LA PLANETA Cometa

BIO

CHF 29.80

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Produktnummer: 300388

Produzent:	La Planeta
Denominazione:	DOC
Jahrgang:	2022
Serviertemperatur:	11 - 13° C
Trinkreife:	bereit 1-3 Jahre
Region:	Sizilien
Traubensorten:	Fiano
Anbau:	biologisch
Anzahl Rebsorten:	Reinsortig
Flaschengrösse:	75 cl

Tiefes Strohgelb mit grünen Reflexen, intensiv aromatische Nuancen, vornehmlich von Litchies, Nektarinen, Ananas, Mandarinen und Pfefferminz untermalt mit Kräuternoten wie Kamille und wilder Thymian. Am Gaumen gehaltvoll, elegant und weich mit lang anhaltendem, aromatischen Abgang.

pro 100g

Brennwert	kcal / kj
Fett	g
davon gesättigte Fettsäuren	g
Kohlenhydrate	g
davon Zucker	g
Ballaststoffe	g
Eiweiss	g
Salz	g

Das familiäre Weingut im Süden Siziliens wurde erst in den 90er Jahren in der Gemeinde Sambuca di Sicilia am Lago Arancio in der Provinz Agrigento gegründet. Besitzer sind die Cousins Alessio, Francesca und Santi Planeta, die unter Mithilfe des international bekannten Önologen Carlo Corino († 2007) aus dem alten Weingut innerhalb weniger Jahre einen italienischen Spitzenbetrieb mit modernster Keller-Technologie machten. Auf den über 360 Hektar umfassenden Rebflächen in sechs unterschiedlichen Weinbauzonen Siziliens werden autochthone und auch internationale Rebsorten angebaut, wobei besonders darauf geachtet wird, die richtige Rebsorte auf dem richtigen Boden zu kultivieren. Ihre Devise ist es, eine moderne Interpretation historischer Traditionen und Rebsorten zu geben. Hierbei und auch bei der Produktion ihres vorzüglichen Olivenöls liegt ihnen die Umweltverträglichkeit sehr am Herzen.

Für Robert Parker gilt Planeta als das „Referenzgut“ dieser Region schlechthin. Planeta sei der „Senkrechtstarter“ in Sizilien. Im Weinführer "Gambero Rosso Vini d’Italia 1999" wurde die Kellerei zur Nummer eins des Jahres gewählt.

Alastro ist der Name des wilden Dornginsters, der im Frühling rund um den See Arancio in kräftigem Gelb blüht.

zum Produzenten

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La Segreta Rosso

Rubinrot mit violetten Reflexen; sehr fruchtig und frisch in der Nase, mit Anklängen von Johannis- und Himbeeren, unterlegt von einem leichten Moschusduft sowie Schokolade- und Pfefferminznoten. Im Mund dicht, mit süsser Frucht und anhaltenden Tanninen.

Jahrgang : 2021

CHF 12.80

BIO

La Segreta bianco

Strohgelb, mit zart grünlichen Reflexen, ausserordentlich aromatisch, duftend nach Äpfeln, weissen Melonen, Limetten und tropischen Früchten untermalt mit Nuancen von Kräutern und Pfefferminze. Im Mund präsentiert er sich voll, trocken und mit guter Säure und mit anhaltendem Abgang.

Jahrgang : 2023

CHF 13.30

BIO

Rosé

Dieser frische und fruchtige Rosé enthält alle Emotionen des sizilianischen Sommers. Seine Farbe ist die eines Sonnenuntergangs im Sommer. Die frischen Düfte von Erdbeere machen ihn zu einem wunderbar freundlichen und leicht zu trinkenden Wein. Genießen Sie den Rosé di Planeta in guter Gesellschaft, als Aperitif zu Tapas, rohem Fisch, frischen Salaten oder einfach nur zu saisonalem Obst.

Jahrgang : 2023

CHF 13.30

BIO

Alastro Bianco Sicilia

Strohgelb mit grünen Reflexen; wohlriechender Duft nach weissen Pfirsich und reifer Honigmelone gefolgt von würzigen Noten, die an Lorbeer und weissen Pfeffer erinnern. Der Grecanico gibt dem Wein Meeresduft und einen feinen Salzgeschmack; am Gaumen voll und weich, gestützt von einer harmonischen Säure. Langes Finale mit blumigen Noten.

Jahrgang : 2023

CHF 15.50

Plumbago

Plumbago - mit einer spontanen Blume von schöner violetter Farbe, die in den Wäldern um die Weinberge des Ulmo wächst - ist ein Nero d'Avola in Reinheit.

