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AZIENDA AGRICOLA ADAMO Olio extra vergine d'oliva

BIO

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Contenu
pièce
Réf. produit : OOADB0005
Producteur: Azienda Agricola Adamo
Biologique: biologique
Région: Sicile
Taille: 100 cl

L'oliveraie couvre une superficie de 14 hectares à 140 m d'altitude. Depuis mars 2000, les plantes sont cultivées à une distance de 6x7 m en agriculture biologique.

Cette huile d'olive vierge extra est obtenue à partir de Cerasuola, Nocellara del Belice et Biancolilla, les variétés typiques de la Sicile occidentale. Les fruits sont cueillis à la main et pressés dans les heures qui suivent la récolte en utilisant les dernières techniques de pressurage.

Le résultat est une huile très équilibrée avec un arôme intense et un goût fruité. 

Fruité délicat et persistant de l'olive verte, avec d'agréables notes de tomates vertes et d'herbe fraîche ; en bouche il a des notes légèrement amères et épicées. Équilibré et harmonieux.

pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

Au début du XXe siècle, les frères Adamo fondèrent la cave F.lli Adamo, animés par l'objectif commun de produire des produits siciliens de qualité en Italie et de les promouvoir à l'étranger. Aujourd'hui, il est géré avec beaucoup de dévouement et de passion par le petit-fils Vincenzo.

au Producteur