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Medeus Cannonau di Sardegna - SELLA & MOSCA

pro 100g

Brennwertkcal / kj
Fett g
davon gesättigte Fettsäuren     g
Kohlenhydrate g
davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiss g
Salz g

Sella & Mosca gehört zu den traditionsreichen Weinproduzenten Sardiniens. Die Geschichte des Unternehmens begann 1899, als der Ingenieur Erminio Sella und der Rechtsanwalt Edgardo Mosca, beide aus dem Piemont, nördlich von Alghero ein grosses, damals weitgehend unerschlossenes Gelände übernahmen. Das Vorhaben war für seine Zeit aussergewöhnlich: Die Gründer liessen Flächen entwässern, Gestein entfernen und Böden urbar machen, um zunächst eine landwirtschaftliche Rebschule und später einen umfassenden Weinbaubetrieb aufzubauen. Aus dieser Pionierarbeit entwickelte sich über Jahrzehnte eine der bedeutenden historischen Weingüterlandschaften Sardiniens.

Im Zentrum der Tenuta entstand zu Beginn des 20. Jahrhunderts ein eigener landwirtschaftlicher Komplex mit Kellereien, Werkstätten, Wohnhäusern für Beschäftigte und Gründer, einer Schule sowie der kleinen Kirche Madonna dell’Uva. Teile dieser historischen Anlage sind bis heute erhalten. Auch die Keller aus dem Jahr 1903 gehören weiterhin zum Ensemble. Die Entwicklung des Betriebs ist eng mit der Kultivierung des Landes verbunden: Die ursprüngliche Arbeit als Rebschule, die Anlage neuer Weinberge und die systematische Erschliessung des Geländes prägten nicht nur Sella & Mosca, sondern auch die landwirtschaftliche Geschichte der Umgebung von Alghero.

Heute umfasst das Gut bei Alghero rund 650 Hektar mediterrane Landschaft und Rebflächen, davon etwa 520 Hektar Weinberge in der Nurra im Nordwesten Sardiniens. Hinzu kommen eigene Rebflächen in Gallura im Nordosten und bei Giba im Sulcis im Südwesten der Insel. Diese geografische Verteilung ermöglicht Sella & Mosca, verschiedene sardische Herkunftsgebiete und Rebsorten innerhalb eines Betriebs abzubilden. In der Nurra treffen kalk-, ton- und sandhaltige, eisenreiche Böden auf den Einfluss der Meeresbrise. In Gallura steht Vermentino auf granitisch geprägten Böden, während im Sulcis Carignano auf sandigen, mineralreichen Standorten kultiviert wird.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Rebsorten, die eng mit Sardinien verbunden sind. Dazu gehören Cannonau, Vermentino, Carignano und vor allem Torbato, eine Sorte, deren Erhalt und önologische Weiterentwicklung bei Sella & Mosca seit langem eine wichtige Rolle spielen. Das Sortiment reicht von Vermentino di Sardegna und Cannonau di Sardegna über Weine der DOC Alghero bis zu Vermentino di Gallura Superiore DOCG und Carignano del Sulcis. Zu den traditionsreichen Etiketten zählen Marchese di Villamarina, Tanca Farrà und Anghelu Ruju. Gleichzeitig verbindet das Weingut autochthone Rebsorten mit ausgewählten internationalen Sorten und führt damit einen Ansatz fort, der bereits seit Jahrzehnten Teil der betrieblichen Entwicklung ist.

Ein wichtiger Einschnitt erfolgte 1976 mit einer moderneren Ausrichtung des Vermentino, die für die Entwicklung dieses Weintyps im Unternehmen prägend wurde. Seit 2016 gehört Sella & Mosca zur Holding Terra Moretti. Francesca Moretti wird von Sella & Mosca als CEO genannt und steht für die heutige Verbindung des historischen Guts mit der Weinbausparte der Gruppe. Unter diesem Dach wurden Weinberge erneuert, der önologische Komplex modernisiert, historische Keller restauriert und die Gastlichkeit der Tenuta weiterentwickelt. Die heutige Ausrichtung verbindet damit die umfangreiche Geschichte des Betriebs mit Investitionen in Technik, Herkunftsprofil und Besucherlebnis, ohne die historische Struktur des Guts aufzugeben.

Auch im Weinbau steht die Verbindung von Landwirtschaft und Landschaft im Vordergrund. Sella & Mosca arbeitet nach den Richtlinien der integrierten Produktion und ist SQNPI-zertifiziert. Mechanische Bodenbearbeitung, Begrünung und Gründüngung, gezielte Bewässerung sowie der Schutz von Grünflächen und Biodiversität gehören zu den dokumentierten Massnahmen im Weinberg. Die mediterrane Vegetation mit Oleandern, Pinien, Palmen, Myrte und weiteren Pflanzen bleibt ein sichtbarer Bestandteil der Tenuta. Sella & Mosca steht damit für sardische Weine aus Alghero, Gallura und dem Sulcis, deren Identität aus der Verbindung von historischer Pionierarbeit, regionalen Rebsorten und einer bis heute bewirtschafteten Kulturlandschaft hervorgeht.

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