Undici, Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene dry - TENUTA COL SANDAGO
CHF 19.80
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| Produzent: | Tenuta Col Sandago |
|---|---|
| Alkohol: | 11.5 % |
| Trinkreife: | bereit + 2-3 Jahre |
| Denominazione: | DOCG |
| Region: | Venetien |
| Traubensorten: | Glera (Prosecco) |
| Appellation: | Prosecco |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Serviertemperatur: | 8° C |
Seine brillante Farbgebung zieht sofort den Blick auf sich. Beim ersten Hinsehen fasziniert Undici mit einem lebhaften Strohgelb und macht neugierig mit einem feinen, anhaltenden, im Glas freigesetzten Schaum, der delikat auf der Zunge spürbar wird.
Weitgefächert ist die Vielfalt an Düften, den die Trauben diesem weißen Sekt schenken, sodass er reich an wertvollen Frucht- und Blütennoten ist. Als Resultat ergibt sich ein abgerundetes Spiel an Aromen auch im Geschmack. Weich, körperreich, andauernd und mit einer ausgewogenen Säurenote überzeugt Undici.
Dieser bei einer Temperatur von 8°C zu servierende, raffinierte Sekt Superiore “Rive” ist ein exzellenter Aperitiv und ein idealer Begleiter bei jeder Gelegenheit; passend besonders zu feinem Gebäck mit Obst oder salzigem Gebackenen.
Vor einigen Jahren übernahm der Kaffeeproduzent Maurizio Zanetti das Weingut und investierte in erster Linie in die Rebberge. Unter der Leitung von Lionello Lot und Flavio Stella (Kellermeister) hat sich die Tenuta Col Sandago zu einem der führenden Prosecco-Häuser entwickelt.
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