Severina Alta langa rosé extra brut - MATTEO CORREGGIA

Der Roero Arneis von Matteo Correggia steht für die elegante, klare und zugleich ausdrucksstarke Interpretation dieser autochthonen Rebsorte des Roero. Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Parzellen zwischen 230 und 280 Metern über Meer und sind geprägt von sandigen Böden mit geringen Anteilen von Schluff und Ton. Diese Kombination verleiht dem Arneis Frische, aromatische Präzision und eine feine mineralische Spannung, die typisch für den Stil des Weinguts ist. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen, um Frische und Sortentypizität optimal zu bewahren. Die Reben wachsen in Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt und moderaten Erträgen, was eine saubere, fokussierte Frucht ermöglicht. Im Keller wird bewusst mit zwei Vinifikationsmethoden gearbeitet. Der grösste Teil des Mostes wird sanft gepresst und bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren, stets geschützt vor Oxidation, um Klarheit und aromatische Frische zu erhalten. Ein kleinerer Anteil verbleibt für kurze Zeit auf den Schalen und wird ebenfalls temperaturkontrolliert im Inox vergoren, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Nach der Gärung reift der Roero Arneis mehrere Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Diese Phase verleiht ihm Geschmeidigkeit, Substanz und eine harmonische Textur, ohne seine lebendige Frische zu verlieren. Im Glas zeigt sich der Wein präzise und ausgewogen, mit klarer Frucht, feiner Würze und einer animierenden, saftigen Struktur. Der Abgang wirkt frisch, elegant und mineralisch geprägt. Dieser Roero Arneis vereint Trinkfreude und Anspruch auf überzeugende Weise und spiegelt die Handschrift des Weinguts ebenso wider wie den unverwechselbaren Charakter der Region. Ein Weisswein mit Persönlichkeit, der die Finesse der sandigen Böden des Roero authentisch und stilvoll zum Ausdruck bringt.

Der Roero Riserva Val dei Preti von Matteo Correggia verkörpert den roerino Stil in seiner vielleicht elegantesten und zugleich tiefgründigsten Form. Dieser Nebbiolo entsteht in der Lage Val dei Preti, wo sandige Böden, das Alter der Reben und ein begünstigtes Mikroklima ideale Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken, langlebigen Wein schaffen. Die hohe Sandkomponente verleiht dem Nebbiolo eine unverwechselbare Textur, die eher auf Seidigkeit und Finesse setzt als auf rohe Kraft, ohne dabei an Tiefe oder Struktur einzubüssen. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge liegen auf 260 bis 290 Metern über Meer und bringen bei niedrigen Erträgen Trauben von grosser aromatischer Präzision hervor. Die Lese erfolgt von Hand Anfang Oktober, wenn der Nebbiolo seine optimale Reife erreicht hat. Im Keller wird der Wein traditionell vinifiziert, mit einer zehntägigen bis zwölf Tage dauernden Maischestandzeit im Edelstahltank, um Struktur, Frische und Sortentypizität in Einklang zu bringen. Anschliessend reift der Roero Riserva Val dei Preti über fünfzehn Monate in grossen Holzfässern und gebrauchten kleineren Fässern, bevor eine weitere Flaschenreife seine Balance und Tiefe vollendet. Im Glas zeigt sich dieser Nebbiolo zunächst zurückhaltend und spannungsgeladen. Die feinen, präsenten Tannine wirken anfangs fordernd, öffnen jedoch mit etwas Zeit ein vielschichtiges Aromenspektrum. Die mineralische Frische, die klare Frucht und die sandige, fast schwebende Struktur verbinden sich zu einem harmonischen Gesamtbild, das mit jeder Minute an Ausdruck gewinnt. Genau diese anfängliche Strenge macht den besonderen Reiz dieses Weins aus, denn hinter ihr verbirgt sich eine beeindruckende Eleganz und ein enormes Entwicklungspotenzial. Der Roero Riserva Val dei Preti ist ein Nebbiolo mit Charakter und Persönlichkeit, getragen von Frische, innerer Spannung und bemerkenswerter Langlebigkeit. Er zeigt eindrucksvoll, wie grossartig Nebbiolo auf sandigen Böden interpretiert werden kann und steht sinnbildlich für das Roero als eigenständige Spitzenregion des Piemont. Mit etwas Geduld entfaltet dieser Wein eine Tiefe und Faszination, die lange nachklingt und ihn zu einem der ausdrucksstärksten Botschafter seines Terroirs macht.

