Wein aus Italien – Ein Erlebnis für die Sinne

"Il Sangiovese" ist eine gelungene Interpretation der romagnolischen Identität, die gerade von Weinliebhabern schlankerer, burgundischer Weine sehr geschätzt wird. Klassisch, traditionell, lebhaft und würzig, dabei aber immer auch ausgewogen, elegant und eher subtil als plakativ. 

Der Chianti Classico Terre di Prenzano gehört zu den bekanntesten Weinen von Vignamaggio, einem traditionsreichen Weingut im Herzen des Chianti Classico zwischen Greve und Panzano in der Toskana. Die Geschichte des Gutes reicht bis ins Mittelalter zurück. Heute verbindet Vignamaggio historisches Erbe mit nachhaltigem Weinbau und einer klaren Ausrichtung auf die Ausdruckskraft der einzelnen Lagen. Die Trauben für den Terre di Prenzano stammen von Rebflächen in unmittelbarer Nähe der Villa und spiegeln den Charakter des klassischen Sangiovese besonders authentisch wider. Der Wein wird ausschliesslich aus Sangiovese erzeugt und verkörpert die Eleganz und Frische des Chianti Classico. Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot. Das Bouquet wird von roten Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen geprägt. Dazu kommen feine florale Nuancen sowie dezente Anklänge von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und feinkörnigen Tanninen. Der Nachhall ist harmonisch und von bemerkenswerter Länge. Nach der klassischen Maischegärung reift der Terre di Prenzano rund zwölf Monate in grossen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 20 bis 40 Hektolitern. Anschliessend folgt eine weitere Verfeinerung auf der Flasche für mindestens drei Monate. Dieser Ausbau bewahrt die Frische der Frucht und verleiht dem Wein zugleich zusätzliche Komplexität und Struktur. Der Chianti Classico Terre di Prenzano passt hervorragend zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, toskanischen Wurstspezialitäten und gereiftem Pecorino. Ein klassischer Vertreter des Chianti Classico, der die Eleganz des Sangiovese eindrucksvoll zur Geltung bringt und sich ideal für Liebhaber authentischer Weine aus der Toskana eignet. Prenzano war ein alter Bauernhof von Vignamaggio. Die Trauben des Chianti Classico Terre di Prenzano stammen ebenfalls aus diesen Gebieten, die sich nur wenige hundert Meter von der Villa entfernt befinden und hauptsächlich im Südwesten liegen.

Dieser frische und fruchtige Rosé enthält alle Emotionen des sizilianischen Sommers. Seine Farbe ist die eines Sonnenuntergangs im Sommer. Die frischen Düfte von Erdbeere machen ihn zu einem wunderbar freundlichen und leicht zu trinkenden Wein. Genießen Sie den Rosé di Planeta in guter Gesellschaft, als Aperitif zu Tapas, rohem Fisch, frischen Salaten oder einfach nur zu saisonalem Obst.

SurSur ist ein frischer Weisswein von Donnafugata aus Grillo, einer der bedeutendsten weissen Rebsorten Westsiziliens. Der Name greift einen Begriff aus dem sizilianischen Dialekt auf und unterstreicht den leichten, lebendigen Charakter dieses modernen Inselweins. Im Bouquet zeigen sich Pfirsich und weitere helle Früchte, ergänzt durch florale und fein kräuterige Noten. Am Gaumen ist SurSur frisch und weich, mit saftiger Frucht und einem angenehm klaren, harmonischen Finale. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Auch der Ausbau findet im Stahl statt, um die natürliche Frische, die Frucht und die aromatische Reinheit des Grillo zu bewahren. SurSur passt zu Antipasti, Gemüse, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und leichten Pastagerichten. Ein frischer Grillo aus Sizilien von Donnafugata, der unkomplizierte Trinkfreude mit typisch mediterraner Aromatik verbindet.

Der „Irpinia Aglianico DOC“ von „Cantine di Marzo“ ist ein duftender und körperreicher Rotwein, welcher empfohlen wird zu Wild, reifem Käse und Saucengerichten. Die Zeichnung eines berittenen, imaginären Fluggeräts ist ein Blickfang für sich und passt gut zu jeder festlichen Tafel.

