Domenico Poggiali kaufte 1966 den Betrieb Fèlsina und entschied sich mit einer mutigen Tat in diesem schwierigen Moment des italienischen Weinbaus, in die Qualität des Weins und das Fachwissen einiger junger Leute zu investieren.

Domenico und sein Sohn Giuseppe Poggiali, die sich für den Weinbau und qualifizierte Unternehmer begeistern, modernisierten die Bewirtschaftung des ländlichen Raums, ohne den Geist der Tradition aufzugeben. Innerhalb weniger Jahre wurden aus den Weinbergen mehr als vierzig Hektar und veränderten auch die Seele und Organisation des Unternehmens. In der zweiten Hälfte der siebziger Jahre trat Giuseppe Mazzocolin, Schwiegersohn Giuseppe Mazzocolin, in das Unternehmen ein, mit der Aufgabe, das Unternehmen kommerziell weiterzuentwickeln. Seine humanistische Kultur und sein Bewusstsein für die Verantwortung des Menschen für sein Werk trugen zum Wachstum der Weinkultur in Italien und im Ausland bei und erhielten die ersten internationalen Auszeichnungen.

Die Freundschaft mit Luigi Veronelli und die Zusammenarbeit mit dem Önologen Franco Bernabei haben einen Weg aufgezeigt, der sich mit äußerster Konsequenz in den Weinen vom Jahrgang 1983, dem ersten von Fontalloro und Rancia, bis zum heutigen Tag zeigt. Unter der Leitung von Domenico und Giuseppe Poggiali begann eine Reise, auf der seit 1990 auch Giovanni Poggiali, der erste von Giuseppes drei Söhnen, als Protagonist mit dabei ist.

Geschichte in die Moderne bringen
Die in mehr als tausend Jahren entstandenen Bauernhöfe von Fèlsina sind auch heute noch die grundlegende Kultureinheit unserer Arbeit, trotz der Aufgabe der Landschaft durch die Bauernfamilien mit der Tradition der Teilkulturen seit dem Zweiten Weltkrieg. Die Betriebe sind die gleichen wie immer: Rancia, Rancino, Arcidosso, Arcidossino/Santa Letizia, Casale di Fèlsina, Fèlsina, Casalino, Santa Maria, San Giuseppe, Ruzzatoio, Molino d'Ombrone, Valli, Molinuzzo, Terra Rossa. Wie für alle guten Landwirte ist unser Hauptanliegen die Verteidigung der natürlichen Fruchtbarkeit des Bodens, die wir in die Praxis umsetzen, indem wir offen für Neues sind, ohne Auswüchse und in einem Kontext von Experimenten arbeiten, die von der Biodynamik bis zu den modernsten Technologien und Innovationen reichen, die weltweit zur Verfügung stehen.

Der Anbau der Weinrebe hat das Ziel, die Reifung der aus morphologischer und physiologischer Sicht besten Trauben zu erreichen, die geeignet sind, nach dem Stil des Fèlsina vinifiziert zu werden. Aus diesem Grund treffen wir seit langem eine massenhafte Auswahl mit dem Ergebnis, dass nirgendwo sonst so viele Klone von Sangiovese und Wurzelstöcken in so heterogenen Gebieten gepflanzt werden wie in Fèlsina, was uns wie ein Maler eine Palette unendlicher Nuancen und Möglichkeiten ermöglicht. Eine Weinkellerei von der Größe und Vielfalt Fèlsinas erfordert eine große Verantwortung nicht nur im Weinberg, sondern in seinem gesamten Ökosystem, um die natürliche Umwelt zu erhalten und die menschlichen und technologischen Auswirkungen zu kontrollieren.

Wälder, Getreidefelder, Olivenhaine, Gestrüpp, Gräben und Wasserläufe, die kleineren Felder des Jagdreviers, die mit Luzerne, Esparsette, Sorghum, Sonnenblumen und Ackerbohnen bebaut sind, tragen alle zur Erhaltung der Biodiversität bei. Fèlsina ist ein echter Bauernhof, dessen wichtigste landwirtschaftliche Tätigkeit, wie der Wein, die Produktion von Olivenöl ist. Seit 2002 führen wir das Projekt "Öl nach Veronelli" durch, das darauf abzielt, den Olivenbaum mit seinem Land, das Öl mit dem Olivenhain, aus dem es stammt, in Einklang zu bringen, wobei wir die gleiche Philosophie des Terroirs verfolgen, die wir auch für den Wein anwenden.

Die drei Anbaugebiete - Fèlsina, Pagliarese und Boschi - haben unterschiedliche Terroirs für jede der vier vorhandenen Olivensorten - Pendolino, Leccino, Moraiolo und Raggiolo (Correggiolo). Das Ergebnis ist ein einzigartiges Öl, das die Eigenschaften jeder Olivensorte respektiert und dessen Rückverfolgbarkeit in der gesamten Produktionskette durch Anbau- und Verarbeitungstechniken sowie durch ständige analytische und geschmackliche Kontrollen gewährleistet ist.