BRIGALDARA Case Vecie Amarone della Valpolicella
| Produzent: | Brigaldara |
|---|---|
| Jahrgang: | 2018 |
| Trinkreife: | bereit bis 10 Jahre |
| Denominazione: | DOCG |
| Region: | Venetien |
| Traubensorten: | Corvina, Corvinone, Rondinella |
| Anzahl Rebsorten: | Assemblage |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Der Case Vecie Amarone della Valpolicella DOCG stammt aus der hochgelegenen Einzellage Case Vecie in Grezzana im Valpantena. Auf rund 450 Metern Höhe reifen die Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella besonders langsam und gleichmäßig, selbst in schwierigen Jahren. Diese späte Lese ermöglicht es, die Beeren während der kühleren Jahreszeit in den Trockenräumen lange und schonend zu trocknen – ein entscheidender Faktor für die außergewöhnliche Komplexität und Eleganz dieses Amarone, der auch als „Vigne Alte“ bezeichnet wird.
Nach der Handlese und sorgfältigen Auswahl der Trauben folgt eine lange Trocknungsphase. Während der Gärung bleibt der Most stets in engem Kontakt mit den Schalen, wodurch eine intensive Extraktion von Farbe, Struktur und Aromatik erreicht wird. Der Ausbau erfolgt in zwei Schritten: zunächst zwei Jahre in kleinen Eichenfässern, danach zwei weitere Jahre in großen Holzfässern, was dem Wein Tiefe, Balance und eine elegante Reife verleiht.
Im Glas präsentiert sich der Amarone in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Cranberries, Kirschen in Kirschbrand, Feigen in Zuckersirup sowie würzige und balsamische Noten von Tabak, Zimt, Pfeffer, Kräutern und getrockneten Blüten. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, dicht und dennoch präzise, mit einem langen, eleganten Finale, getragen von jungen, geschmeidigen Tanninen. Die 16,5 % Alkohol sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein Wärme und Struktur, ohne die Harmonie zu stören.
Der Case Vecie Amarone della Valpolicella DOCG ist ein Wein für besondere Momente, der das Terroir der hohen Lagen von Brigaldara auf eindrucksvolle Weise interpretiert. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Brasato, Wild oder geschmortem Lamm, aber auch zu intensiven Käsesorten wie gereiftem Pecorino oder Gorgonzola. Ebenso eignet er sich als Meditationswein für den puren Genuss.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Die Wurzeln von Brigaldara reichen weit zurück: Bereits im 12. Jahrhundert taucht der Name in Urkunden als „Bragaldara“ oder „Brigaldara“ auf. Seit damals ist das Gut am Fuße des Monte Masua, eingebettet zwischen San Floriano und Valgatara im Marano-Tal, mit dem Weinbau eng verbunden. Über die Jahrhunderte wechselten Besitzer und Strukturen, doch die Ausrichtung blieb stets gleich – Reben, Olivenbäume, Obstgärten und Felder prägten das Bild der Ländereien.
Besonders ab dem 17. Jahrhundert ist Brigaldara immer wieder als bedeutendes Weingut erwähnt. Beschreibungen aus dieser Zeit heben die Qualität der Trauben hervor und unterstreichen, dass hier schon früh ein Fokus auf sorgfältigen, hochwertigen Weinbau gelegt wurde. Im 19. Jahrhundert erhielt das Anwesen mit seiner Villa das Erscheinungsbild, das bis heute den Charakter des Gutes prägt: Weinberge an den Hängen des Monte Masua mit den typischen Trockenmauern, die sogenannten „marogne“, sowie Flachlagen, die eine ideale Ergänzung darstellen.
Ein entscheidender Schritt in die Moderne erfolgte 1928, als Renzo Cesari das Anwesen erwarb. Mit Leidenschaft und Beharrlichkeit setzte er gemeinsam mit seinem Sohn Lamberto auf den Ausbau der Weinberge. Den großen qualitativen Schub erhielt Brigaldara in den 1980er-Jahren unter der Leitung von Stefano Cesari, der eng mit dem Weinbau-Pionier Roberto Ferrarini zusammenarbeitete. 1997 erhielt Brigaldaras Amarone erstmals die renommierte Auszeichnung Tre Bicchieri im Gambero Rosso – ein Meilenstein, der die Qualität und den Ruf des Hauses bis heute prägt.
Heute bewirtschaftet Brigaldara rund 120 Hektar Land, davon etwa 47 Hektar mit Reben. Der Rest besteht aus Olivenhainen, Wiesen, Wäldern und Feldern – eine wertvolle Biodiversität, die das Weingut als lebendigen Organismus versteht und durch nachhaltige Methoden schützt. Die Weinberge verteilen sich auf verschiedene Lagen: rund um die historische Villa in San Floriano, in Marano mit Corvina und Corvinone, in Grezzana mit den Einzellagen Case Vecie und Cavolo, die Amarone von unverwechselbarem Charakter hervorbringen, sowie in Marcellise mit autochthonen Sorten wie Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta.
Brigaldara steht heute für eine authentische Interpretation des Valpolicella. Amarone, Ripasso, Valpolicella Classico und Recioto spiegeln das reiche Terroir wider, das seit über einem Jahrtausend für seine Weintradition bekannt ist. Mit einer Jahresproduktion von rund 250.000 Flaschen gelingt es dem Familienbetrieb, handwerkliche Qualität und zeitgemäße Weinbereitung in Einklang zu bringen.