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La Rose de Manincor - MANINCOR

In der Nase findet sich ein kräftiger und sehr fruchtiger Duft nach Himbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, roter Grapefruit und einem Hauch vollreifer Mango wieder. Saftig, würzig und cremig am Gaumen überrascht der La Rose de Manincor mit einem langanhaltenden von feinem Gerbstoff durchzogenen und mineralisch-fruchtigem Nachhall.
pro 100g

Brennwertkcal / kj
Fett g
davon gesättigte Fettsäuren     g
Kohlenhydrate g
davon Zucker g
Ballaststoffe g
Eiweiss g
Salz g

Die historischen Gebäude des Weingutes datieren ins Jahr 1608, Erbauer war Hieronymus Manincor. Für seine Verdienste um das Land Österreich hatte er vom Kaiser Grundstücke am Kalterer See und einen Adelstitel bekommen. Hieronymus erweiterte das Familienwappen zu „Man-in-cor“ (in etwa „Hand aufs Herz“); es ist heute an der Fassade des Hauses zu sehen. Seine Enkelin heiratete 1662 einen Vorfahren der Grafen Enzenberg. 1978 ging das Gut in den Besitz der Grafen Enzenberg über. Der Name Enzenberg tauchte erstmals 1236 in der Geschichte Südtirols auf, seit etwa 1500 ist die Familie hier ansässig.

1991 übernahm Michael Graf Goëss-Enzenberg Manincor von seinem Onkel. Zu dieser Zeit lieferte das Gut Trauben an die Genossenschaften in Kaltern und Terlan. Ausbildung und Leidenschaft bewegten und befähigten Michael Graf Goëss-Enzenberg dazu, mit der eigenen Weinproduktion zu beginnen. Seine Vision: Weine von höchster Qualität mit einer einzigartigen Handschrift zu entwickeln.

Zunächst wurde im Weingarten gearbeitet: Die Qualität stieg durch strenge Ertragsbegrenzung, naturnahe Bewirtschaftung wurde eingeführt. 1996 begann die Weinproduktion im eigenen Keller mit sechs Weinen: Kalterersee, Moscato Giallo, Weißburgunder, Sophie, Mason, Cassiano. 1997 wurden 30.000 Flaschen abgefüllt.

Sechs Jahre nach der Gründung des Weinguts beginnt die eineinhalbjährige Bauphase. 2004 wurde der neue „Keller im Weinberg“, geplant von Walter Angonese und Rainer Köberl, eröffnet. Er ist ein Manifest der Lebens- und Arbeitsphilosophie des Grafenpaares und bis heute ein Anziehungspunkt für Wein- und Architekturinteressierte.

Das Thema Biodynamie begleitete Graf und Gräfin von Beginn an. Sie entspricht ihrer Lebenseinstellung. Der Entschluss reifte: 2006 war das erste vollkommen biodynamische Weinjahr. 2009 waren alle Weine zertifiziert. 2007 gründete Manincor gemeinsam mit Winzerkollegen die Gruppe „respekt-BIODYN“, um mit Gleichgesinnten einen nachhaltigen Weg zu authentischer Qualität zu finden.

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Roséwein aus Italien

Dalis Rosé von Endrizzi - Flasche Roséwein aus dem Trentino
Dalis Rosé

Der frische und elegante Endrizzi Cuvée Dalis Rosé zeigt viele mineralische Anklänge. Pfirsichfarben mit lila-orangen Reflexen. Intensiver, betörender und langanhaltender Duft, mit Noten von Holunderblüten, Walderdbeeren, Himbeeren und Tomatenblättern. Ein Wein mit guter Struktur, spritziger Säure und angenehm langem Nachgeschmack.