Franciacorta mit einem Hauch Verführung – der Briolette Rosé Demi-Sec von Villa Franciacorta ist ein Schaumwein, der alle Sinne anspricht. Hergestellt aus gleichen Teilen Chardonnay und Pinot Nero, reift dieser elegante Rosé ganze 36 Monate auf der Hefe und begeistert mit seiner raffinierten Balance zwischen Frische und Fülle. Die zarte Roséfarbe kündigt bereits an, was sich am Gaumen entfaltet: eine lebendige Perlage, die sanft prickelt, dazu Aromen von roten Johannisbeeren, Himbeeren, Kirschen und ein Hauch Zitrus. Der erste Eindruck ist charmant und verspielt, der Abgang bleibt weich, rund und leicht süßlich – typisch für einen Demi-Sec. Der Briolette entsteht in der renommierten Region Franciacorta DOCG – der Heimat der feinsten italienischen Schaumweine. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben zu bewahren. Anschließend ruht der Wein für 36 Monate auf der Hefe, was ihm Struktur, Komplexität und einen Hauch cremiger Eleganz verleiht. Ein Rosé-Schaumwein wie geschaffen für besondere Momente – ideal zu feinem Gebäck, fruchtigen Desserts ohne Sahne oder als Überraschung zur Käseplatte mit Culatello und mittelgereiftem Käse. Der Briolette Rosé Demi-Sec begleitet genussvoll den Abschluss eines Menüs oder wird selbst zum Highlight des Abends.

Der Boké besteht aus 100% Pinot Noir. 80% der Trauben werden weiss vinifiziert, die restlichen 20% bleiben für 8 Stunden auf der Maische und extrahieren so die Farbstoffe aus den Schalen. Die Grundweine werden im Stahltank ausgebaut und kommen aus allen 26 Parzellen der Azienda. Die traditionelle Flaschengärung auf der Hefe dauert mindestens 36 Monate. Die Dosage ist Brut mit Zugabe von 6g Zucker pro Liter. Der Wein ist elegant und ausgewogen mit Aromen von Himbeeren, Orangen, Steinobst und Blüten.

Er kommt von den hohen Hügeln auf der westlichen Seite, wo die Reifung ideal ist, um diesen Sekt herzustellen. 

Der Ora ist der jüngste Spross aus der Perla del Garda-Familie. Die Lugana ist der klassische Weisswein der Region, im Falle des Ora besteht die Cuvée aus 90% Trebbiano di Lugana (Turbiana) und 10% Chardonnay. Er ist wunderbar unkompliziert ohne banal zu sein, fruchtig, frisch und duftig. Die Trauben werden kühl vergoren und ohne Holzeinsatz weiterverarbeitet. Dies erhält dem fertigen Wein die primären, klaren, lebendigen Aromen.

Der Oltremé Susumaniello von Tenute Rubino ist ein beeindruckender Vertreter der wiederentdeckten, traditionsreichen Rebsorte Susumaniello aus der Region rund um Brindisi. Diese seltene Traube, die erst in den letzten Jahrzehnten erneut an Bedeutung gewonnen hat, verleiht diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter. Durch die Reifung ausschließlich im Stahltank bleiben die sortentypischen Aromen von saftigen Kirschen, reifer Pflaume und frischen Himbeeren unverfälscht erhalten. Der Oltremé begeistert mit einer lebendigen Frische und einer weichen, harmonischen Struktur, die ihn zu einem echten Genuss für Liebhaber authentischer Weine macht.

Der Jaddico von Tenute Rubino vereint 80 % Negroamaro und 20 % Susumaniello zu einem eleganten Rotwein, der durch seine außergewöhnliche Qualität besticht. Die Trauben stammen von etwa 25 Jahre alten Reben, die diesem Wein seine besondere Tiefe verleihen. Nach einer 8-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern und einem weiteren Jahr Flaschenlagerung präsentiert sich der Jaddico in Riserva-Qualität. Sein Bouquet verführt mit intensiven Aromen von reifer Pflaume und Sauerkirsche, begleitet von feinen Noten von Tabak und einer dezenten Würze von Gewürznelke. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer saftigen Frische, einer kompakten Struktur und reifen, harmonischen Tanninen – perfekt ausbalanciert für ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Der Jaddico ist ein Wein, der Tradition und Moderne auf höchstem Niveau verbindet und die Essenz Apuliens im Glas widerspiegelt.

