Verduno Pelaverga - LUIGI EINAUDI
CHF 26.50
| Produzent: | Luigi Einaudi |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Trinkreife: | bereit 1-3 Jahre |
| Denominazione: | DOC |
| Region: | Piemont |
| Traubensorten: | Pelaverga |
| Anzahl Rebsorten: | Reinsortig |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Serviertemperatur: | 12-16° C |
Der Verduno Pelaverga von Poderi Luigi Einaudi ist eine spannende Neuheit im Sortiment und gleichzeitig eine kleine Entdeckung aus dem Piemont. Pelaverga zählt zu den autochthonen Rebsorten der Langhe, ist aber ausserhalb des Piemonts fast gänzlich unbekannt. Genau das macht den Wein so reizvoll: ein eigenständiger Stil, der sich bewusst von den bekannten Schwergewichten der Region absetzt und eher auf Duft, Trinkfluss und würzige Finesse setzt.
Im Glas zeigt sich eine helle, leuchtende rubinrote Farbe. Das Bukett wirkt frisch und sehr animierend, mit klaren Erdbeer- und feinen Blumenaromen, dazu kommen würzige, pfeffrige Noten, die dem Pelaverga seine unverwechselbare Signatur geben. Am Gaumen präsentiert sich der Verduno Pelaverga saftig und leichtfüssig, mit anmutiger Tanninstruktur und einer angenehmen, tragenden Säure, die den Wein lebendig hält und ihn besonders vielseitig macht.
Als piemontesischer Rotwein für unkomplizierten Genuss passt dieser Pelaverga hervorragend zu Antipasti, Salumi, Pasta, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten, gerne auch leicht gekühlt serviert. Wer Pelaverga aus Verduno online kaufen möchte, findet hier einen charaktervollen, seltenen Rotwein aus Italien, der aromatisch präzise bleibt und gerade deshalb lange in Erinnerung bleibt.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Poderi Poderi Luigi Einaudi aus Dogliani ist vor allem eines: eine Familiengeschichte, die sich über Generationen wie ein roter Faden durch die Langhe zieht und dabei nie den Bezug zum Ursprung verliert. Der Anfang liegt 1897 in Cascina di San Giacomo, als Luigi Einaudi den ersten Besitz erwarb und damit den Grundstein für ein Weingut legte, das bis heute für präzise, elegante Piemont-Weine steht. Überliefert ist, dass keine Weinlese ohne ihn stattfand, selbst dann nicht, wenn ihn die Aufgaben als Gouverneur der Bank von Italien oder Minister und Präsident nach Rom führten. Diese Konstanz im Denken und Handeln prägt die Marke bis heute und erklärt, warum bei Poderi Luigi Einaudi Herkunft nicht als Marketingformel, sondern als gelebte Haltung wirkt.
Nach Luigi übernahm sein zweiter Sohn Roberto Einaudi die Verantwortung, in Dogliani geboren und eng mit der Cascina verwurzelt. In der Gymnasialzeit in Turin traf er auf geistige Größen wie Cesare Pavese, Norberto Bobbio und Massimo Mila, Begegnungen, die seine Sicht auf Kultur, Sprache und Zeitgeist prägten. Beruflich schlug er als Maschinenbauingenieur eine starke Karriere in der Eisen- und Stahlindustrie ein und war zusammen mit Agostino Rocca einer der Gründer der Techint Group. Doch der Faden nach Dogliani riss nie. Der Ort blieb Bezugspunkt, das Land blieb Energiequelle und im Hintergrund wurde Roberto zum stillen Motor der Erneuerung, getragen von Optimismus, Neugier und einem tiefen Vertrauen in Menschen und Möglichkeiten.