Jahrgang : 2022
Regulärer Preis: CHF 18.00
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vegan
Etna Rosato von Massimo Lentsch - Flasche Roséwein aus Sizilien
Etna Rosato

Der Etna Rosato DOC von Massimo Lentsch ist ein charaktervoller Roséwein vom Nordhang des Ätna, der die faszinierende Kombination aus vulkanischem Terroir, alpiner Höhenlage und maritimer Frische in sich vereint. Hergestellt aus 100 Prozent Nerello Mascalese, einer der edelsten autochthonen Rebsorten Siziliens, entsteht ein Wein, der durch Finesse, Mineralität und Sinnlichkeit begeistert. Die Reben wachsen in der renommierten Contrada Feudo di Mezzo auf etwa 700 Metern Höhe in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Hier sorgt das Zusammenspiel aus vulkanisch-sandigen Böden, kühlem Höhenklima und mediterraner Sonne für ideale Reifebedingungen. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und direkt schonend gepresst. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Der Rosé reift anschließend vier Monate auf der Feinhefe, bevor er mindestens zwei Monate in der Flasche veredelt wird. Das Ergebnis ist ein eleganter Roséwein mit einem zarten Farbspiel zwischen hellem Chiaretto-Rosa und dezentem Orangeton. Im Duft offenbart sich eine feine Aromatik von Blutorange, Zitronengras, frischen Kräutern und wilden Walderdbeeren – Aromen, die an die alpine Klarheit der Bergluft und gleichzeitig an die Nähe des Meeres erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Etna Rosato frisch und lebendig, mit einer ausgeprägten salzigen Mineralität und einer präzisen Struktur. Die Harmonie zwischen Duft und Geschmack ist beeindruckend, der Nachhall kühl und ausgewogen. Der Etna Rosato aus Sizilien ist nicht nur Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs, sondern auch ein echtes Bekenntnis zur Handschrift des Winzers Massimo Lentsch, der mit viel Feingefühl und Respekt für Natur und Tradition arbeitet. Der Etna Rosato DOC bietet sich als vielseitiger Speisenbegleiter an, etwa zu gegrilltem Fisch, Gemüse vom Lavastein oder feinen Antipasti. Auch solo getrunken, vermittelt er ein Gefühl von mediterraner Freiheit und vulkanischer Tiefe. Wer auf der Suche nach einem naturnahen Rosé mit Charakter und Herkunft ist, findet in diesem Wein einen authentischen Botschafter des Ätna. Ein Rosé, der nicht nur sensorisch, sondern auch emotional überzeugt – mit der Kraft des Vulkans und der Leichtigkeit eines sizilianischen Sommerabends.

Jahrgang : 2023
Regulärer Preis: CHF 22.50
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Giardino Rosé von Santa Cristina - Flasche Roséwein aus der Toskana
Giardino Rosé

Ein delikater, duftender Rosé, der die Harmonie und das Gleichgewicht des toskanischen Gebiets durch den Duft der Früchte repräsentiert.

Jahrgang : 2022
Regulärer Preis: CHF 10.50
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Il Rosato von Cantine Nervi di Giacomo Conterno - Flasche Roséwein aus dem Piemont
Il Rosato

Il Rosato - Nebbiolo in seiner zartesten Form Mit Il Rosato zeigt Cantine Nervi di Giacomo Conterno, dass große Weinkunst nicht zwingend dunkle Farben braucht. Dieser Rosé fängt die Essenz des Nebbiolo in einem rosa Schimmer ein und bringt die Eleganz des Alto Piemonte auf besonders zugängliche, feingliedrige Weise ins Glas. Entstanden aus den jungen Rebanlagen rund um Gattinara und ausschließlich im Edelstahltank ausgebaut, verkörpert dieser Wein Leichtigkeit und Tiefe gleichermaßen – ein Rosato, wie man ihn aus dem Piemont kaum kennt, aber sofort lieben lernt. Die Nase ist von betörender Klarheit: zarte Noten von Wildkirschen, Rosenblättern und Grapefruitzeste verbinden sich mit einem Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen entfaltet sich eine vibrierende Struktur, getragen von Aromen grüner Äpfel, reifer Melone und einer animierenden, salzigen Mineralität. Die subtile Fruchtsüße – mit gerade einmal drei Gramm Restzucker – rundet das Profil ab, ohne dem Wein seine straffe Linie zu nehmen. Ein Hauch Bittermandel und feine Würze geben ihm Tiefe und Länge. Il Rosato ist kein Nebenprodukt, sondern ein bewusster Ausdruck eines norditalienischen Terroirs, das auch in roséfarbener Interpretation seine alpine Herkunft und vulkanischen Boden spürbar macht. Er passt hervorragend als Aperitif, zeigt sich aber auch als stimmiger Begleiter zu mediterranen Vorspeisen, hellen Fleischgerichten oder einer sommerlichen Gemüse-Frittata. Mit seiner geschmeidigen Textur, der präzisen Frucht und dem kühlen, mineralischen Rückgrat bringt dieser Rosé die Vielschichtigkeit des Nebbiolo in einer neuen, überraschend verspielten Dimension zum Ausdruck – frisch, floral und doch mit der Tiefe, die man von einem Wein aus dem Hause Conterno erwarten darf.

