LI VELI Susumaniello Garrisa
| Produzent: | Li Veli |
|---|---|
| Region: | Apulien |
| Traubensorten: | Susumaniello |
| Anbau: | biologisch |
| Jahrgang: | 2022 |
| Anzahl Rebsorten: | Reinsortig |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Alkohol: | 13.5 % |
| Denominazione: | IGT |
| Serviertemperatur: | 16-18° C |
| Trinkreife: | bereit + 2-3 Jahre |
Susumaniello ist eine rote Rebsorte aus der Region Apulien, die hauptsächlich im Gebiet des Salento in der Provinz Brindisi angebaut wird.
Seinen Namen verdankt er der Tatsache, dass die Rebe, besonders in ihrem ersten Lebensjahrzehnt, sehr produktiv ist, so dass sie fast unverhältnismäßig mit Trauben beladen ist, genau wie ein "Somarello" (Lastesel).
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Kirschmarasken und Cassis, gefolgt von Süßholz, Rhabarber und Leder. Im Mund tritt er in eine sanfte und gute Fettheit ein, er ist elegant und ausgewogen mit vollständig integrierten Tanninen. Der Abgang ist lang und mit einem Hauch von Säure für ein Gefühl von großer Frische.
Vinifikation: 6 Monate in 225 L französischen Barriques
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Die Masseria Li Veli, im Salentino gelegen, wurde Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts von Antonio De Viti De Marco als Modell-Cantina für ganz Süditalien erbaut. Vor zirka zehn Jahren hat die Familie Falvo – die Gründer von Avignonesi in Montepulciano – dieses Gut erworben. Die Rebberge sind mit Apuliens traditionellen Sorten Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo neu bestockt worden. Sämtliche Rebanlagen wurden in der Tradition des Salento mittels Alberello-Technik (Bäumchen) angelegt. Diese aufwändige Aufzuchtmethode erlaubt ausschliesslich Handarbeit. Regelmässige und perfekte Ausreifung des Traubengutes sind der Lohn des erhöhten Aufwands. Nun sind auch die Kellereien sorgsam restauriert und mit modernster Technik versehen worden. Die Resultate der Anstrengungen legen Zeugnis ab, dass es auch im äussersten Süden Apuliens möglich ist, Weine von grosser Eleganz zu erzeugen. Seit 2005 sind alle Trauben von Li Veli aus kontrolliert biologischem Anbau. Ihre Weine verkörpern die Verbindung von Charakter, Typizität, Harmonie und Eleganz. Die jungen Weine sollen harmonisch und lebendig sein und die strukturierteren Weine mit der Zeit ihre besondere Eleganz und Komplexität ausdrücken.
Pezzo Morgana ist der Name des Weinberges, in dessen Umkreis hundertjährige Olivenbäume stehen.
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