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Polveri della Scarrupata, Terre del Vulturno

39.50 CHF

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Flasche
Réf. produit : VBNCO00002
Producteur: Nanni Copè
Appellation: IGT
Maturité: prêt à boire + 3-5 ans
Millésime: 2017
Nombre de cépages: Assemblage
Région: Campanie
Taille: 75 cl
Température de service: 10-12° C
Cépage: Asprinio, Fiano, Pallagrello Bianco

Depuis 2016, Giovanni Ascione produit également un vin blanc. La Polveri della Scarrupata provient d'un petit vignoble planté en Fiano et Asprinio, dont le Fiano représente 85% de l'assemblage.

En bouche avec une belle fraîcheur, une douceur fruitée, une légère salinité et de la rondeur.

Fermentation en 500 litres de Tonneaux ; élevage en 500 litres de Tonneaux pendant environ treize mois.

pour 100g

Valeur calorifiquekcal / kj
Gras g
dont acides gras saturés     g
Glucides g
dont sucres g
Fibres alimentaires g
Protéines g
Sel g

Giovanni Ascione, surnommé Nanni Copè quand il était enfant, possède un vignoble qui est principalement planté avec l'ancienne variété locale Palagrello Nero et quelques rangées d'Aglianico et Casavecchia. Le Sabbie di Sopra il Bosco est né de ce vignoble avec de vieilles vignes. Un vignoble, un vin rouge. C'est la philosophie de Giovanni. Un vin impressionnant, authentique avec des épices noires, des arômes de baies noires, un peu de fumée et de cuir, de clou de girofle et de cerise noire, qui en bouche est minérale, juteuse, substantielle, puissante, longue et élégante.

au Producteur

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Sabbie di Sopra il Bosco
Sabbie di Sopra il Bosco
Millésime : 2017
41.50 CHF