 
Regulärer Preis: CHF 23.00
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Le Rose von Tenuta Regaleali - Flasche Roséwein aus Sizilien
Le Rose

Aus Nerello Mascalese-Trauben, die seit den 1970er Jahren angebaut werden, verbindet er die Würze der Weißweine mit der fruchtigen Eleganz der Rotweine und bietet vielfältige Kombinationsmöglichkeiten. Frische und Ausgewogenheit, Klarheit der Aromen und Leichtigkeit am Gaumen. Der Name erinnert an den Duft der Sorte und erzählt die Geschichte der Rosensorten, die seit jeher auf dem Weingut Regaleali angebaut werden.

Jahrgang : 2023
Regulärer Preis: CHF 12.50
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Rabatt
Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry von Contarini - Flasche Roséwein aus Venetien
Prosecco Rosé Millesimato Extra Dry

Zartes Rosa, mehr oder weniger intensiv, brillant, feine und anhaltende Perlage.

 
Verkaufspreis: CHF 10.40 Regulärer Preis: CHF 11.90 (12.61% gespart)
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Rosa dei Masi von Masi - Flasche Roséwein aus Venetien
Rosa dei Masi

Rosa dei Masi ist ein heller Rosé, der sich durch intensive blumige Aromen und angenehme Anklänge an rote Früchte auszeichnet. Er ist ein geselliger Wein par excellence und wurde geschaffen, um Rosé-Liebhabern ein fröhliches, angenehmes und entspanntes Erlebnis zu bieten.

Jahrgang : 2023
Regulärer Preis: CHF 15.00
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Rosa del Golfo von Rosa del Golfo - Flasche Roséwein aus Apulien
Rosa del Golfo

Seit über 50 Jahren ist dieser Rosato, weit über das Salento hinaus der bekannteste Wein von Rosa del Golfo.

 
Regulärer Preis: CHF 16.50
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Rosato Albarossa Salento von Palamà - Flasche Roséwein aus Apulien
Rosato Albarossa Salento

Brilliante rosa Frabe. In der Nase fruchtige Noten von Granatapfel, Wildkirsche und Rosenblüten. Am Gaumen trocken mit mittelkräftigem Körper und frischer Säure.

 
Regulärer Preis: CHF 12.00
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BIO
Rosé von La Planeta - Flasche Roséwein Biologisch aus Sizilien
Rosé

Dieser frische und fruchtige Rosé enthält alle Emotionen des sizilianischen Sommers. Seine Farbe ist die eines Sonnenuntergangs im Sommer. Die frischen Düfte von Erdbeere machen ihn zu einem wunderbar freundlichen und leicht zu trinkenden Wein. Genießen Sie den Rosé di Planeta in guter Gesellschaft, als Aperitif zu Tapas, rohem Fisch, frischen Salaten oder einfach nur zu saisonalem Obst.

 
Regulärer Preis: CHF 13.30
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vegan
Rosé Prosecco
Rosé Prosecco

