CANNETO Calamus

Ein toskanischer Rotwein von außergewöhnlicher Tiefe: Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Canneto ist eine wahre Offenbarung für Liebhaber edler Tropfen. Als D.O.C.G.-klassifizierter Wein besteht er zu 95 % aus Sangiovese, ergänzt durch 2,5 % Merlot und 2,5 % Cabernet Sauvignon. Diese Kombination verleiht ihm eine beeindruckende Komplexität und Struktur. Frisch und zugleich konzentriert, entfaltet er Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von feinen Noten von Lakritze, Tabak und Gewürzen. Ein Wein mit herausragender Balance und beeindruckender Langlebigkeit – sein volles Potenzial entwickelt er über mindestens zehn Jahre hinweg. Weinbereitung & Reifung Die handverlesenen Trauben werden sanft entrappt und unter kontrollierten Bedingungen bei 26°C in Edelstahltanks vergoren. Eine Mazeration von 18 bis 20 Tagen sorgt für eine intensive Extraktion der Aromen. Die anschließende Reifung erfolgt über 18 Monate in französischen Eichenfässern (5 Hl), gefolgt von sechs Monaten in großen slawonischen Eichenfässern (30-40 Hl). Danach ruht der Wein für einige Monate in Edelstahlbehältern, bevor er mindestens sechs Monate in der Flasche verfeinert wird. Geschmack & Servierempfehlung Dieser edle Rotwein begeistert mit seiner satten Frucht, tiefen Würze und eleganten Tanninstruktur. Das perfekt abgestimmte Zusammenspiel von Frische und Konzentration macht ihn zu einem einzigartigen Genusserlebnis. Für den optimalen Genuss sollte die Flasche einige Stunden vor dem Servieren entkorkt werden. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18°C, am besten in einem tulpenförmigen Glas, das seine komplexen Aromen perfekt zur Geltung bringt. Perfekte Speisenbegleitung Der Vino Nobile di Montepulciano Riserva ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen. Perfekt zu rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und Wild. Auch zu gereiftem Käse, insbesondere Schafskäse aus Pienza, entfaltet er seine volle Klasse. Besonders empfehlenswert zu einem klassischen Filet mit Pilzen. Ein langlebiger, charaktervoller Wein aus der Toskana – der Vino Nobile di Montepulciano Riserva von Canneto vereint Tradition, Eleganz und unverwechselbaren Geschmack.

Ein toskanischer Rotwein mit Charakter: Der Filippone IGT von Canneto vereint die besten Eigenschaften von Sangiovese, Merlot, Cabernet und Petit Verdot in einem harmonischen Verschnitt. Dieser komplexe Rotwein beeindruckt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Kirschen, Lakritze, Leder und einem Hauch von Salbei. Die ausgewogene Struktur, gepaart mit einer fruchtig-würzigen Note im Abgang, macht ihn zu einem herausragenden Genuss. Weinbereitung & Reifung Die Trauben werden sanft entrappt und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 26°C vergoren. Die Mazeration variiert je nach Rebsorte zwischen 12 und 20 Tagen, um die besten Aromen und Tannine zu extrahieren. Anschließend reift der Filippone IGT 24 Monate in 5-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche. Danach folgt eine sechsmonatige Veredelung im Edelstahltank und eine abschließende Flaschenreifung von mindestens sechs Monaten. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger und eleganter Wein mit exzellenter Lagerfähigkeit. Geschmack & Servierempfehlung Die feinen Frucht- und Gewürznoten verbinden sich mit einer ausgeprägten Struktur und seidigen Tanninen. Um sein volles Potenzial zu entfalten, sollte der Filippone IGT einige Stunden vor dem Genuss entkorkt werden. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. Am besten genießt man ihn in einem großzügigen Rotweinglas. Perfekte Speisenbegleitung Dieser toskanische Rotwein harmoniert ideal mit edlen Fleischsorten, Wildbraten und reifem, aromatischem Käse. Seine Tiefe und Struktur machen ihn auch zu einem exzellenten Meditationswein für genussvolle Abende. Mit dem Filippone IGT von Canneto erwartet dich ein erstklassiger toskanischer Rotwein, der Eleganz, Komplexität und Genuss auf höchstem Niveau vereint.

