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Weine und Spezialitäten aus dem Piemont

Unsere Spezialitäten und Weinempfelungen aus dem Piemont

BIO
'Bastía' Langhe Chardonnay von Conterno Fantino - Flasche Weisswein Biologisch aus dem Piemont
"Bastía" Langhe Chardonnay
Dieser Chardonnay der Extraklasse wird in sehr kleinen Mengen aus Trauben der Lagen Ginestra und Brisso Bastía produziert. Der Chardonnay Bastía verbindet auf attraktive Weise Fülle und Rasse.
Jahrgang : 2021
CHF 36.00 
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BIO
'Prinsìpi' Langhe Bianco von Conterno Fantino - Flasche Weisswein Biologisch aus dem Piemont
"Prinsìpi" Langhe Bianco
2007 kelterte Fabio Fantino diesen "kleinen" Chardonnay des Weinguts Conterno Fantino. Die Reben dafür hatte er selber einige Jahre zuvor im gleichnamigen Rebberg gepflanzt. Der Jahrgang 2017 brachte die zusätzliche Verwendung der Traubensorte Manzoni Bianco (Kreuzung aus Riesling und Pinot Bianco).
Jahrgang : 2022
CHF 16.80 
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Amaro Ulrich von Marolo - Flasche Likör aus dem Piemont
Amaro Ulrich
Amaro Ulrich wurde 1854 nach dem Rezept von Dr. Domenico Ulrich geboren und wird heute von der Distilleria Marolo dank jahrelanger Erfahrung in der Likörbranche überarbeitet.
 
CHF 39.00 
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Americano Rosso von Contratto - Flasche Likör aus dem Piemont
Americano Rosso
Das ursprüngliche Rezept für den Americano aus dem frühen 19. Jahrhundert basiert auf der Kombination von Weißweinmost, der den Geschmack mit italienischem Brandy und mehr als 25 Kräutern, Gewürzen, Wurzeln und Samen intensiviert. Genau wie Wermut werden für das Rezept des Americano mehr oder weniger die gleichen Kräuter verwendet. Im frühen 19. Jahrhundert übernahm Contratto die Produktion von Americano Bianco und Rosso, die im Vergleich zum Wermut einen süßeren Geschmack haben. Die Funktion des Americano ist die gleiche wie die der Wermuts: Sie sind ausgezeichnete Aperitifs, die allein getrunken werden, oder eine ausgezeichnete Basis für Cocktails.
 
CHF 25.50 
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Anthos Passito von Matteo Correggia - Flasche Dessertwein aus dem Piemont
Anthos Passito
Zweifellos einer dieser Weine, die man entkorkt, wenn man Lust auf Süße, Wärme und Entspannung hat, auf ein aufrichtiges Lächeln. Der Anthos passito ist leuchtend rubinrot, reich an Licht und besitzt den ganzen Zauber der Brachetto-Traube, in der Nase Aromen von Trauben, Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren, saubere, angenehme und raffinierte Aromen, die klugerweise von Alkohol unterstützt werden, der den Gaumen mit seiner Geschmeidigkeit umhüllt und erobert, wie es nur ein Passito kann. Erobert den knackigen und süßen Angriff, der uns bis zum ausdauernden und genussvollen Ende begleitet.
Jahrgang : 2020
CHF 24.00 
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Arneis Roero Villata von Vite Colte - Flasche Weisswein aus dem Piemont
Arneis Roero Villata
Hellgelbe Farbe. Intensive, einladende Nase, gut strukturiert, präsente Frucht, gute Länge. Passt ausgezeichnet als Apéro und zu Vorspeisen.
Jahrgang : 2023
CHF 13.20 
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Aurelia Arneis Langhe von Massimo Rivetti - Flasche Weisswein aus dem Piemont
Aurelia Arneis Langhe
Die Trauben für den Aurelia Arneis Langhe werden auf einem der höchstgelegenen Weinberge der Gemeinde Neive auf über 500 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Trauben werden in den kältesten Stunden des Tages geerntet, wobei Trockeneis verwendet wird, um den Charakter der Trauben zu bewahren. Anschließend werden sie sofort in den Keller gebracht, wo sie 24 Stunden lang bei 0°C kriomazeriert werden, um alle in den Schalen enthaltenen Aromen zu extrahieren. Es handelt sich um einen duftenden, frischen und sehr mineralischen Wein.
Jahrgang : 2022
CHF 15.90 
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Barbaresco von Albino Rocca - Flasche Rotwein aus dem Piemont
Barbaresco
Strukturierte Tannine, gut eingebunden. Frische Fruchtfülle von getrockneten Kirschen, Rosen, Cranberrys und Hagebutten.
Jahrgang : 2021
CHF 39.90 
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Barbaresco von Produttori del Barbaresco - Flasche Rotwein aus dem Piemont
Barbaresco
In der Nase Kirschen, Rosenblüten, Dörrobst, Nüsse und etwas Tabak. Kräftiger Gaumen mit feinen Tanninen und gut eingebundener Säure. Die Aromen der Nase wiederholen sich und begleiten bis in den langen und komplexen Abgang. Grosses Lagerpotenzial!
Jahrgang : 2020
CHF 38.50 
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Barbaresco Asili von Ca' del Baio - Flasche Rotwein aus dem Piemont
Barbaresco Asili
Von diesem Weinberg, der in einem der berühmtesten Langhe-Cru der Welt angebaut wird, beginnt die Geschichte von Ca' del Baio. Der Asili enthält die wertvollen Früchte der ältesten Weinberge - raffiniert und elegant.
Jahrgang : 2021
CHF 38.80 
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