Ende der 1980er Jahre verschob sich der Schwerpunkt wieder klar nach Dogliani, als Paola, Robertos Tochter, Mailand verließ und gemeinsam mit Giorgio Ruffo in die Langhe zurückkehrte, um die Leitung zu stärken. Mit Beharrlichkeit, Enthusiasmus und gezielten Investitionen wurde die historische Marke neu belebt, kommerziell stabilisiert und qualitativ geschärft. In dieser Phase gewann der Stil sichtbar an Eleganz, ohne die Typizität des Territoriums zu verlieren, genau jene Balance, die anspruchsvolle Kundschaft beim italienischen Wein sucht. Gleichzeitig entstand ein Team, das bis heute als zentrales Fundament des Weinguts gilt, getragen von lokaler Verankerung, handwerklicher Präzision und einer spürbaren Verantwortung gegenüber der Gemeinschaft in Dogliani.
Heute steht Matteo Sardagna an der Spitze der Poderi. Eine steinerianische Ausbildung und ein Architekturstudium prägen den Blick auf Struktur, Proportion und Details, während lange Aufenthalte in den Langhe und Kindheitsspaziergänge durch die Weinberge mit dem Großvater Roberto die Bindung an das Land tief verankerten. Dazu kommt ein ausgeprägtes Interesse an Kunstgeschichte, besonders an moderner und zeitgenössischer Kunst, das sich in einem bewussten Umgang mit Tradition und Gegenwart spiegelt. Aus dieser Mischung entsteht ein Selbstverständnis, das das Familienerbe nicht konserviert, sondern weiterentwickelt, mit dem Anspruch, Poderi Luigi Einaudi als weltweit anerkannte Marke zu positionieren, ohne Dogliani als Herkunftskern zu verwässern.
Genau hier setzt auch das Profil der Weine an. Im Mittelpunkt steht Dolcetto di Dogliani DOCG, also jener Ausdruck, der Dogliani als Referenzzone für Dolcetto etabliert hat. Saftige Frucht, frische Spannung und ein fein herbes, oft an Mandeln erinnerndes Finale machen den Stil unverwechselbar und gleichzeitig sehr trinkanimierend. Ergänzt wird das Bild durch die große Langhe-Spannweite bis zum Barolo DOCG, der die Tiefe, Struktur und das Reifepotenzial des Piemont zeigt, etwa über Lagen wie Cannubi oder Terlo mit der Vigna Costa Grimaldi. So entsteht ein Sortiment, das Dogliani nicht nur als Herkunft nennt, sondern in unterschiedlichen Stilistiken erlebbar macht.
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Der Dogliani DOCG von Poderi Luigi Einaudi ist ein klassischer Dolcetto aus dem Comune di Dogliani, also genau aus jener Zone, in der die Rebsorte ihre stärkste Typizität zeigt. Seit dem Jahrgang 2011 trägt der frühere Dolcetto di Dogliani DOC den DOCG-Status, was den Anspruch der Herkunft unterstreicht. Im Glas wirkt der Wein rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase stehen saftige Noten von kleinen roten Früchten im Vordergrund, dazu kommt ein Anklang von Unterholz. Am Gaumen zeigt sich der Dogliani DOCG trocken, angenehm frisch, mittelgewichtig und unkompliziert trinkig, mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen und dem typischen leicht mandeligen Finale, das bei Dolcetto so oft den Wiedererkennungswert ausmacht. Ausgebaut wird traditionell mit Fokus auf Frucht und Klarheit, die Reifung erfolgt im Edelstahl, ergänzt durch eine kurze Flaschenruhe, damit der Wein rund und harmonisch auf den Markt kommt. Dadurch bleibt der Stil geradlinig und lebendig, passend für alle, die Piemont-Wein und Dolcetto online kaufen möchten und dabei einen authentischen Rotwein für viele Gelegenheiten suchen. Kulinarisch funktioniert der Dogliani DOCG als vielseitiger Essensbegleiter zu Antipasti, Salumi, Pasta, unkomplizierten Fleischgerichten und reiferen Käsen, serviert idealerweise leicht gekühlt im Bereich um 16 bis 18 Grad. Als frischer, fruchtbetonter Dolcetto ist er eher für den Genuss in den nächsten wenigen Jahren gedacht, wenn die Primärfrucht besonders schön im Vordergrund steht.
