AZIENDA AGRICOLA ADAMO Olio extra vergine d'oliva
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| Produzent: | Azienda Agricola Adamo |
|---|---|
| Region: | Sizilien |
| Anbau: | biologisch |
| Flaschengrösse: | 100 cl |
Der Olivenhain erstreckt sich über eine Fläche von 7,4 Hektar auf 110-160 m Höhe. Seit März 2000 werden die Pflanzen in einem Abstand von 6x7 m im ökologischen Landbau aufgezogen.
Dieses extra native Olivenöl wird aus den Sorten Cerasuola, Nocellara del Belice und Biancolilla, den typischen Sorten Westsiziliens, gewonnen. Die Früchte werden von Hand gepflückt und innerhalb weniger Stunden nach der Ernte mit modernsten Presstechniken gepresst.
Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogenes Öl mit intensivem Aroma und fruchtigem Geschmack.
Zarte und anhaltende Fruchtigkeit von grüner Olive, mit angenehmen Noten von grünen Tomaten und frischem Gras; am Gaumen hat sie leichte bittere und würzige Noten. Ausgewogen und harmonisch.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gründeten die Gebrüder Adamo, getrieben von dem gemeinsamen Ziel, sizilianische Qualitätsprodukte in Italien herzustellen und im Ausland zu bewerben, das Weingut F.lli Adamo. Heute wird es mit viel Hingabe und Leidenschaft vom Enkel Vincenzo geführt.