Barbera Langhe - LUIGI EINAUDI

Der Dogliani DOCG von Poderi Luigi Einaudi ist ein klassischer Dolcetto aus dem Comune di Dogliani, also genau aus jener Zone, in der die Rebsorte ihre stärkste Typizität zeigt. Seit dem Jahrgang 2011 trägt der frühere Dolcetto di Dogliani DOC den DOCG-Status, was den Anspruch der Herkunft unterstreicht. Im Glas wirkt der Wein rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase stehen saftige Noten von kleinen roten Früchten im Vordergrund, dazu kommt ein Anklang von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Dogliani DOCG trocken, angenehm frisch, mittelgewichtig und unkompliziert trinkig, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und dem typischen leicht mandeligen Finale, das bei Dolcetto so oft den Wiedererkennungswert ausmacht. Ausgebaut wird traditionell mit Fokus auf Frucht und Klarheit, die Reifung erfolgt im Edelstahl, ergänzt durch eine kurze Flaschenruhe, damit der Wein rund und harmonisch auf den Markt kommt. Dadurch bleibt der Stil geradlinig und lebendig, passend für alle, die Piemont-Wein und Dolcetto online kaufen möchten und dabei einen authentischen Rotwein für viele Gelegenheiten suchen. Kulinarisch funktioniert der Dogliani DOCG als vielseitiger Essensbegleiter zu Antipasti, Salumi, Pasta, unkomplizierten Fleischgerichten und reiferen Käsen, serviert idealerweise leicht gekühlt im Bereich um 16 bis 18 Grad. Als frischer, fruchtbetonter Dolcetto ist er eher für den Genuss in den nächsten wenigen Jahren gedacht, wenn die Primärfrucht besonders schön im Vordergrund steht.

Der Verduno Pelaverga von Poderi Luigi Einaudi ist eine spannende Neuheit im Sortiment und gleichzeitig eine kleine Entdeckung aus dem Piemont. Pelaverga zählt zu den autochthonen Rebsorten der Langhe, ist aber ausserhalb des Piemonts fast gänzlich unbekannt. Genau das macht den Wein so reizvoll: ein eigenständiger Stil, der sich bewusst von den bekannten Schwergewichten der Region absetzt und eher auf Duft, Trinkfluss und würzige Finesse setzt. Im Glas zeigt sich eine helle, leuchtende rubinrote Farbe. Das Bukett wirkt frisch und sehr animierend, mit klaren Erdbeer- und feinen Blumenaromen, dazu kommen würzige, pfeffrige Noten, die dem Pelaverga seine unverwechselbare Signatur geben. Am Gaumen präsentiert sich der Verduno Pelaverga saftig und leichtfüssig, mit anmutiger Tanninstruktur und einer angenehmen, tragenden Säure, die den Wein lebendig hält und ihn besonders vielseitig macht. Als piemontesischer Rotwein für unkomplizierten Genuss passt dieser Pelaverga hervorragend zu Antipasti, Salumi, Pasta, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten, gerne auch leicht gekühlt serviert. Wer Pelaverga aus Verduno online kaufen möchte, findet hier einen charaktervollen, seltenen Rotwein aus Italien, der aromatisch präzise bleibt und gerade deshalb lange in Erinnerung bleibt.

Der Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi DOCG von Poderi Luigi Einaudi ist ein eleganter, vornehmer Barolo aus dem Herzen der Langhe, gekeltert aus Nebbiolo aus der Einzellage Costa Grimaldi in Terlo im Gemeindegebiet Barolo. Das Terroir ist geprägt von Kalk-Mergel und südlicher bis südöstlicher Ausrichtung, was Struktur und aromatische Präzision fördert, ohne die typische Noblesse zu verlieren. Im Glas zeigt sich granatrote Farbe mit Bernsteinreflexen. In der Nase wirkt das Bouquet intensiv und typisch ätherisch, mit zunehmender Komplexität durch würzige Noten, die sich mit Reife in Richtung Trüffel und Leder vertiefen können. Am Gaumen steht viel Struktur, zugleich bleiben die Tannine auffallend weich und geschliffen, getragen von einem langen, würzigen Finale. Genau diese Balance macht den Stil so attraktiv für alle, die Barolo Terlo Vigna Costa Grimaldi DOCG als hochwertigen Piemonte-Rotwein online kaufen möchten, besonders dann, wenn Eleganz wichtiger ist als reine Wucht. Die Anlage ist klar auf Langlebigkeit ausgelegt, Genussreife über zehn Jahre ist realistisch, in guten Phasen sogar deutlich darüber hinaus. Der Jahrgang 2019 wurde zudem mit 3 Bicchieri von Gambero Rosso ausgezeichnet, was die Klasse dieser Selektion zusätzlich unterstreicht.

Der Barolo Ludo von Poderi Luigi Einaudi ist ein Barolo DOCG aus 100 Prozent Nebbiolo, der die klassischen Konturen der Langhe sehr präzise abbildet und gleichzeitig schon früh erstaunlich zugänglich wirkt. Die Trauben stammen aus den Gemeindegebieten Barolo, Monforte d’Alba und Verduno, mit prägenden Zonen wie Cannubi und Terlo in Barolo, Bussia in Monforte d’Alba sowie Monvigliero in Verduno. Süd bis südöstliche Exposition, kalkhaltiger Mergelboden und Höhenlagen von rund 220 bis 350 Metern sorgen für Struktur, Spannung und aromatische Klarheit; die Reben wurden zwischen 1967 und 2002 gepflanzt. Im Glas zeigt sich ein dichtes Granatrot, teils mit rubinrotem Schimmer und ziegelfarbenen Nuancen. In der Nase treten sehr typische Barolo-Aromen hervor: rote Früchte und Sauerkirsche, dazu eine feine Minznote und würzige Anklänge. Mit etwas Luft kommen oft kühler Rauch, ein Hauch Teer sowie florale Nuancen in Richtung getrocknetes Rosenblatt und dunklere Frucht wie Dörrpflaume dazu. Am Gaumen wirkt der Barolo Ludo voll, ätherisch und trocken, mit guter, klarer Struktur. Das Tannin ist straff, bleibt aber saftig eingebunden, wodurch der Wein kompakt, rund und bemerkenswert anhaltend ausklingt. Vergoren wird in temperaturgesteuerten Stahl- und Zementtanks bei etwa 30 bis 32 Grad, mit rund 25 Tagen Mazeration bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung. Anschliessend reift der Wein im Eichenfass und erhält zusätzliche Ruhe in der Flasche, was dem Nebbiolo mehr Tiefe und Kontur gibt, ohne die Frische zu verlieren. Als Stil ist das ein Barolo, der in jungen Jahren schon Freude macht, in starken Jahrgängen jedoch problemlos lange Strecke kann. Die empfohlene Genussreife liegt bei über 10 Jahren, in sehr guten Jahren sind auch rund 20 Jahre Lagerpotenzial realistisch. Mit kräftigen Fleischgerichten, Schmorgerichten, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse entsteht die klassische Barolo-Bühne, auf der die würzige Länge besonders gut zur Geltung kommt.