Barolo Ginestra "Vigna Sorì Ginestra"
CHF 85.00
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| Produzent: | Conterno Fantino |
|---|---|
| Alkohol: | 14 % |
| Denominazione: | DOCG |
| Jahrgang: | 2017 |
| Serviertemperatur: | 16-18° C |
| Trinkreife: | bereit + 5-8 Jahre |
| Region: | Piemont |
| Traubensorten: | Nebbiolo |
| Anzahl Rebsorten: | Reinsortig |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Granat- bis Ziegelrot; Duft nach Veilchen und Trockenpflaumen, mit Röstaromen und Teernoten. Im Mund voll, mit schönem Körper und gut eingebauten Tanninen. Dank hervorragender Lage und strikter Auslese auch in weniger guten Jahren ein Barolo höchster Qualität.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Was Guido Fantino und Claudio Conterno seit der Gründung des gemeinsamen Weinbetriebs 1982 zustande gebracht haben, ist imposant: Begonnen hat es im Hinterhof, in einer Remise, wo eng gedrängt die ersten Fässer und das Nötigste untergebracht gewesen sind. Heute steht eine der modernsten und schönsten Kellereien der Region auf dem Bricco Bastia, dem höchsten Punkt über Monforte d'Alba. Moderne Önologie kommt hier zum Einsatz, blitzender Chromstahl der Gärtanks und edles Eichenholz der Barriques prägen auf eindrückliche Weise den Charakter des Kellers. Klar und präzise definiert wie die Architektur und die Einrichtungen dieses Musterbetriebs sind auch alle Weine, die diesen Keller verlassen. Egal, ob es sich um den einfachen Nebbiolo oder den komplexen Sori Ginestra handelt, ob wir den Barbera degustieren oder den grossartigen, perfekt geschliffenen Chardonnay Bastia, jeder für sich ist ein Meisterwerk.
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