Aceto Balsamico "Dark Cherry" - VILLA MANODORI
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| Produzent: | Villa Manodori |
|---|---|
| Region: | Emilia-Romagna |
| Flaschengrösse: | 25 cl |
Villa Manodori Dark Cherry ist ein weiterer Ausdruck von Massimo Botturas außergewöhnlichem Talent, die besten Zutaten zu veredeln. Dark Cherry verbindet die Modeneser Tradition des Aceto Balsamico mit der geschätzten Sauerkirschproduktion in Vignola.
Reichhaltig und zähflüssig, wie Artigianale, aber in dunklem Kirschholz gereift, glänzt Villa Manodori Dark Cherry Balsamico glasiert perfekt Wild, Schweinefleisch und Ente.
Dies ist ein Balsamico für Kirschenliebhaber.
Der Name Villa Manodori geht auf ein Landgut aus dem 16. Jahrhundert zurück, das sich in der Landschaft von Modena befand. Auf dem Landgut Estensi waren oft große Feste mit lokalem Wild üblich.
Ihr berühmter Aceto Balsamico wurde als Digestif am Ende jeder Mahlzeit serviert.
Chefkoch Bottura ist sehr stolz auf die kulinarischen Traditionen und Produkte Modenas.
Er hat sich in den letzten zwölf Jahren dafür eingesetzt, die Villa Manodori Acetaia wieder in ihre edle Vergangenheit zurückzuführen.