Jahrgang : 2021

CHF 15.50

BIO

Olio extra vergine d'oliva

Die Oliven für dieses aussergewöhnliche Olivenöl werden von Hand, kurz vor dem Abschluss der Reifung, im Olivenhain Capparrina gepflückt. Die Verarbeitung in der eigenen Mühle von Planeta erlaubt die Begleitung eines jeden Produktionsschrittes. Die 3 verwendeten Olivensorten (50% Nocellara del Belice, 30% Biancolilla, 20% Cerasuola) werden als Blend zusammengefügt.

CHF 18.00

BIO

Nocera

Edle Sorte, die auf wenigen Hektar in den Ländern Messinas mit Blick auf das Meer und die Geschichte angebaut wird. Die Baronia, in Capo Milazzo, ist ein absolut spektakulärer Weinberg, umgeben vom Meer, von jahrhundertealten Olivenbäumen und unter dem Blick der Inseln. Meeresrot, mit Düften von mediterraner Macchia, Myrthe und Garrigue. Die Baron-Luzifer-Stiftung, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil der Erlöse für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Gegend von Milazzo.

Jahrgang : 2023

CHF 19.80

AUSVERKAUFT

Dorilli Cerasuolo di Vittoria Classico

Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen; duftet nach roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen mit Noten von Granatapfel, Rosen und Fruchtbonbons. Mit feinen Tanninen, harmonisch und lange anhaltend mit deutlich fruchtig-frischem Charakter. Ein äusserst eigenständiger Wein, der besonders tief verbunden mit dem Terroir Siziliens ist.

Jahrgang : 2020

CHF 22.50

Details

Mamertino

Eine Bezeichnung, die ihre Wurzeln in der Antike hat, als die Familie Mamertini in Milazzo diesen von Plinius beschriebenen und von Julius Cäsar geliebten Wein herstellte. Nero d'Avola und Nocera, 12 Monate Reifung in 35 hl Fässern. Das kleine Weingut liegt nur wenige Schritte vom Meer entfernt und ist umgeben von den spektakulären Weinbergen, die wir in Capo Milazzo gepflanzt haben. Die Baron-Lucifero-Stiftung, Eigentümerin des Fonds, verwendet einen Teil der Einnahmen für soziokulturelle und Freizeitaktivitäten für Kinder in der Gegend von Milazzo.

Jahrgang : 2018

CHF 23.00

Maroccoli

Konzentriertes Rubin mit violetten Reflexen, vielschichtiges, würziges Bouquet von Cassis und Brombeeren,sowie Noten von Minzschokolade, schwarzem Pfeffer und Zimt. Im Mund ist er rund und voll mit weichen Tanninen bei schöner Länge.

Jahrgang : 2019

CHF 26.50

Burdese

Tiefes, konzentriertes Rubinrot, dichtes, intensives Bouquet mit Anklängen von roten Früchten, Schwarzkirschen, Leder, Unterholz sowie mineralischen Noten gepaart mit dem Duft von Kakao und Gewürzen. Im Gaumen zeigt sich der Burdese vollmundig, samtig und kräftig, mit beachtlicher, aber geschmeidiger Tannin-Struktur. Lang anhaltendes Finale.

Jahrgang : 2019

CHF 26.50

Eruzione 1614 Carricante Etna

Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen; frischer Duft nach weissen Blüten, Honig, Minze und Melone gepaart mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich ebenfalls frisch mit sattem Körper und langem Abgang. Schönes Alterungspotenzial.

Jahrgang : 2020

CHF 28.50

Eruzione 1614 Nerrello Mascalese Sicilia Rosso

Leuchtendes, durchsichtiges Rubinrot; duftet nach Erdbeeren, Alkoholfrüchten und Rosen, mit Noten von Bienenwachs und exotischen Gewürzen. Im Gaumen schöne Fruchtigkeit mit feinen Tanninen, harmonisch und lange anhaltend mit einer prägnanten mineralischen Komponente, die das schwarze Lavagestein des Rebberges erkennen lässt. Ein recht spezieller Wein, den man aufgrund seiner hellen Farbe nicht unterschätzen sollte!

Jahrgang : 2020

CHF 28.50

BIO

Passito di Noto

Der Passito di Noto von Planeta aus Moscato Giallo, einer Rebe wie geschaffen für die besten Desserts. Bevorzugt trockene, eventuell mit einigen Früchten angereicherte Desserts mit einer ausgeprägten Säurenote.

Jahrgang : 2023

CHF 29.00

Santa Cecilia Noto

Purpurrot mit violetten Reflexen; reiches Bouquet mit Noten von Zwetschgen, Johannisbeeren, Lakritz und Graphit untermalt mit würzigen Tönen. Am Gaumen präsentiert sich der Santa Cecilia dicht und voll mit feingeschliffenen Tanninen und schöner Länge.

Jahrgang : 2020

CHF 31.50