Nerello Mascalese-Weine: Siziliens vulkanisches Juwel mit Charakter

Eine kleine Contrada auf 550 m Seehöhe, die sich zwischen Sandsteinüberhängen befindet, die von der Lava umgeben sind. 

Aus Nerello Mascalese-Trauben, die seit den 1970er Jahren angebaut werden, verbindet er die Würze der Weißweine mit der fruchtigen Eleganz der Rotweine und bietet vielfältige Kombinationsmöglichkeiten. Frische und Ausgewogenheit, Klarheit der Aromen und Leichtigkeit am Gaumen. Der Name erinnert an den Duft der Sorte und erzählt die Geschichte der Rosensorten, die seit jeher auf dem Weingut Regaleali angebaut werden.

Leuchtendes, durchsichtiges Rubinrot; duftet nach Erdbeeren, Alkoholfrüchten und Rosen, mit Noten von Bienenwachs und exotischen Gewürzen. Im Gaumen schöne Fruchtigkeit mit feinen Tanninen, harmonisch und lange anhaltend mit einer prägnanten mineralischen Komponente, die das schwarze Lavagestein des Rebberges erkennen lässt. Ein recht spezieller Wein, den man aufgrund seiner hellen Farbe nicht unterschätzen sollte!

Der Cru des Ätnas, vulkanische Eleganz

Die Trauben kommen aus der gleichnamigen Lage auf etwa 650 Metern Meereshöhe von 50 bis 100jährigen Rebstöcken.

Der Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo von Massimo Lentsch ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der aus einem winzigen, aber geschichtsträchtigen Weinberg am Nordhang des Ätna stammt. In der renommierten Contrada Feudo di Mezzo, einem der prestigeträchtigsten Terroirs der Region rund um Castiglione di Sicilia, liegt der nur 1,35 Hektar große Weinberg Cosentino auf 750 Metern Höhe. Auf vulkanisch-sandigem, mineralstoffreichem Boden wurzeln hier über hundert Jahre alte Nerello-Mascalese-Rebstöcke, die wurzelecht im traditionellen Alberello-System gepflanzt sind. Die extrem hohe Pflanzdichte von 9000 Reben pro Hektar und die Anordnung im sogenannten Quinconce-Muster ermöglichen eine ideale Bodennutzung und verleihen dem Weinberg ein harmonisches, fast geometrisches Erscheinungsbild. In dieser wildromantischen Landschaft, durchzogen von Trockenmauern aus Lavastein und durchsetzt mit wild wachsenden Kräutern wie Nepitella, Fenchel und Oregano, entstehen Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Die klimatischen Bedingungen mit ausgeprägten Tag-Nacht-Unterschieden fördern Frische, Aromatiefe und Struktur – ideale Voraussetzungen für einen eleganten, langlebigen Ätna-Rotwein. Der Feudo di Mezzo wird ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Nerello Mascalese vinifiziert. Die manuelle Lese mit sorgfältiger Selektion der besten Trauben ist Voraussetzung für die Qualität dieses Etna Rosso DOC. Die spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen erfolgt in Kontakt mit den Schalen und dauert mehrere Wochen, um die ganze Tiefe der Rebsorte zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt über rund 15 Monate in großen Eichenfässern, anschließend ruht der Wein im Edelstahltank, bevor er ungeschönt und ungefiltert abgefüllt wird. Weitere sechs Monate Flaschenreife sorgen für zusätzliche Komplexität. Im Glas präsentiert sich der Feudo di Mezzo in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel von reifer Kirsche, wilder Brombeere, süßer Lakritze und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er sich frisch, weich und mineralisch mit feingliedrigen, engmaschigen Tanninen und einem eleganten, harmonischen Abgang. Der Etna Rosso Feudo di Mezzo ist eine rare Einzellagenabfüllung, die die ursprüngliche Kraft und Finesse der Nordseite des Ätna auf eindrucksvolle Weise verkörpert. Ein Wein, der Terroir, Tradition und Handwerk in jedem Tropfen spürbar macht – und sich als herausragendes Beispiel für hochwertige Nerello-Mascalese-Weine vom Ätna empfiehlt.

