
Der landwirtschaftliche Betrieb, der den Namen "Donna Olimpia 1898" trägt (Olimpia Alliata, Dame von Biserno und Ehefrau von Gherardo della Gherardesca, die dem Gut 1898 anlässlich des 25. Jahrestages ihrer Heirat den Namen gaben), hat eine Fläche von etwa 60 Hektar, die alle in der DOC Bolgheri liegen und sich über einen etwa 1,2 km langen Streifen Land erstrecken, der sich von Km 167,8 der Staatsstraße Aurelia ins Landesinnere erstreckt; die Morphologie des Landes ist flach und es werden 45 Hektar Weinberge und teilweise Ackerland angebaut.
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Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase sauber und präzise, mit vielen Noten von kleinen, roten Früchten, Peperoni, Schokolade und Lakritze. Gute Struktur, mild und harmonisch; das langanhaltende Finale wird durch süsse Tannine abgerundet.

Sehr intensives Rubinrot mit deutlichem violettem Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul- und Heidelbeeren, Peperoni , Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Das Finale ist lang anhaltend mit angenehmen Noten von Konfitüre.

Strohgelb mit leuchtenden Reflexen. Pra?zise, saubere, mineralische Duftnoten, Zitrus, weisse Blu?ten, Bonbons und Honig. Der Gaumen ist voll und schmackhaft mit lang anhaltendem und angenehmen Nachgeschmack.

Intensives Rubinrot mit deutlichem violetten Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Brombeeren und Cassis, gereifte Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch mit guter Struktur, Das Finale ist lang anhaltend mit angenehmen Noten von überreifen roten Früchten.

Leuchtendes intensives Granatrot mit violettem Stich. In der Nase Noten von Waldbeeren, Gewürzen, Zimt, Pfeffer und Kakao. Vollmundig, elegant mit seidigen Tanninen und einem würzigen langem Abgang.
