles a rapidement conduit à une grande notoriété et, avec la qualité des vins, a rapidement apporté le succès espéré. Au total, il y a environ 70 hectares de vignes en rendement, la cave a été reconstruite et s'étend sur trois étages, ce qui permet d'effectuer toutes les opérations sans utiliser de pompes à gravité. Les produits phares du domaine sont le Vermentino Giunco aromatique et frais et le Carignano Buio Carignano, épicé et fruité, qui représentent deux des variétés classiques sardes. La cave est située à l'extrême sud-ouest de l'île, près de Sant'Anna Arese dans la région du Sulcis.

au Producteur

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