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LA PLANETA Rosé

BIO

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Flasche
Produktnummer: VEPLA00010
Produzent: La Planeta
Denominazione: DOC
Jahrgang: 2023
Trinkreife: bereit + 2-3 Jahre
Region: Sizilien
Traubensorten: Nero d'Avola, Syrah
Anbau: biologisch
Anzahl Rebsorten: Assemblage
Flaschengrösse: 75 cl

Dieser frische und fruchtige Rosé enthält alle Emotionen des sizilianischen Sommers. Seine Farbe ist die eines Sonnenuntergangs im Sommer. Die frischen Düfte von Erdbeere machen ihn zu einem wunderbar freundlichen und leicht zu trinkenden Wein. Genießen Sie den Rosé di Planeta in guter Gesellschaft, als Aperitif zu Tapas, rohem Fisch, frischen Salaten oder einfach nur zu saisonalem Obst.

Die zarte Farbe des Rosé erinnert uns an die Eleganz einer prima ballerina. Florale Noten wie Hibiskus und Heckenrose treffen auf Noten von Erdbeeren, Brombeeren und Melone. Lebhaft und frisch im Mund, erinnert er an Baiser und das leichte Fleisch von Pfirsichen.

Ähnlich wie bei einem Weißwein: Zerkleinern, Entrappen und in eine sanfte Presse für eine kurze Mazeration von 1-2 Stunden schicken, um eine perfekte Extraktion der Farbe zu erreichen. Der so erhaltene Most wird nach dem Dekantieren umgefüllt und bei 15°C in Stahltanks vergoren.

pro 100g

Brennwertkcal / kj
Fett g
davon gesättigte Fettsäuren     g
Kohlenhydrate g
davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiss g
Salz g

Das familiäre Weingut im Süden Siziliens wurde erst in den 90er Jahren in der Gemeinde Sambuca di Sicilia am Lago Arancio in der Provinz Agrigento gegründet. Besitzer sind die Cousins Alessio, Francesca und Santi Planeta, die unter Mithilfe des international bekannten Önologen Carlo Corino († 2007) aus dem alten Weingut innerhalb weniger Jahre einen italienischen Spitzenbetrieb mit modernster Keller-Technologie machten. Auf den über 360 Hektar umfassenden Rebflächen in sechs unterschiedlichen Weinbauzonen Siziliens werden autochthone und auch internationale Rebsorten angebaut, wobei besonders darauf geachtet wird, die richtige Rebsorte auf dem richtigen Boden zu kultivieren. Ihre Devise ist es, eine moderne Interpretation historischer Traditionen und Rebsorten zu geben. Hierbei und auch bei der Produktion ihres vorzüglichen Olivenöls liegt ihnen die Umweltverträglichkeit sehr am Herzen.

Für Robert Parker gilt Planeta als das „Referenzgut“ dieser Region schlechthin. Planeta sei der „Senkrechtstarter“ in Sizilien. Im Weinführer "Gambero Rosso Vini d’Italia 1999" wurde die Kellerei zur Nummer eins des Jahres gewählt.

Alastro ist der Name des wilden Dornginsters, der im Frühling rund um den See Arancio in kräftigem Gelb blüht.

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%
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Rosé
Dieser frische und fruchtige Rosé enthält alle Emotionen des sizilianischen Sommers. Seine Farbe ist die eines Sonnenuntergangs im Sommer. Die frischen Düfte von Erdbeere machen ihn zu einem wunderbar freundlichen und leicht zu trinkenden Wein. Genießen Sie den Rosé di Planeta in guter Gesellschaft, als Aperitif zu Tapas, rohem Fisch, frischen Salaten oder einfach nur zu saisonalem Obst.
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Ein Weinberg in einem herrlichen Amphitheater auf einer Höhe von 650 Metern ermöglicht die perfekte Reifung der Trauben für den Alta Langa Sekt, wobei die Frische der Aromen und der Säure erhalten bleibt. Diese Wahl spiegelt den Wunsch wider, der Vergangenheit und den Traditionen meiner Familie Tribut zu zollen. Meine Eltern stammen ursprünglich aus Alta Langa, und die Erinnerung an meine Kindheit, die ich in dieser Gegend zwischen Haselnusshainen und weiten Feldern verbracht habe, wo ich frei spielen konnte, ist immer noch sehr stark und voller Emotionen. Es war wunderbar, alle meine Sommerferien in diesen Hügeln der einfachen, armen, aber authentischen Langa zu verbringen. Heute kann dieses Gebiet dank des Klimawandels, der sich vollzieht, sein Potenzial entfalten und den Ruhm erlangen, den es verdient, dank der Erzeuger, die in Weinberge investieren und den Namen Alta Langa in die Welt tragen. Ich freue mich, dass auch wir unseren Beitrag, wenn auch nur einen kleinen, zur Aufwertung eines Gebiets leisten können, das mir immer am Herzen liegen wird. Bei der Wahl des Namens dieser Flaschen dachten wir daran, an Matteos Mutter zu erinnern und ihr zu huldigen: Severina Ornella
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CHF 25.80 
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Voluttà - Chiaretto di Bardolino Spumante Brut
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CHF 16.00 
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