Ein edler Tropfen aus der Toskana: Der Vino Nobile di Montepulciano von Canneto besticht durch seine Eleganz und Finesse. Als D.O.C.G.-klassifizierter Rotwein vereint er 90 % Sangiovese mit 5 % Merlot und 5 % Cabernet Sauvignon und bringt eine wunderbare Balance ins Glas. Die fruchtigen Aromen treten harmonisch hervor, während feine Tannine für eine sanfte Struktur sorgen. Weinbereitung & Reifung Die Trauben werden sanft entrappt und in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 26°C vergoren. Eine 18- bis 20-tägige Mazeration sorgt für intensive Aromen und Tiefe. Anschließend reift der Vino Nobile di Montepulciano 18 Monate in französischen Eichenfässern (5 Hl), weitere sechs Monate in großen slawonischen Eichenfässern (30-40 Hl) und einige Monate in Edelstahlbehältern, bevor er mindestens sechs Monate in der Flasche verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Komplexität und Lagerfähigkeit. Geschmack & Servierempfehlung Dieser elegante Rotwein beeindruckt mit seiner Weichheit und der perfekten Balance zwischen Frucht, Würze und feinen Tanninen. Die Aromen sind einladend und vielschichtig – ideal für Genießer, die toskanische Weine schätzen. Am besten entfaltet der Vino Nobile di Montepulciano seine Aromen, wenn er einige Stunden vor dem Genuss entkorkt wird. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C, idealerweise in einem tulpenförmigen Glas. Perfekte Speisenbegleitung Ob zu herzhaften Fleischgerichten oder reifem Käse – dieser toskanische Rotwein harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Schmorgerichten und Wild. Besonders gut passt er zu Schafskäse aus Pienza oder einem klassischen Filet mit Pilzen. Genieße mit dem Vino Nobile di Montepulciano von Canneto ein Stück authentische Toskana – ein Wein, der mit seiner Eleganz und Finesse begeistert.

Ein junger, frischer Toskaner: Der Rosso di Montepulciano von Canneto ist ein fruchtbetonter Rotwein mit einer harmonischen Balance aus Eleganz und Lebendigkeit. Hergestellt aus 80 % Sangiovese und 20 % Merlot, begeistert er mit ausgeprägten blumigen Aromen und einer weichen, ausgewogenen Struktur. Dieser unkomplizierte Rotwein ist ideal, um jung genossen zu werden. Weinbereitung & Reifung Die Trauben werden sanft entrappt und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 26°C mit ausgewählten Hefen vergoren. Die durchschnittliche Mazerationsdauer von 15 Tagen sorgt für eine intensive Aromenextraktion. Danach reift der Rosso di Montepulciano für sechs Monate in Stahlbehältern, bevor er mindestens drei Monate in der Flasche verfeinert wird. Das Ergebnis ist ein frischer, lebendiger Rotwein mit klarer Frucht und floralen Noten. Geschmack & Servierempfehlung Dieser toskanische Rotwein überzeugt mit seinem fruchtigen Charakter und einer feinen Blumigkeit. Seine weiche Struktur macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten. Der Rosso di Montepulciano sollte bei einer Temperatur von etwa 16°C serviert werden. Am besten entfaltet er sein Aroma in einem Ballonglas, das seine feinen Nuancen optimal zur Geltung bringt. Perfekte Speisenbegleitung Als vielseitiger Speisenbegleiter passt dieser Rotwein hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit ersten Gängen, die mit Fleischsauce serviert werden, sowie mit Fleischgerichten – sowohl rotem als auch weißem Fleisch. Seine fruchtige Frische macht ihn zum idealen Begleiter für gesellige Abende und unkomplizierte Genussmomente. Mit dem Rosso di Montepulciano von Canneto holst du dir einen authentischen Geschmack der Toskana ins Glas – ein Wein, der mit Frische, Eleganz und Trinkfreude überzeugt.