Ribolla Gialla Wein kaufen – Ein Juwel aus dem Friaul
Die Traubensorte Ribolla Gialla ist eine der ältesten und faszinierendsten Rebsorten Italiens. Sie steht für die reiche önologische Tradition von Friaul-Julisch Venetien und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Wenn Sie Ribolla Gialla Wein kaufen möchten, erwartet Sie ein Stück Geschichte und ein unvergleichlicher Genuss.
Interessantes über die Rebsorte Ribolla Gialla
Die Etymologie des Namens Ribolla leitet sich nach Ansicht vieler Wissenschaftler vom lateinischen Wort Rubeolus ab, das rot bedeutet, was jedoch nicht mit der Farbe des Weins übereinstimmt. Eine Erklärung könnte sich auf die rötliche Farbe beziehen, welche die Schale der Ribolla gialla-Beere bei voller Reife annimmt.
Ein weiterer Hinweis könnte das Wort „rebollire“ sein, das „gären“ bedeuten könnte. Diese Erklärung ist jedoch verwirrend, da es wörtlich „wieder gären“ bedeuten würde, also zweimal gären. Außerdem sind die Begriffe Rubeolus und ribollire lateinische Begriffe, aber die Verbreitung des Weins fand im Mittelalter und damit in der Volkssprache statt.
Der Name Ribolla hat also noch einen ungewissen Ursprung.
Woher kommt die Traubensorte Ribolla Gialla
Historisch stammt Ribolla Gialla wahrscheinlich von den südlichen Inseln Dalmatiens oder Kefalonia ab, von wo aus sie um 1100 nach Friaul eingeführt wurde, wo der Wein als geschätztes Handelsgut bekannt war. Obwohl ihre Ursprünge älter sind, taucht die Bezeichnung "Ribolla Gialla" erst später in historischen Dokumenten auf. Diese Rebsorte entwickelte sich über Jahrhunderte hinweg zu einem festen Bestandteil der Weinbaukultur Friauls. Nachdem die Traube fast ausgestorben war, genießt die Ribolla Gialla seit den 1990 Jahren wieder große Anerkennung, insbesondere durch den Trend zu reinsortigen Weinen.
Ribolla Gialla ist im östlichen Friaul zuhause
Ribolla Gialla wird hauptsächlich in den östlichen Hügeln von Friaul-Julisch Venetien und dem slowenischen Brda kultiviert, zwischen den Gebieten Cividale und Gorizia. Ihre Heimat sind die Hügellandschaften von Collio, Isonzo und Friuli Colli Orientali, wo sie auf trockenen, kalkhaltigen Böden wächst. Sowohl „Collio“ als auch „Brda“ bedeuten Hügel, und genau zwischen den friulanischen und slowenischen Hügeln drückt sich die Ribolla Gialla gerne aus, auf einer für das Auge unsichtbaren, nur auf Landkarten sichtbaren Grenzlinie, als ob die Rebe sich nicht für die vom Menschen gezogenen Grenzen und Abgrenzungen interessiert, sondern nur für die mehr oder weniger geeigneten Böden für den Weinanbau.
Eigenschaften des Ribolla Gialla Weins
Ribolla Gialla zeichnet sich durch eine erfrischende Säurestruktur und einen festen Körper aus. Mineralische Noten verbinden sich harmonisch mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Anklängen von Salbei. Diese Eigenschaften machen ihn ideal für prickelnde Weine, aber auch für stillen Ribolla Gialla mit einer lebendigen und frischen Note.
Weinarten von Ribolla Gialla
Ribolla Gialla zeigt sich in verschiedenen Stilrichtungen, die die Vielseitigkeit der Rebsorte unterstreichen. Junge und delikate Weine, wie der Ribolla Gialla Colli Orientali DOC, begeistern mit ihrer Frische und ihrer einladenden Leichtigkeit. Gereifte Varianten, die in Holzfässern ausgebaut werden, bieten einen intensiveren und komplexeren Charakter, ideal für besondere Anlässe. Prickelnde Ribolla Gialla Weine, hergestellt nach der Charmat-Martinotti- oder der Collavini-Methode, überzeugen durch ihre Würzigkeit und ihren aromatischen Duft. Jede dieser Varianten spiegelt die einzigartige Persönlichkeit der Ribolla Gialla wider und bietet Genussmomente für jeden Geschmack.Zu welchem Essen wird Ribolla Gialla serviert?
Ribolla Gialla ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Junge, stille Weine harmonieren hervorragend mit leichten Vorspeisen, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Holzgereifte und mazerierte Varianten passen perfekt zu cremigen Suppen, Pasta mit Fleischsauce oder Schweinebraten. Schaumweine eignen sich ideal als Aperitif oder als Begleitung zu Sushi und internationalen Gerichten.
Ribolla Gialla Wein kaufen und genießen
Wenn Sie Ribolla Gialla Wein kaufen, holen Sie sich ein Stück Friaul direkt nach Hause. Entdecken Sie die Vielfalt dieser traditionsreichen Rebsorte und genießen Sie die einmaligen Aromen, die Geschichte und Eleganz verbinden. Probieren Sie die besten Ribolla Gialla-Weine und erleben Sie einen unvergesslichen Genuss!