Ora Lugana - PERLA DEL GARDA

Perla Lugana von Perla del Garda zeigt, wie fein und gleichzeitig ausdrucksstark ein klassischer Lugana ausfallen kann. Die Trauben stammen aus den hügeligen Lagen von Lonato del Garda, wo kalkig-lehmige Böden mit moränischem Ursprung und ein mildes Mikroklima ideale Bedingungen für Turbiana bieten. Rund 20 Jahre alte Reben und eine Pflanzdichte von etwa 5.000 Stöcken pro Hektar sorgen für Konzentration und Präzision im Most. Die von Hand gelesenen Trauben erreichen die Kellerei zwischen Ende August und Anfang September. Nach einer kurzen Akklimatisierungsphase bei niedrigen Temperaturen folgt eine besonders schonende Ganztraubenpressung. Die kühle Vergärung bei etwa 15 °C in Edelstahltanks hält die primären, frischen Aromen lebendig und sorgt für einen klaren, geradlinigen Stil. Der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahl, wodurch die natürliche Frucht ohne Holzeinfluss im Vordergrund bleibt. Im Glas zeigt der Wein die typischen Eigenschaften eines authentischen Lugana: fruchtig, saftig und angenehm leichtfüssig, gleichzeitig elegant, frisch und mit einer feinen, unaufdringlichen Struktur. Reife Zitrusfrüchte, zarte Kräuternoten und ein Hauch weisser Blüten prägen den Duft. Am Gaumen wirkt der Perla Lugana angenehm trinkig, dabei nie banal, sondern klar definiert und mit einem harmonischen, anhaltenden Finale. Ein charaktervoller, moderner Klassiker vom Südufer des Gardasees, der mühelos den Spagat zwischen Alltagstauglichkeit und Anspruch schafft.

Der Chiaretto Classico besteht aus der lokalen Rebsorte Groppello sowie kleineren Anteilen Marzemino, Sangiovese und Barbera. Er ist wunderbar unkompliziert ohne banal zu sein, fruchtig, frisch und duftig. Die Trauben werden kühl bei ca. 15°C vergoren, der Most bleibt etwa 3 Stunden auf der Maische liegen und bekommt so die lachsrote Farbe. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung reift der Wein einige Monate im Stahltank. Der Chiaretto ist ein duftiger Wein mit Aromen von Kirschen und Erdbeeren und saftiger Frische.