Der Roero von Matteo Correggia ist die klassische Interpretation des Nebbiolo auf sandigen Böden und zugleich ein authentischer Ausdruck des roerino Stils. Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Parzellen zwischen 280 und 330 Metern über Meer und sind geprägt von feinem Sand, der den Weinen Eleganz, Frische und eine besonders geschliffene Tanninstruktur verleiht. Diese Bodenbeschaffenheit lässt einen Nebbiolo entstehen, der weniger auf Wucht setzt, sondern auf Finesse, Klarheit und Trinkfluss. Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand gelesen, wenn Frucht und phenolische Reife in idealem Gleichgewicht stehen. Die Reben wachsen in Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt und moderaten Erträgen, was eine präzise Aromatik und eine saftige Struktur ermöglicht. Die Vinifikation erfolgt klassisch mit einer sechs- bis achttägigen Maischestandzeit im Edelstahltank, um Frische, Frucht und Sortentypizität in den Vordergrund zu stellen. Anschliessend reift der Wein für mindestens sechs Monate in gebrauchten kleinen Holzfässern, die ihm zusätzliche Tiefe verleihen, ohne den Charakter des Nebbiolo zu überdecken. Im Glas zeigt sich der Roero offen, lebendig und ausgewogen, mit klarer Frucht, feiner Würze und einer frischen, gut integrierten Säure. Die Tannine sind präsent, aber seidig, getragen von einer sandigen Textur, die dem Wein Leichtigkeit und Eleganz verleiht. Der Abgang ist harmonisch und präzise, mit einer mineralischen Note, die lange nachklingt. Dieser Roero steht für einen zugänglichen, terroirbetonten Nebbiolo, der die Eigenständigkeit der Region eindrucksvoll widerspiegelt und bereits jung viel Freude bereitet, zugleich aber über beachtliches Entwicklungspotenzial verfügt.

Der Roero Val dei Preti von Matteo Correggia ist ein ausdrucksstarker Arneis, der das elegante und feingliedrige Wesen des Roero in besonders klarer Form widerspiegelt. Die Trauben stammen aus der Lage Val dei Preti, einem nach Süden ausgerichteten Weinberg auf rund 270 Metern über Meer, dessen sandige Böden den Weinen eine ausgeprägte Aromatik und bemerkenswerte Finesse verleihen. Der hohe Sandanteil sorgt für Leichtigkeit, Frische und eine präzise Frucht, während geringe Anteile von Schluff und Ton für Struktur und Tiefe sorgen. Die Arneis-Trauben werden Anfang September von Hand gelesen und streng selektioniert. Die Reben wachsen in dichter Bepflanzung an der Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt, was niedrige Erträge und hohe Traubenqualität ermöglicht. Im Keller wird bewusst mit zwei unterschiedlichen Vinifikationsansätzen gearbeitet. Ein Teil des Mostes wird sanft gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, stets geschützt vor Oxidation, um Frische und aromatische Klarheit zu bewahren. Der andere Teil durchläuft eine kurze Maischestandzeit mit anschliessender kühler Gärung im Inox, was dem Wein zusätzliche Tiefe, Struktur und Komplexität verleiht. Nach der Gärung reift der Roero Val dei Preti mehrere Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, bevor er mit aussergewöhnlicher Geduld weiter in der Flasche verfeinert wird. Die lange Flaschenreife verleiht diesem Arneis eine beeindruckende Entwicklung, bei der sich Frucht, mineralische Noten und subtile Reifeanklänge harmonisch verbinden. Trotz seiner Lagerfähigkeit bleibt der Wein stets präzise, lebendig und elegant. Im Glas zeigt sich der Roero Val dei Preti vielschichtig und ausgewogen, mit klarer Frucht, feiner Würze und einer saftigen, fast salzigen Frische. Die Textur ist geschmeidig, der Abgang lang und getragen von einer ruhigen, selbstverständlichen Tiefe. Serviert bei moderater Temperatur entfaltet dieser Arneis sein ganzes Potenzial und beweist eindrucksvoll, wie langlebig, komplex und charaktervoll Weissweine aus dem Roero sein können.

