Gebäck
Die Baci di Dama alla nocciola von Officina Nobili Bontà sind eine liebevolle Hommage an eine piemontesische Pâtisserie-Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Der Legende nach entstand diese zart-schmelzende Spezialität in den Küchen des italienischen Königshauses – zwei feine Kekshälften, vereint durch eine Schicht dunkler Schokolade, wie ein süßer Kuss. Gefertigt nach dem Originalrezept und ausschließlich mit biologischen Zutaten, stehen diese Baci di Dama für handwerkliche Qualität, Regionalität und natürlichen Genuss. Die gerösteten Giffoni-Haselnüsse bilden das aromatische Herzstück der feinen Mürbeteigplätzchen. Ihr nussiges Profil wird durch frischen piemontesischen Butter und italienisches Weizenmehl der Type „0“ aus einer lombardischen Mühle ergänzt – Zutaten, die in ihrer Reinheit und Herkunft kompromisslos gewählt sind. Das Ergebnis ist ein harmonisch ausbalancierter Keks: außen fein mürbe, innen mit zartschmelzender Schokolade verbunden – ein kleines Meisterwerk der italienischen Backkunst. In ihrer eleganten Verpackung sind die Baci di Dama alla nocciola nicht nur ein authentischer Genussmoment, sondern auch ein stilvolles Geschenk mit Charakter. Bio, gut und rundum italienisch – so schmeckt ein echter Keks-Kuss aus dem Piemont.
Ihren Namen verdanken sie ihrer Form: außen unregelmäßig und knusprig, aber innen eine süße und weiche Überraschung! Leonardo's Brutti ma Buoni mit Kakao und Haselnüssen werden Sie überraschen: Der unverwechselbare Geschmack von Kakao verbindet sich mit dem von piemontesischen Haselnüssen. Einfach unwiderstehlich!
Cantucci mit Mandeln, hergestellt nach der traditionellen Methode und dem Originalrezept, das von der Familie Santi gehütet und von Generation zu Generation weitergegeben wird. Ein großer Klassiker, der sich dank der Forschung im Bereich der Rohstoffe und der handwerklichen Verarbeitung durch seine geschmackliche Exaltiertheit auszeichnet. Perfekt für den Einzelverzehr oder, wie es die toskanische Tradition vorschreibt, in Kombination mit Vin Santo.
Ihr Name kommt von ihrer Form: außen unregelmäßig und knusprig, aber innen eine süße, weiche Überraschung! Leonardo's Version dieses traditionellen toskanischen Kekses zeichnet sich durch die Suche nach Rohstoffen höchster Qualität aus: ausschließlich frische sizilianische Mandeln werden verwendet, welche ihm einen zarten und unverfälschten Geschmack verleihen.