Das Weingut Bove, eines der ältesten Privatunternehmen der Abruzzen, wurde 1930 mit 30 Hektar Land gegründet. Der Betrieb wird seit 1960 konstanten Neuerungen unterzogen und verfügt über ein technologisch fortschrittliches Abfüllsystem. Unverändert beibehalten wurde jedoch die strenge Auslese der Trauben und der Respekt gegenüber der Tradition der Abruzzen.

Die Weine von Bove gehören auf qualitativer Ebene zu den Besten der Abruzzen. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen bestätigen, dass Bove den richtigen Weg eingeschlagen hat. Dieser besteht darin:

Lesegut aus optimalen Lagen zu verwenden
niedrige Hektarerträge zu erzielen
eine strenge Selektion der Trauben sowohl während der Lese als auch bei der Vinifizierung vorzunehmen
im Keller Fässer der besten Hersteller einzusetzen

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Indio, Montepulciano d'Abruzzo

Cantine Bove

Der Indio, ist ein Rotwein aus der Urspurngsbezeichnung Montepulciano d’Abruzzo DOC von Cantina Bove aus Avezzano. Sein Format und Körper machen aus ihm einen «Meditationswein».Er begleitet vorzüglich intensive Pasta-, Grill- und Wildgerichte, sowie Ideal zum Ausschank mit Aufschnitt und hartem, gereiftem Käse.

Jahrgang : 2019

CHF 15.50

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