Die Welt der italienischen Schaumweine entdecken
Tauchen Sie ein in die Welt der italienischen Schaumweine und lassen Sie sich von authentischem Genuss, hoher Qualität und reicher Tradition begeistern. Italienischer Sekt, wie der elegante Franciacorta, der spritzige Prosecco oder die hochwertigen Trento DOC steht für handwerkliche Perfektion und Vielfalt, die jeden Anlass bereichert. Entdecken Sie bei uns die besten italienischen Schaumweine – ideal zum Genießen und Feiern.
Boké Rosé
CHF 39.50
Der Boké besteht aus 100% Pinot Noir. 80% der Trauben werden weiss vinifiziert, die restlichen 20% bleiben für 8 Stunden auf der Maische und extrahieren so die Farbstoffe aus den Schalen. Die Grundweine werden im Stahltank ausgebaut und kommen aus allen 26 Parzellen der Azienda. Die traditionelle Flaschengärung auf der Hefe dauert mindestens 36 Monate. Die Dosage ist Brut mit Zugabe von 6g Zucker pro Liter. Der Wein ist elegant und ausgewogen mit Aromen von Himbeeren, Orangen, Steinobst und Blüten.
Jahrgang : 2018
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
CHF 18.50
Er kommt von den hohen Hügeln auf der westlichen Seite, wo die Reifung ideal ist, um diesen Sekt herzustellen.
Prosecco Sylvoz Brut
CHF 14.90
Feine Perlage bei präsenter Frucht und lebhafter Frische.In der Nase Aromen von weissen Blüten und Aepfeln. Eleganter und gehaltvoller Prosecco.
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Prosecco Rosé extra dry
CHF 9.90
CHF 12.80
(22.66% gespart)
Der Riva dei Frati Prosecco DOC Rose extra dry eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch zu Vorspeisen und Fischgerichten gereicht werden.
Franciacorta Satèn Brut
CHF 55.00
Satèn - die zarteste und eleganteste Seele der Franciacorta. Die Trauben, aus denen er besteht, stammen nur aus Weinbergen hoher Hügel, welche sich im Herzren der besten Lagen befinden, der Morgensonne zugewandt.
Jahrgang : 2018
Satèn
CHF 32.00
Die Töne von reifen Früchten, blumig, vor allem Limette, Rose und Ginster, begleiten die gute Säure und im Glas ist die Perlage fein und anhaltend, obwohl für Satèn ein geringerer Druck als für Brut gilt. Der Satèn hat eine Persönlichkeit, die man als "weiblich", sinnlich und transgressiv definieren kann.
Satèn Franciacorta
CHF 64.00
Vintage Collection Satèn, die Weiblichkeit und Eleganz der Seide, ist eine besondere Interpretation eines Franciacorta: die harmonische Verbindung von Sonne und weißen Trauben. Und ein kleines Geheimnis: Während der tirrage, der Phase, in der Zucker und Hefen hinzugefügt werden, um die zweite Gärung in der Flasche zu beginnen, wird dem Satèn eine geringere Menge Zucker hinzugefügt.
Jahrgang : 2019
Annamaria Clementi, Franciacorta Riserva Dosage Zero
CHF 125.00
Unbedingt. Mit anderen Worten, keine Grenzen, ein sich ständig weiterentwickelnder Wert. So wie das exklusive Engagement, das nötig war, um diesen Franciacorta zu Ehren von Annamaria Clementi, der Gründerin von Ca' del Bosco und Mutter von Maurizio Zanella, herzustellen. Keine Kompromisse, keine Zugeständnisse. Nur die besten Trauben aus den verschiedenen Crus werden für diesen ikonischen Wein ausgewählt. Und das nur in den besten Jahren. Akribische Weinbereitung und sehr langer Flaschenausbau, mindestens sieben Jahre auf der Hefe. So entsteht ein großer Wein, einzigartig, prächtig golden und mit ultrafeiner Perlage. Außergewöhnlich komplexes Bouquet, außergewöhnlich voller und anhaltender Geschmack. Ein absoluter Franciacorta.
Jahrgang : 2015
Dei Casel Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore
CHF 17.50
Die „casel“ bezeichnen in der lokalen Umgangssprache die kleinen Häuser, die sich auf den „Rive“ befinden und zum Aufbewahren von Werkzeugen oder als Unterschlupf vor dem Regen vorgesehen sind. „Dei Casel“ ist in der Region auch der Spitzname der Familie Adami. Dei Casel ist Extra Dry (sehr trocken) und wird wegen seiner Frische, Geschmeidigkeit und dem aromatischen Gesamteindruck besonders als Aperitif empfohlen.
Case Bianche, Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene extra dry
CHF 17.80
Aus den gutseigenen Weingärten in der Gemeinde Susegana (TV), einem Vorort von Conegliano, stammt dieser trockene, frische Prosecco - angenehm und fruchtig im Aroma.
Vigna del Cuc, Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene brut
CHF 17.80
Dieser Prosecco versteht es, Sie mit seinem zarten Aroma, dem unvergleichbaren Glanz, der feinen und anhaltenden Perlage, dem trockenen und harmonischen Geschmack sowie dem angenehmen Prickeln zu verwöhnen.
