ROVERO Rouvé
| Produzent: | Rovero |
|---|---|
| Alkohol: | 43 % |
| Region: | Piemont |
| Anbau: | biologisch |
| Flaschengrösse: | 70 cl |
Intensives Aroma von Rosinen und Konfitüre, erinnert an Mittelmeerfrüchte. Im Geschmack angenehm sensitiv, mit einem Hauch Akazienhonig Der Rouvé wurde mindestens 7 Jahre im Eichenfass gelagert.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Die Distillerie Rovero vereint seit Generationen die Leidenschaft für exzellenten Weinbau und die Kunst der Destillation. In den sanften Hügeln des Monferrato, südlich von Asti, kultiviert die Familie Rovero auf etwa 25 Hektar Land eine Verbindung aus Tradition und nachhaltigem Fortschritt. Während 20 Hektar des hügeligen Terrains den biologisch bewirtschafteten Weinbergen vorbehalten sind, wird der restliche Teil für Obst-, Gemüse- und Ackerbau genutzt – stets im Einklang mit den Prinzipien des ökologischen Landbaus (I.C.E.A.-zertifiziert).
Die Geschichte der Familie Rovero reicht bis ins späte 19. Jahrhundert zurück und spiegelt sich in jedem Winkel des Anwesens wider. Eine charmante Kapelle, die 1880 errichtet wurde, bildet das historische Herzstück der Anlage. Umgeben von einem malerischen Ensemble aus Brennerei, Reifekeller und Gästehaus, strahlt der große Hof eine zeitlose Atmosphäre aus. Auf einem nahegelegenen Hügel liegt die Kellerei, wo die Trauben inmitten der grünen Landschaft sorgfältig vinifiziert und ausgebaut werden.
Ein Markenzeichen der Distillerie Rovero ist ihre Hingabe zur Perfektion in der Grappa-Herstellung. Nur frischer Trester – sowohl aus dem eigenen biologischen Anbau als auch von renommierten Bio-Winzern – wird für die Destillation verwendet. Durch das traditionelle Bain-Marie-Verfahren entstehen edle, sortenreine Grappas in kleinen Chargen, die höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden und die Herzen von Kennern auf der ganzen Welt höherschlagen lassen.
Doch Rovero ist mehr als nur ein Produzent außergewöhnlicher Weine und Grappas. Der angeschlossene Agriturismo „Il Milin“ lädt Gäste ein, die Schönheit des Piemonts aus erster Hand zu erleben. Hier, zwischen den Wäldern und Weinbergen der Region, können Besucher den Rhythmus des Landlebens genießen, die berühmten Produkte der Distillerie verkosten und inmitten der idyllischen Natur entspannen.
Mit Claudio, Michelino, Enrico und Simone führt die jüngere Generation der Familie Rovero die Tradition mit Leidenschaft und Innovationsgeist fort. Dank ihres Engagements für nachhaltige Landwirtschaft und die Herstellung unverfälschter Produkte bleibt Rovero ein leuchtendes Beispiel für die Verbindung von Familientradition und moderner Exzellenz. Ein Besuch bei Rovero ist nicht nur eine Reise in die Welt des guten Geschmacks, sondern auch eine Hommage an die reiche Geschichte und Schönheit des Piemonts.