NERVI DI GIACOMO CONTERNO Il Rosato
| Produzent: | Nervi di Giacomo Conterno |
|---|---|
| Jahrgang: | 2024 |
| Trinkreife: | bereit + 3-5 Jahre |
| Region: | Piemont |
| Traubensorten: | Nebbiolo |
| Anzahl Rebsorten: | Reinsortig |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Serviertemperatur: | 10-12° C |
Il Rosato - Nebbiolo in seiner zartesten Form
Mit Il Rosato zeigt Cantine Nervi di Giacomo Conterno, dass große Weinkunst nicht zwingend dunkle Farben braucht. Dieser Rosé fängt die Essenz des Nebbiolo in einem rosa Schimmer ein und bringt die Eleganz des Alto Piemonte auf besonders zugängliche, feingliedrige Weise ins Glas. Entstanden aus den jungen Rebanlagen rund um Gattinara und ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, verkörpert dieser Wein Leichtigkeit und Tiefe gleichermaßen – ein Rosato, wie man ihn aus dem Piemont kaum kennt, aber sofort lieben lernt.
Die Nase ist von betörender Klarheit: zarte Noten von Wildkirschen, Rosenblättern und Grapefruitzeste verbinden sich mit einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen entfaltet sich eine vibrierende Struktur, getragen von Aromen grüner Äpfel, reifer Melone und einer animierenden, salzigen Mineralität. Die subtile Fruchtsüße – mit gerade einmal drei Gramm Restzucker – rundet das Profil ab, ohne dem Wein seine straffe Linie zu nehmen. Ein Hauch Bittermandel und feine Würze geben ihm Tiefe und Länge.
Il Rosato ist kein Nebenprodukt, sondern ein bewusster Ausdruck eines norditalienischen Terroirs, das auch in roséfarbener Interpretation seine alpine Herkunft und vulkanischen Boden spürbar macht. Er passt hervorragend als Aperitif, zeigt sich aber auch als stimmiger Begleiter zu mediterranen Vorspeisen, hellen Fleischgerichten oder einer sommerlichen Gemüse-Frittata.
Mit seiner geschmeidigen Textur, der präzisen Frucht und dem kühlen, mineralischen Rückgrat bringt dieser Rosé die Vielschichtigkeit des Nebbiolo in einer neuen, überraschend verspielten Dimension zum Ausdruck – frisch, floral und doch mit der Tiefe, die man von einem Wein aus dem Hause Conterno erwarten darf.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Cantine Nervi – Gattinaras traditionsreiches Juwel unter der Leitung von Roberto Conterno
Im Schatten der berühmten Langhe, dort wo die Ausläufer der Alpen auf die sanften Hügel des Nordpiemont treffen, liegt eine der spannendsten Regionen Italiens für Nebbiolo-Weine: das Alto Piemonte. Hier, im Herzen der Appellation Gattinara, befindet sich das älteste noch aktive Weingut der Region – Cantine Nervi, gegründet im Jahr 1906. Was einst ein historischer Name in einer unterschätzten Region war, hat sich heute zu einem der strahlendsten Sterne des Piemont entwickelt – nicht zuletzt dank einer außergewöhnlichen Persönlichkeit: Roberto Conterno.
Der Name Conterno ist untrennbar mit dem legendären Barolo Monfortino verbunden, einer Ikone des italienischen Weinbaus. 2018 sorgte Roberto Conterno für Aufsehen, als er das traditionsreiche Weingut Nervi von einer norwegischen Investorengruppe übernahm, für die er zuvor bereits beratend tätig war. Mit der Übernahme durch den angesehenen Winzer aus Monforte d’Alba begann für Cantine Nervi eine neue Ära – eine, die tief verwurzelt in der Geschichte ist und gleichzeitig mit einer präzisen Vision in die Zukunft blickt.
Der Fokus des Weinguts liegt auf dem Nebbiolo, der hier Spanna genannt wird. Die Reben wachsen auf mineralreichen Böden vulkanischen Ursprungs, insbesondere auf Porphyr, einem Gestein, das durch urzeitliche Vulkanausbrüche entstanden ist. Diese geologische Besonderheit prägt das Terroir und verleiht den Weinen eine markante Struktur, Eleganz und eine tiefgründige, kühle Aromatik. Das Klima im Alto Piemonte – geprägt von alpinem Einfluss, kühlen Nächten und ausreichender Niederschlagsverteilung – sorgt für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben.
Mit Parzellen in den Grand-Cru-Lagen Molsino und Valferana verfügt das Weingut über absolute Spitzenlagen, die wie geschaffen sind für ausdrucksstarke, langlebige Nebbiolo-Weine. Unter Conternos Leitung wurde ein hochmoderner Keller errichtet und alle Prozesse – von der Handlese über die Vinifikation bis hin zur Reifung – wurden auf höchste Präzision und Qualität ausgerichtet. Es sind genau jene Details, für die Conterno bekannt ist und die in jedem einzelnen Wein von Cantine Nervi spürbar werden.
Die Weine präsentieren sich heute mit klarer Identität, tiefer Struktur und einer bemerkenswerten Balance. Sie sind ein Spiegelbild ihres einzigartigen Herkunftsorts und tragen gleichzeitig die Handschrift eines der renommiertesten Winzer Italiens. Damit ist Cantine Nervi di Giacomo Conterno weit mehr als nur ein traditionsreiches Weingut – es ist ein Leuchtturm für das Alto Piemonte und ein überzeugendes Argument dafür, dass die besten Nebbiolo-Weine längst nicht nur aus Barolo oder Barbaresco stammen müssen.