Tipp
Undici, Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene dry
CHF 19.80
Seine brillante Farbgebung zieht sofort den Blick auf sich. Beim ersten Hinsehen fasziniert Undici mit einem lebhaften Strohgelb und macht neugierig mit einem feinen, anhaltenden, im Glas freigesetzten Schaum, der delikat auf der Zunge spürbar wird.
Weitgefächert ist die Vielfalt an Düften, den die Trauben diesem weißen Sekt schenken, sodass er reich an wertvollen Frucht- und Blütennoten ist. Als Resultat ergibt sich ein abgerundetes Spiel an Aromen auch im Geschmack. Weich, körperreich, andauernd und mit einer ausgewogenen Säurenote überzeugt Undici.
Dieser bei einer Temperatur von 8°C zu servierende, raffinierte Sekt Superiore “Rive” ist ein exzellenter Aperitiv und ein idealer Begleiter bei jeder Gelegenheit; passend besonders zu feinem Gebäck mit Obst oder salzigem Gebackenen.
Franciacorta Secolo Novo
CHF 52.00
Gelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen, feine und anhaltende Perlage elegante und komplexe Aromen. Zeigt reife Früchte, im Gaumen trocken und angenehm, dezente Säure. Einfach grossartig!
Jahrgang : 2014
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Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry
CHF 11.20
CHF 11.90
(5.88% gespart)
Zartes Rosa, mehr oder weniger intensiv, brillant, feine und anhaltende Perlage.
Quartese Prosecco Valdobbiadene brut
CHF 18.50
Dieser Prosecco zeigt eine kräftige Perlage. Im Bukett hat er eine intensive und elegante Frucht von reifem Apfel. Im Hintergrund kommen florale Noten hinzu. Trocken und gut balanciert mit einem fruchtigen Finale.
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Moscato d'Asti
CHF 14.00
CHF 17.50
(20% gespart)
Typische Aromen von Pfirsich, Ananas, Litschi und weissen Blüten. Frisch, mit einer sanften Perlage und crémiger Struktur.
Jahrgang : 2023
Prosecco Valdobbiadene superiore extra dry
CHF 14.90
Dies ist die traditionelle Version. Die Farbe ist ein glänzendes Strohgelb, das durch die Perlage hervorgehoben wird. Er ist reich an Fruchtaromen, Apfel, Birne, mit Zitrusnoten, die in blumige Aromen übergehen, am Gaumen ist er weich und gleichzeitig trocken dank einer lebendigen Säure. Ausgezeichnet als Aperitif, ideal bei 8-10°C serviert, zu Suppen mit Hülsenfrüchten und Meeresfrüchten, Pasta mit delikaten Fleischsaucen, Frischkäse und hellem Fleisch, insbesondere Geflügel.
Santo Stefano Prosecco Valdobbiadene dry
CHF 18.50
Lange anhaltende Perlage. Zeigt delikate Frucht mit Noten von reifem Apfel und Limettenzester. Im Gaumen ist er leicht mit einer leichten Süsse. Santo Stefano ist gut strukturiert und zeigt eine harmonische Balance im Abgang.
Franciacorta brut
CHF 33.00
Der Schaumwein zeigt sich strohgelb im Glas. Aromen von Zitrus, Ananas, gebrannten Mandeln und frischem Brot. Im Abgang trocken und samtig.
Giall'Oro Prosecco Valdobbiadene extra dry
CHF 18.50
Strohgelb, feine Perlage. Das Bukett duftet schön fruchtig nach Apfel und Akazie. Er ist wenig süss, wirkt aber sehr erfrischend.
Franciacorta Brut rosé Artio
CHF 33.00
Rosafarben mit weissem Schaum, äusserst feine, kompakte und anhaltende Perlage Duftet nach Wildrosen und Himbeeren, feines und komlexes Aroma, trockener und gaumenfreundlicher Abgang.
Jahrgang : 2019
Wildbacher Rosé, Spumante brut Rosato
CHF 19.80
Der Wildbacher von Col Sandago, eine ursprünglich aus Österreich stammende Rebsorte, wird durch die weichen Nuancen der Trevisaner Hügel geprägt. Die Düfte nach Waldbeeren und Brombeeren, Wiesenblumen und Kräutern werden perfekt mit den edlen Aromen seiner mitteleuropäischen Wurzel verknüpft. Trotz des strengen Namens sorgt er für Geselligkeit. Es ist ein feierlicher Begleiter, der gute Lektüre und nette Freunde liebt.
Er sollte in einem weiten Kristallglas, das ihn nicht einengt, sondern ihn mit Licht und Sauerstoff versorgt, getrunken werden, denn nur so kann er seinen einzigartigen Glanz, ein wertvolles Erbe seines Ursprungslandes, entfalten. Mit den Jahren sind seine Aromen gereift, die ihm mehr Stolz verliehen haben. Er wurde würdevoller und wärmer, dank seiner intensiv roten Farbe, die in der Nähe von Granatrot angesiedelt ist. Er geizt, wenn er wie jeder andere behandelt wird, zeigt sich aber als überaus großzügig, wenn er verstanden und unterstützt wird.
Der Wildbacher von Col Sandago ist einer jener Weine, die mit Herz zu trinken sind.
Buscareto Rosé Brut Spumante
CHF 16.10
Tolle Rosa Farbe, anhaltende Perlage, Riecht nach frischen Kirschen, im Gaumen wirkt er frisch und trocken und sehr aromatisch. Toller Spumante, perfekt zum Aperitiv.