Profumi della Costiera steht für die Essenz der Amalfiküste – eingefangen in einem Limoncello, der vollständig auf dem echten Limone IGP Costa d’Amalfi basiert. Die kleine Manufaktur arbeitet mit Früchten, die seit Jahrhunderten an den steilen Hängen zwischen Amalfi und Ravello kultiviert werden. Die berühmten Terrassenfelder, die sich wie handgezeichnet über die Felsküste legen, prägen nicht nur das Landschaftsbild, sondern auch den Charakter der Zitronen.

Der verwendete Sfusato Amalfitano ist eine der markantesten Zitronensorten Italiens. Seine längliche Form, die stattliche Größe, die dicke, poröse Schale und der intensive gelb-citrine Farbton machen ihn unverwechselbar. Hier konzentriert sich das aromatische Herz der Frucht: ätherische Öle in außergewöhnlicher Intensität, getragen vom milden Mikroklima der Küste und den alten Pergolat-Strukturen, unter denen die Zitronen seit dem Mittelalter reifen.

Profumi della Costiera setzt auf ein traditionelles, bewusst schlicht gehaltenes Verfahren. Für den Limoncello dienen ausschließlich die frischen Schalen des Limone IGP Costa d’Amalfi. Die Mazeration erfolgt langsam und schonend, sodass Farbe, Duft und natürlicher Geschmack unverfälscht in den Likör übergehen. Das Ergebnis ist ein Limoncello, der die feinen Nuancen dieser historischen Anbauzone transportiert: klar, intensiv, aromatisch und mit der typischen Balance aus Frische und sanfter Süße.

Jede Flasche trägt den Charakter ihrer Herkunft. Handwerk, Landschaft und eine alte Zitronenkultur verschmelzen hier zu einem Likör, der die Amalfiküste fühlbar macht – sonnig, duftend und geprägt von echter regionaler Identität.