Der Etna Rosato DOC von Massimo Lentsch ist ein charaktervoller Roséwein vom Nordhang des Ätna, der die faszinierende Kombination aus vulkanischem Terroir, alpiner Höhenlage und maritimer Frische in sich vereint. Hergestellt aus 100 Prozent Nerello Mascalese, einer der edelsten autochthonen Rebsorten Siziliens, entsteht ein Wein, der durch Finesse, Mineralität und Sinnlichkeit begeistert. Die Reben wachsen in der renommierten Contrada Feudo di Mezzo auf etwa 700 Metern Höhe in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Hier sorgt das Zusammenspiel aus vulkanisch-sandigen Böden, kühlem Höhenklima und mediterraner Sonne für ideale Reifebedingungen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und direkt schonend gepresst. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Der Rosé reift anschließend vier Monate auf der Feinhefe, bevor er mindestens zwei Monate in der Flasche veredelt wird. Das Ergebnis ist ein eleganter Roséwein mit einem zarten Farbspiel zwischen hellem Chiaretto-Rosa und dezentem Orangeton. Im Duft offenbart sich eine feine Aromatik von Blutorange, Zitronengras, frischen Kräutern und wilden Walderdbeeren – Aromen, die an die alpine Klarheit der Bergluft und gleichzeitig an die Nähe des Meeres erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Etna Rosato frisch und lebendig, mit einer ausgeprägten salzigen Mineralität und einer präzisen Struktur. Die Harmonie zwischen Duft und Geschmack ist beeindruckend, der Nachhall kühl und ausgewogen. Der Etna Rosato aus Sizilien ist nicht nur Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs, sondern auch ein echtes Bekenntnis zur Handschrift des Winzers Massimo Lentsch, der mit viel Feingefühl und Respekt für Natur und Tradition arbeitet. Der Etna Rosato DOC bietet sich als vielseitiger Speisenbegleiter an, etwa zu gegrilltem Fisch, Gemüse vom Lavastein oder feinen Antipasti. Auch solo getrunken, vermittelt er ein Gefühl von mediterraner Freiheit und vulkanischer Tiefe. Wer auf der Suche nach einem naturnahen Rosé mit Charakter und Herkunft ist, findet in diesem Wein einen authentischen Botschafter des Ätna. Ein Rosé, der nicht nur sensorisch, sondern auch emotional überzeugt – mit der Kraft des Vulkans und der Leichtigkeit eines sizilianischen Sommerabends.

Nerello Mascalese in reiner Eleganz vom Nordhang des Ätna Der Etna Rosso Feudo Pignatone von Emiliano Falsini ist ein charakterstarker Rotwein, der die wilde Schönheit des Ätna-Gebiets in einem feingliedrigen, präzisen Stil einfängt. Hergestellt aus 100 % Nerello Mascalese, stammen die Trauben aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der renommierten Einzellage Feudo Pignatone, im Norden des Vulkans, bei Randazzo auf rund 700 Metern Höhe. Hier wachsen die Reben auf mineralreichen Vulkanböden, viele von ihnen zwischen 30 und über 100 Jahre alt. Die kargen, steinigen Terrassen liefern kleinstkörnige Erträge mit außergewöhnlicher aromatischer Komplexität und Tiefe. Bereits im Glas präsentiert sich dieser Etna Rosso in einem funkelnden Rubinrot. Der Duft ist kraftvoll, zugleich aber von seltener Präzision und Frische: Helle Waldfrüchte wie Cranberrys und Brombeeren stehen neben floralen Nuancen von Rosenblättern, getrockneten Kräutern, erdiger Mineralität und feinen Noten von trockenem Holz. Am Gaumen tritt der Wein mit einer straffen Struktur auf, wird jedoch von einer lebendigen, klaren Weinsäure und einem feinkörnigen, präzise eingebundenen Tannin getragen. Die Balance zwischen Ausdruck, Eleganz und salziger Tiefe macht ihn zu einem außergewöhnlich authentischen Vertreter des Etna-Terroirs. Die Vinifikation erfolgt mit größtem Fingerspitzengefühl: Die manuell geernteten Trauben werden sorgfältig selektiert und parzellenweise vinifiziert. Etwa 30 % der Beeren werden als ganze Trauben vergoren, die spontane Gärung erfolgt ausschließlich durch wilde Hefen. Die Mazeration auf den Schalen dauert 13 Tage, mit regelmäßiger, schonender Extraktion. Der Ausbau erfolgt über zehn Monate hinweg in einer Kombination aus neuen und gebrauchten Holzfässern, die dem Wein Struktur verleihen, ohne seine Herkunft zu überdecken. Feudo Pignatone Etna Rosso ist kein lauter Wein. Er beeindruckt mit Klarheit und Tiefe, mit Transparenz und Finesse. Ein ausdrucksstarker Nerello Mascalese, der ganz bewusst auf Authentizität und Herkunft setzt – und ein Beispiel dafür, wie subtil und gleichzeitig kraftvoll ein Wein vom Ätna sein kann.

Dieser Etna Rosso D.O.C. wird aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben von jungen und alten Weinbergen hergestellt, welche aus den unterschiedlichen Weinbergen stammen.

