In den frühen sechziger Jahren begann Giuseppe Inama, kleine Grundstücke in den Hügeln des Soave Classico aufzukaufen. Obwohl der Soave damals der berühmteste italienische Weisswein war, begriffen zu diesem Zeitpunkt nur wenige, wie wichtig es sein würde, das beste Land zu besitzen, um dem eigenen Wein auch für die Zukunft eine kontinuierliche Qualität zu sichern.
Vorausschauend hatte es Giuseppe Inama tatsächlich verstanden, dass das Gebiet des „Classico“ eines Tages die Voraussetzung zur Erzeugung von Weinen bieten würde, die so nirgendwo anders bestehen könnten. Heute umfasst dieser Besitz ca. 35 Hektar Rebfläche und erzeugt Weine von besonderer Eleganz.
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Chardonnay
CHF 16.50
Leuchtend gelb, duftet blumig, nach Birnen und Äpfeln, zeigt Birnen und Bananennote, frischer und anhaltender Nachgeschmack. Passt zu: Aperitif und Vorspeisen
Jahrgang : 2021
Bradisismo
CHF 41.00
Dunkelrote Farbe, intensiver Duft nach dunkelroten Beeren, gedörrten Kirschen und Vanille, weich am Gaumen, rund und fruchtig, gut ausgeglichene Säure und Tannine, kraftvoll und lang im Abgang. Passt zu: Fleischgerichten, Wild oder als Meditationswein
Jahrgang : 2019
Vulcaia Fumé
CHF 41.50
Intensives Goldgelb, duftet nach Kaffee und Gewürzen, schmeckt nach Tockenobst und Agrumen, zeigt viel Körper, langer und anhaltender Nachgeschmack. Passt zu: Geräuchtem Fisch, Venezianische Leber
Jahrgang : 2020
Oratorio di San Lorenzo Riserva
CHF 89.00
Dichtes dunkles Rot, riecht nach Kakao und schwarzem Pfeffer, würzig, komplex, dicht, wirkt harmonisch, rund, toller Abgang. Passt zu: gelagertem Hartkäse, grilliertem und geräuchtem Schweinefleisch
Jahrgang : 2018