Der Torre Testa von Tenute Rubino ist ein außergewöhnlicher Rotwein aus Apulien, der die seltene Rebsorte Susumaniello in Perfektion präsentiert. Die Trauben stammen aus einem historischen Weinberg in der Region Brindisi, der bereits im Jahr 1930 angelegt wurde. Um die Aromen zu intensivieren, wird ein Teil der Ernte für rund drei Wochen angetrocknet – ein traditionelles Verfahren, das den Saftanteil reduziert und die Fruchtkonzentration steigert. Nach der behutsamen Vinifikation reift der Torre Testa zunächst ein Jahr in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, vielschichtiger Wein mit einem Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, feinwürziger Lakritze und einer zarten Note von Zimt. Am Gaumen beeindruckt er mit einer harmonischen Balance aus lebendiger Frische, einer kompakten Struktur und eleganten, gut eingebundenen Tanninen.

Spitzenwein aus der Maremma. Nur ca. 30'000 Flaschen werden jährlich von diesem Wein produziert. Nach spontaner Vergärung wird dieser Wein 18 Monate im Barrique ausgebaut, um nachher 8 Monate in der Flasche zu ruhen. Intensives Bukett von dunklen Beeren, weiche Tannine, voll, lang und sehr anhaltend. Enormer Terroir-Wein von sehr langer Lagerfähigkeit. GRANDE!

Feine Perlage bei präsenter Frucht und lebhafter Frische.In der Nase Aromen von weissen Blüten und Aepfeln. Eleganter und gehaltvoller Prosecco.

Leuchtendes Rubinrot, Noten von roten Früchten, gute Struktur, gehaltvoll, angenehm weich und rund, schöner Abgang. Ripasso auf Merlot Faial Trester. Toller Wein mit hervorragendem Preis-Genussverhältnis. Passt wunderbar zu: Pastagerichten, Antipasti, Salumi

Reinsortiger Vermentino von strohgelber Farbe und einem Bouquet nach weißen Früchten und Haselnuss. Am Gaumen blumig-frisch, als auch rund und reif. Der mäßige Holzeinsatz gibt dem Wein eine feine cremige Textur. Toller Abgang. Passt zu: Fischgerichten und Vorspeisen aber auch als Apero

Sortentypisches Aroma nach Kirschen und ein wenig Pfeffer. Am Gaumen mit schönem Schmelz, rundem Tannin und guter Länge.

Sattes Rubinrot, herrliche Frucht, riecht nach dunklen Beeren, frisch, zeigt Körper und Fülle, weiche Tannine. Langer Abgang. Toller Zweitwein von Grattamacco! Produktion nur 35000 Flaschen.

Der Askos Verdeca von Masseria Li Veli widmet sich einer der charakteristischen weissen Rebsorten Apuliens. Verdeca wird heute nur noch auf vergleichsweise kleinen Flächen kultiviert und steht innerhalb der Askos-Linie beispielhaft für das Engagement des Weinguts zur Erhaltung regionaler Rebsorten. Die über zwanzig Jahre alten Reben wachsen auf sandigen und kalkhaltigen Böden, die dem Wein Frische und eine ausgeprägte mineralische Prägung verleihen. Der Wein zeigt eine leuchtende strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten, Birne und exotischen Früchten, ergänzt durch florale und leicht kräuterige Akzente. Am Gaumen präsentiert sich der Verdeca voll und harmonisch, gleichzeitig lebendig und präzise. Die Frucht wird von einer gut eingebundenen Säure getragen, während mineralische und leicht salzige Noten den langen, frischen Abgang bestimmen. Die Trauben werden Anfang September gelesen und bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Auch der Ausbau erfolgt vollständig im Edelstahl, damit die charakteristische Frische, Frucht und Mineralität der Verdeca unverfälscht erhalten bleiben. Der Askos Verdeca eignet sich ausgezeichnet zu Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen, frischem Käse und Gemüsegerichten. Ein charaktervoller Weisswein aus Apulien, der die seltene Rebsorte Verdeca mit klarer Frucht, feiner Salzigkeit und mediterraner Frische in den Mittelpunkt stellt.