Der Etna Rosso DOC von Massimo Lentsch bringt die Essenz des Vulkans ins Glas und verbindet die Kraft der Natur mit handwerklicher Präzision. Entstanden aus 100 % Nerello Mascalese, wächst dieser Wein auf rund 700 Metern Höhe an den nordöstlichen Hängen des Ätna in der renommierten Contrada Feudo di Mezzo bei Castiglione di Sicilia. Das dortige vulkanische Terroir mit sandigen, tiefgründigen und mineralstoffreichen Böden sorgt für ideale Bedingungen, um das volle Potenzial dieser autochthonen Rebsorte zur Geltung zu bringen. Die bedeutenden Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht im hochgelegenen Weinbauklima fördern eine langsame Reife und bewahren die Frische der Trauben. Die Weinberge sind zum Teil mit wurzelechten, teils über hundert Jahre alten Rebstöcken im traditionellen alberello etneo-System bepflanzt, was die Qualität der Trauben und die Konzentration im Ertrag zusätzlich begünstigt. Die Handlese mit sorgfältiger Selektion bildet die Basis für einen schonenden Ausbau: Die spontane Gärung mit natürlichen Hefen und eine rund 15-tägige Mazeration auf den Schalen bringen die typischen Aromen des Nerello Mascalese intensiv zur Geltung. Nach der Gärung reift der Wein für zwölf Monate in großen Eichenholzfässern, bevor er ohne Schönung und Filtration abgefüllt wird. Eine weitere Lagerung in der Flasche von mindestens sechs Monaten ermöglicht zusätzliche harmonische Entwicklung. Im Glas zeigt sich der Etna Rosso in einem transparenten Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Das Bukett ist fein und vielschichtig: Es entfalten sich Aromen von kleinen roten Beeren, begleitet von mineralischen Noten, wild wachsenden Kräutern, Gewürznelken und Anklängen mediterraner Macchia. Am Gaumen wirkt der Wein ausgesprochen harmonisch und strukturiert, getragen von eleganter Frische und einem saftigen, salzigen Finale, das lange nachklingt. Der Etna Rosso von Massimo Lentsch ist ein Paradebeispiel für moderne sizilianische Weinbaukunst, die ohne Übertreibung auskommt und stattdessen auf Tiefe, Balance und Ausdruck setzt.

Die beiden Grundstücke von Santo Spirito sind die zuletzt erworbenen. Ein Ort von außergewöhnlicher Schönheit, Santo Spirito, mit breiten und ruhigen Terrassen, die sanft ins Tal hinunterfließen. 

Auf der Nordseite des Ätna sind nur zwei von Hunderten und Hunderten von Contrade "reines" elliptisches Terroir: Calderara und San Lorenzo. Der Wein aus diesem Cru ist besonders reichhaltig, fruchtig und mit sehr weichen Tanninen, die ihn samtig und sinnlich am Gaumen machen.

Der Sul Vulcano 2016 Etna Rosso Doc zeigt sich in einem hellen Rubinrot und bietet ein elegantes Bouquet mit Noten von Waldfrüchten (Walderdbeere und rote Johannisbeere) und blumigen Noten; es kommen delikate, würzige Nuancen von Zimt und Muskatnuss hinzu. Der Geschmack entspricht perfekt dem Duft mit einer guten Frische und einem harmonischen Tannin. Lang und ausgewogen im Abgang.

Aus der Einzellage Moganazzi entsteht dieser in seiner Stilistik dem Santo Spirito ähnliche neue Rotwein.

Die Contrada Porcaria liegt auf einer Meereshöhe von 650 Metern. Eine dünne vulkanische Schicht charakterisiert den Boden. Es entsteht ein reicher, fruchtiger und kraftvoller Wein aus 80jährigen Rebstöcken.

Ein sizilianischer Rosé mit Seele und Charakter Der Etna Rosato DOC von Tenuta delle Terre Nere ist alles andere als ein beiläufiger Rosé. Entstanden aus einer persönlichen Familiengeschichte und inspiriert von der Bitte einer dreijährigen Tochter, trägt dieser Wein eine charmante Leichtigkeit, die nie oberflächlich wirkt. Der Rosato wurde erstmals 2007 vinifiziert – nicht aus Strategie, sondern aus Herzenswunsch. Und doch zeigt er heute, wie ausdrucksstark ein Roséwein vom Ätna sein kann. Die Cuvée aus Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio stammt von alten Rebstöcken, die auf vulkanischen Böden am Nordhang des Ätna wurzeln – in Höhenlagen zwischen 600 und 900 Metern. Das verleiht dem Wein eine präzise Mineralität, eine feine Spannung und gleichzeitig eine subtile aromatische Tiefe. Mit einer Produktion von nur 60 Quintalen pro Hektar bleibt der Ertrag bewusst niedrig, um die Qualität der Trauben zu maximieren. Im Glas zeigt sich der Etna Rosato in einem leuchtenden, klaren Rosa. Der Duft ist vielschichtig und erinnert an rote Beeren, Zitruszeste, florale Noten und feine Gewürze. Am Gaumen verbindet sich die Frische eines Weißweins mit der Struktur eines Roten – genau das Gleichgewicht, das Marco de Grazia als sein Ideal beschreibt: ein Rosé mit Energie, Finesse und Tiefe. Besonders bemerkenswert ist die Lagerfähigkeit: Auch wenn der Wein jugendlich Freude bereitet, überrascht er nach einiger Zeit mit einer Komplexität, die man in einem Rosato selten findet. Seine Vielseitigkeit in der Küche ist nahezu grenzenlos – ob zu Fisch, Geflügel, Minestrone, Pasta, Prosciutto mit Melone, Salami und Feigen oder ganz klassisch mit Brot, Oliven und Käse.

Diese Parzelle liegt am Nordhang des Ätna, auf 850 bis 900 m ü. M. Die Rebstöcke sind zwischen 50 und 70 Jahre alt und wachsen auf einer Mischung aus Sand und Vulkanasche.