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Arpago

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Flasche
Produktnummer: 300320
Produzent: I Pastini - Viticultori in Valle d'Itria
Alkohol: 14 %
Denominazione: IGP
Jahrgang: 2021
Serviertemperatur: 18° C
Trinkreife: bereit + 3-5 Jahre
Region: Apulien
Traubensorten: Primitivo
Anzahl Rebsorten: Reinsortig
Flaschengrösse: 75 cl

Granatrote Farbe. Das Nasenbild ist geprägt von präzisen Noten nach dunklen Beeren. Im Gaumen wirkt dieser Wein vollmundig, begleitet von feinkörnigen Tanninen sowie einem harmonischen Finale. Noten vom Brombeeren und schwarzen Kirschen.

pro 100g

Brennwertkcal / kj
Fett g
davon gesättigte Fettsäuren     g
Kohlenhydrate g
davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiss g
Salz g

Im Lateinischen war Pastinum eigentlich eine "Hacke" und, abgeleitet, "Land für die Rebe". So formte die Hacke den "Cacalupo", den kleinen Damm des Landes, der notwendig ist, um das Wasser Gottes zu sammeln, in diesem kargen Apulien, damals wie heute. Das Setzen von "il pàstino", in dieses süss profilierte Tal, ist eine alte und schwierige Kunst: Das Pflanzen in den Stein "der Reben" von Verdeca, Bianco d'Alessano und Minutolo und das Warten auf die langsame Reifung durch die brüderliche Sonne ist das Ergebnis alter Erfahrungen.

Das Weingut "i Pàstini", das sich im Herzen des Valle d'Itria, dem Land der Trulli, befindet, ist bestrebt, die Weisheit der Traditionen mit modernen Weinbereitungstechniken zu bewahren und so die beste apulische Önologie zu erhalten.

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AUSVERKAUFT
Le Rotaie Rosato
Le Rotaie Rosato
Le Rotaie verdankt seinen Namen der Lage der Reben, die von Norden nach Süden von der Lokalbahn durchquert werden. Der in den Gebieten Apuliens hergestellte Roséwein hat eine alte Tradition, denn er wurde bereits zur Zeit der ersten Ernte der so genannten "griechischen Trauben" hergestellt, die wesentlich zur Verbreitung dieses klassischen mediterranen Getränks beitrugen.
Jahrgang : 2020
CHF 14.00