Sehr ausdrucksvoller Wein; überwältigender, süsser Duft nach getrockneten Rosenblättern, Erdbeeren, Fruchtbonbons. Am Gaumen mittlere Fülle, saftige Frucht und trocken. Ein erstaunlicher Wein und einer der wenigen hervorragend geratenen, trocken ausgebauten Brachetti.

Der Roero Riserva Ròche d’Ampsèj von Matteo Correggia ist ein tiefgründiger und charakterstarker Nebbiolo, der die kraftvollere, zugleich jedoch stets elegante Seite des Roero zeigt. Die Trauben stammen aus der Einzellage Ròche d’Ampsèj, einem Weinberg mit stark differenzierter Bodenstruktur, in dem grober und feiner Sand auf Schluff und kleine Tonanteile trifft. Diese besondere Zusammensetzung verleiht dem Wein Spannung, Mineralität und ein markantes, langlebiges Gerüst. Die Reben wachsen zwischen 280 und 315 Metern über Meer mit Ausrichtung von Ost bis Südwest, was eine gleichmässige Reife und hohe aromatische Präzision ermöglicht. Die Handlese erfolgt zwischen Anfang und Mitte Oktober, wenn der Nebbiolo seine optimale phenolische Reife erreicht hat. Im Keller wird der Wein bewusst zweigeteilt vinifiziert. Ein Teil vergärt klassisch im Edelstahltank mit einer Maischestandzeit von zehn bis zwölf Tagen, um Frische und Klarheit zu bewahren. Der andere Teil durchläuft eine lange Mazeration in kleinen Holzfässern, wodurch Struktur, Tiefe und eine feine Tannintextur entstehen. Die anschliessende Reife erfolgt über mindestens vierzehn Monate in kleinen Holzfässern und 6-Hektoliter-Fässern, gefolgt von einer ausgedehnten Flaschenreife von zwei Jahren. Dieser lange Ausbau verleiht dem Roero Riserva Ròche d’Ampsèj eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Finesse. Die Tannine sind präsent, aber präzise geschliffen, die Frucht wirkt konzentriert und dennoch klar, getragen von einer lebendigen Frische und ausgeprägten mineralischen Noten. Im Glas zeigt sich der Wein vielschichtig und spannungsvoll, mit Tiefe, innerer Energie und grossem Entwicklungspotenzial. Die Struktur ist fest, aber seidig, der Abgang lang und geprägt von Würze, Mineralität und Noblesse. Der Roero Riserva Ròche d’Ampsèj steht für einen anspruchsvollen, terroirgeprägten Nebbiolo, der Zeit, Geduld und Aufmerksamkeit belohnt und eindrucksvoll beweist, wie gross die Weine des Roero sein können.

Der Barbera d’Alba Superiore Marun von Matteo Correggia ist die konzentrierteste und tiefgründigste Interpretation der Rebsorte im Sortiment des Weinguts. Die Trauben stammen aus der Einzellage Marun, einem nach Süden ausgerichteten Weinberg auf 290 bis 310 Metern über Meer, dessen komplexe, sandgeprägte Böden dem Wein Struktur, Spannung und bemerkenswerte Eleganz verleihen. Der hohe Anteil an feinem Sand sorgt für Frische und aromatische Klarheit, während Schluff und geringe Tonanteile dem Wein Rückgrat und Tiefe geben. Die Barbera-Trauben werden Ende September von Hand gelesen und stammen von dicht bepflanzten Reben in Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt. Die bewusst niedrigen Erträge bringen konzentrierte, ausdrucksstarke Trauben hervor. Im Keller erfolgt eine acht- bis zehntägige Maischestandzeit im Edelstahltank, um Farbe, Struktur und aromatische Tiefe präzise herauszuarbeiten. Anschliessend reift der Wein für mindestens fünfzehn Monate in grossen 30-Hektoliter-Fässern und gebrauchten kleinen Holzfässern, bevor eine ausgedehnte Flaschenreife seine Balance vollendet. Im Glas zeigt sich der Barbera d’Alba Superiore Marun vielschichtig und charakterstark, mit dichter Frucht, feiner Würze und einer lebendigen, perfekt integrierten Säure. Die Textur ist seidig und gleichzeitig kraftvoll, getragen von einer klaren Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Trotz seiner Tiefe und Struktur bleibt der Wein stets elegant und präzise und bringt das Potenzial der Rebsorte auf sandigen Böden eindrucksvoll zum Ausdruck. Dieser Barbera verbindet Intensität und Finesse auf höchstem Niveau und zeigt, wie grossartig Barbera im Roero interpretiert werden kann.

