Dal Re Aglianico Irpinia - FEUDI DI SAN GREGORIO
CHF 21.00
| Produzent: | Feudi di San Gregorio |
|---|---|
| Jahrgang: | 2022 |
| Trinkreife: | bereit + 2-3 Jahre |
| Denominazione: | DOC |
| Region: | Kampanien |
| Traubensorten: | Aglianico |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Serviertemperatur: | 16-18° C |
Dal Re Aglianico Irpinia DOC von Feudi di San Gregorio ist ein charaktervoller Rotwein aus Kampanien und zeigt Aglianico in einer zugänglichen, saftigen und zugleich strukturierten Form. Feudi di San Gregorio gehört zu den wichtigsten Produzenten Süditaliens und hat wesentlich dazu beigetragen, die historischen Rebsorten Irpiniens wieder stärker sichtbar zu machen. Dal Re stammt aus der Linie der Selezioni und bringt die dunkle Frucht, Würze und Tiefe des Aglianico in einer etwas weicheren, früher zugänglichen Stilistik ins Glas.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. Die Nase erinnert an kleine rote Früchte wie Sauerkirsche und Himbeere, dazu kommen Lakritz und süsse Gewürze. Am Gaumen wirkt der Dal Re weich, ausgewogen und aromatisch anhaltend. Die Tannine sind spürbar, aber geschmeidig eingebunden, wodurch der Wein trotz seiner Struktur sehr harmonisch wirkt.
Der Ausbau erfolgt für rund sechs Monate in französischen Barriques, danach bleibt der Wein noch im Stahltank und reift mindestens sechs Monate in der Flasche. Diese Kombination bringt dezente Würze und zusätzliche Rundung, ohne die frische Frucht des Aglianico zu überdecken. Der Wein bleibt dadurch klar, saftig und typisch für die Herkunft Irpinia.
Dal Re Aglianico Irpinia DOC ist ein vielseitiger Rotwein zu Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch, Lamm, Salsiccia, gereiftem Käse und kräftigen Gemüsegerichten. Ein Aglianico aus Kampanien, der die Handschrift von Feudi di San Gregorio mit Frucht, Würze und angenehmer Struktur verbindet.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Die Geschichte von Feudi di San Gregorio beginnt 1986 in Irpinia, im zentralen Kampanien, gebirgig, regnerisch, im Winter oft schneebedeckt. Ein Süden, der sich von den klassischen Stereotypen unterscheidet, mit einer großen Weinbautradition und mineralhaltigen Böden.
Hier hat Feudi di San Gregorio seine Geschichte aufgebaut, die auf der Aufwertung der autochthonen Rebsorten beruht
außergewöhnliche und noch wenig bekannte einheimische Rebsorten - Greco, Fiano, Falanghina, Aglianico - und monumentale, über zweihundert Jahre alte Rebstöcke. Und das mit einem sehr modernen, neugierigen Geist, der offen ist für die Verbindung mit der Welt der Kreativität, wie Design und Kunst.
Feudi di San Gregorio wurde in einen gemeinnützigen Verein umgewandelt, hat die Equalitas-Zertifizierung erhalten und die gesamte Gruppe als B Corp zertifiziert. Konkrete Investitionen in die ökologische, kulturelle, soziale und wirtschaftliche Erneuerung sind heute die einzige Möglichkeit, unserer unternehmerischen Berufung nachzukommen.