Vulcaia Fumé
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| Produzent: | Inama |
|---|---|
| Alkohol: | 15 % |
| Denominazione: | IGT |
| Jahrgang: | 2020 |
| Trinkreife: | bereit + 5-8 Jahre |
| Region: | Venetien |
| Traubensorten: | Sauvignon Blanc |
| Anzahl Rebsorten: | Reinsortig |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
Intensives Goldgelb, duftet nach Kaffee und Gewürzen, schmeckt nach Tockenobst und Agrumen, zeigt viel Körper, langer und anhaltender Nachgeschmack. Passt zu: Geräuchtem Fisch, Venezianische Leber
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
In den frühen sechziger Jahren begann Giuseppe Inama, kleine Grundstücke in den Hügeln des Soave Classico aufzukaufen. Obwohl der Soave damals der berühmteste italienische Weisswein war, begriffen zu diesem Zeitpunkt nur wenige, wie wichtig es sein würde, das beste Land zu besitzen, um dem eigenen Wein auch für die Zukunft eine kontinuierliche Qualität zu sichern.
Vorausschauend hatte es Giuseppe Inama tatsächlich verstanden, dass das Gebiet des „Classico“ eines Tages die Voraussetzung zur Erzeugung von Weinen bieten würde, die so nirgendwo anders bestehen könnten. Heute umfasst dieser Besitz ca. 35 Hektar Rebfläche und erzeugt Weine von besonderer Eleganz.
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