Der Anthos Passito von Matteo Correggia ist ein verspielter, überraschender Wein, der bewusst mit Erwartungen spielt und genau darin seinen besonderen Reiz entfaltet. Entstanden aus einer aromatischen roten Rebsorte, wächst Anthos auf sandigen Böden mit feiner Struktur in ost- bis südlich ausgerichteten Lagen zwischen 250 und 280 Metern über Meer. Diese Böden verleihen dem Wein Leichtigkeit, Frische und eine ausgeprägte Duftigkeit, die ihn von klassischen Interpretationen klar abhebt. Die Trauben werden Mitte September von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Die Reben stehen in Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt und liefern ausgewogene Erträge, die Aromatik und Frische in den Vordergrund stellen. Im Keller erfolgt eine kurze Maischestandzeit von sechs bis acht Tagen im Edelstahltank, um Farbe, Duft und Struktur sanft zu extrahieren. Der anschliessende Ausbau im Inox bewahrt die florale Ausdruckskraft und die klare, präzise Stilistik dieses besonderen Weins. Anthos ist eng mit einer sehr persönlichen Erinnerung der Tochter des Hauses verbunden. Der Duft von Rosen, der aus grossen, noch rot gefärbten Gläsern in der Degustationsstube aufstieg, weckte schon früh Neugier und Faszination. Diese erste Begegnung mit einem Wein, der süss duftet und doch trocken schmeckt, prägt den Charakter von Anthos bis heute. Florale Noten und eine feine aromatische Süsse im Duft treffen auf einen trockenen, frischen und stimmigen Gaumen, der bewusst mit Vorurteilen bricht und sie genussvoll widerlegt. Im Glas zeigt sich Anthos duftig, leichtfüssig und zugleich präzise. Die florale Aromatik wirkt einladend, wird am Gaumen jedoch von Frische, Klarheit und einer feinen Struktur getragen. Genau dieses Spannungsfeld macht den Wein so faszinierend und animierend. Anthos ist ein Wein, der nicht belehrt, sondern überrascht, der spielerisch bleibt und dennoch konsequent in sich ruht. Dieser Passito steht für Neugier, Leichtigkeit und Freude am Entdecken. Ein Wein, der besonders gut zu würziger Küche, feinen Aromen aus dem Meer oder als ungezwungener Begleiter an warmen Sommerabenden funktioniert und dabei immer wieder aufs Neue zeigt, wie spannend das Spiel zwischen Duft, Geschmack und Erwartung sein kann.

Der Barbera d’Alba von Matteo Correggia zeigt eindrucksvoll, wie präzise und elegant diese Rebsorte auf sandigen Böden interpretiert werden kann. Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Expositionen zwischen 250 und 310 Metern über Meer und sind geprägt von feiner Sandstruktur, die der Barbera eine lebendige Frische und eine klare, saftige Frucht verleiht. Genau diese Bodenbeschaffenheit sorgt dafür, dass der Wein trotz seiner natürlichen Kraft nie schwer wirkt, sondern stets ausgewogen und zugänglich bleibt. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen und stammen aus dicht bepflanzten Rebzeilen in Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt. Die kontrollierten Erträge ermöglichen eine konzentrierte Aromatik, ohne die typische Trinkfreude der Barbera zu verlieren. Im Keller erfolgt die Gärung während sechs bis acht Tagen im Edelstahltank, um Frucht, Frische und Sortentypizität in den Vordergrund zu stellen. Anschliessend reift der Wein für mindestens drei Monate in gebrauchten kleinen Holzfässern, die Struktur und Tiefe geben, ohne den Charakter der Rebsorte zu überdecken. Im Glas präsentiert sich der Barbera d’Alba lebendig und harmonisch, mit saftiger Frucht, feiner Würze und einer angenehm eingebundenen Säure, die für Spannung und Länge sorgt. Die Textur wirkt geschmeidig, der Abgang klar und ausgewogen, getragen von einer natürlichen Eleganz, die typisch für die Handschrift des Weinguts ist. Dieser Barbera verbindet Frische und Substanz auf überzeugende Weise und steht für einen modernen, terroirbetonten Stil, der Authentizität und Trinkfluss perfekt miteinander vereint.