Mittleres Strohgelb mit grünen Reflexen, fruchtiger Duft nach reifem Obst und rauchiger Vanillenote. Am Gaumen kräftig, mineralisch, präsente Aromatik, hervorragende Balance, gut eingebundene Säure und exzellentes Lagerpotenzial.

Der Riva dei Frati Prosecco DOC Rose extra dry eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch zu Vorspeisen und Fischgerichten gereicht werden.

Der Langhe Bianco Prinsìpi von Conterno Fantino ist ein vielschichtiger und eleganter Weisswein, der mit seiner Herkunft aus Monforte d’Alba tief in der piemontesischen Weinbautradition verwurzelt ist. Bereits im Jahr 2007 brachte Fabio Fantino den ersten Jahrgang auf die Flasche – ein Projekt, das mit der Pflanzung junger Chardonnay-Reben auf einem eigens dafür ausgewählten Rebberg seinen Anfang nahm. Die Entwicklung des Weins blieb dabei nicht stehen. Seit dem Jahrgang 2017 ergänzt Manzoni Bianco, eine charaktervolle Kreuzung aus Riesling und Pinot Bianco, die Cuvée und verleiht ihr zusätzliche Frische und aromatische Tiefe. Die Weinberge für den Prinsìpi liegen in unterschiedlichen Höhenlagen zwischen 200 und 580 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Osten und Westen ausgerichtet. Diese abwechslungsreiche Exposition sorgt für ein ausgewogenes Mikroklima, das von den kühlen Morgenstunden und der wärmenden Nachmittagssonne profitiert. Der Untergrund ist kalk- und lehmhaltig mit sandigen Einschlüssen – eine Bodenstruktur, die sich ideal für den Anbau von Chardonnay und Manzoni Bianco eignet. Die Rebstöcke wurden in mehreren Etappen zwischen 2000 und 2016 gepflanzt und wachsen nach dem Guyot-System in einer Pflanzdichte von 5.500 bis 6.000 Stöcken pro Hektar. Die Lese erfolgt stets manuell rund um Ende August, wenn die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. In der Kellerei setzt man auf eine besonders schonende Verarbeitung. Nach einer kurzen Kaltmazeration erfolgt die alkoholische Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, auf den eigenen Hefen. Auch die Reifung geschieht ausschließlich im Edelstahl, wodurch die Primäraromen der Rebsorten bewahrt bleiben und der Wein seine klare, präzise Stilistik entfalten kann. Im Glas zeigt sich der Prinsìpi frisch und einladend, mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, floralen Anklängen und einem Hauch mineralischer Würze. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Struktur, feiner Säure und einem sauberen, langanhaltenden Finale. Er zeigt das Gespür und die Sorgfalt, mit der bei Conterno Fantino auch Weissweine vinifiziert werden – subtil, präzise und authentisch piemontesisch.

Der Cannonau di Sardegna Riserva von Antonella Corda zeigt, wie elegant und gleichzeitig kraftvoll die berühmteste rote Rebsorte der Insel auftreten kann. Aus ausgewählten Parzellen mit besonders alten Rebstöcken entsteht ein Wein, der die Tiefe des sardischen Terroirs ebenso einfängt wie die warme, mediterrane Persönlichkeit des Cannonau. Nach einer Reifezeit von sechs Monaten in dezent getoasteten Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche sowie weiteren 18 Monaten in der Flasche präsentiert sich diese Riserva mit dichter Struktur und viel innerer Spannung. In der Nase treten Brombeere, Himbeere und Kirsche hervor, begleitet von einem floralen Hauch von Rose und einer feinen Note von weissem Pfeffer. Am Gaumen verbinden sich warme, reife Fruchtakzente mit einer lebendigen Frische, während die samtigen Tannine für einen besonders harmonischen Eindruck sorgen. Die Vielschichtigkeit des Cannonau zeigt sich hier in voller Ausprägung: würzig, dicht, druckvoll und doch überraschend geschmeidig. Als stilvoller Begleiter macht sich dieser Wein besonders gut zu Schwein, Fleischgerichten und gereiftem Käse. Die nahezu identische Verwandtschaft zur Garnacha und Grenache verleiht ihm zusätzlich eine internationale Dimension, doch in Sardinien ist die Sorte längst heimisch geworden. Ein charakterstarker Wein, der die traditionsreiche Handschrift der Insel und die präzise Handschrift von Antonella Corda eindrucksvoll vereint.