Mit Kylie Minogue Wines hat die Pop-Ikone einen der erfolgreichsten Celebrity-Weinbrands Europas geschaffen – und dabei auch im Bereich italienischer Schaumweine Maßstäbe gesetzt. Besonders die feinperligen Prosecchi, allen voran der alkoholfreie Sparkling Rosé 0% und der neue Prosecco Brut D.O.C, stehen für eine moderne Interpretation italienischer Genusskultur. Gemeinsam mit dem traditionsreichen Familienunternehmen Zonin aus Venetien bringt Kylie prickelnde Eleganz ins Glas – stilvoll, zugänglich und stets mit einem Hauch von Star-Appeal. Im Fokus stehen die Prosecchi aus Norditalien, die durch ihre Frische, Balance und filigrane Aromatik begeistern. Der beliebte Prosecco Rosé überzeugt mit feinen Noten von roten Beeren und floralen Nuancen und zählt zu den meistverkauften Rosé-Schaumweinen im Premiumsegment. 2024 kam der Prosecco Brut D.O.C hinzu – ein klar strukturierter Schaumwein mit eleganter Perlage und trockenem Finish, ideal als stilvoller Aperitif oder zu mediterranen Vorspeisen. Ein besonderes Highlight ist der alkoholfreie Sparkling Rosé 0%, der die italienische Spritzigkeit ohne Alkohol einfängt – lebendig, fruchtig und perfekt für bewusste Genießer. Ergänzt wird das Sortiment seit 2024 durch den Sparkling Blanc 0%, der bei den People’s Choice Wine Awards 2025 als beste alkoholfreie Alternative ausgezeichnet wurde. Diese Linie trifft den Zeitgeist und bringt neue Frische in das Segment der italienischen Zero-Prosecchi. Seit dem Launch 2020 hat sich Kylie Minogue Wines rasant entwickelt. Die Partnerschaft mit Zonin markierte dabei einen wichtigen Meilenstein. Was mit einem Signature Rosé begann, wurde rasch zu einer Erfolgsgeschichte: Über 20 Millionen verkaufte Flaschen weltweit, davon ein großer Teil prickelnder Klassiker aus Italien, sprechen für sich. Doch Kylie Minogue Wines ist mehr als ein Promi-Projekt. Jeder Wein – auch aus Italien – wird mit einem klaren Qualitätsversprechen entwickelt. Die Auswahl der Cuvées erfolgt in enger Zusammenarbeit mit erfahrenen Önologen, wobei Kylie Minogue selbst maßgeblich an der finalen Assemblage beteiligt ist. Die Handschrift ist unverkennbar: Fruchtbetont, elegant, vielseitig kombinierbar und dabei stets ein Ausdruck moderner Lebensfreude. Ob zum Anstoßen, als Geschenk oder als alkoholfreier Genussmoment – die italienischen Prosecchi von Kylie Minogue Wines verbinden handwerkliche Kompetenz mit internationaler Strahlkraft. Ein prickelndes Statement für Qualität, Stil und Glamour – made in Italy.

 
Regulärer Preis: CHF 15.90
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Rosé Sicilia von Serra Ferdinandea - Flasche Roséwein aus Sizilien
Rosé Sicilia

Helles Lachsrosa. Delikate Nase mit roten Beeren, etwas Melone und Blütenduft. Am Gaumen klar, elegant, mineralisch. Ein Rosé im Südfranzösischen Stil.

Jahrgang : 2022
Regulärer Preis: CHF 19.50
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Biodynamisch
Si rosé von DUEMANI - Flasche Roséwein Biodynamisch aus der Toskana
Si rosé

Blassrosa Farbe, in der Nase Grapefruit, Himbeere, Cranberry und etwas Vanille. Im Gaumen mineralisch, voller Körper und viel Kraft. Eine perfekte Harmonie zwischen Geschmack, Frische und Körper.

Jahrgang : 2023
Regulärer Preis: CHF 37.50
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
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BIO
Sauvignon Tannenberg von Manincor - Flasche Weisswein Biologisch aus dem Südtirol
Sauvignon Tannenberg

Intensives Aroma nach Grapefruit und weißem Pfirsich, körperreich nur in der Mundmitte, ansonsten eher mineralisch wie nasser Stein und mit saftigem Säurespiel. Mineralische Länge auch im Abgang.

Jahrgang : 2022
Regulärer Preis: CHF 32.60
BIO
Moscato Giallo von Manincor - Flasche Weisswein Biologisch aus dem Südtirol
Moscato Giallo

Leuchtendes Strohgelb, delikate Düfte nach Muskatnuss, Zedernholz und Grapefruit. Fruchtig, saftig, mineralisch und mit anhaltendem Aroma. Passt als Aperitif, zur asiatischen Küche und zu kräftigem Hartkäse.

Jahrgang : 2022
Regulärer Preis: CHF 19.90
BIO
Castel Campan von Manincor - Flasche Rotwein Biologisch aus dem Südtirol
Castel Campan

Dunkles Purpurrot mit einem delikaten Duftspiel von dunklen Beeren, Zedernholz und mit Tabaknoten. Kraftvoll, gut strukturiert und mit reifen, mächtigen Tanninen. Elegant. Beständig und sehr lang im Abgang. Ein ausgesprochener «Meditationswein.

Jahrgang : 2019
Regulärer Preis: CHF 79.00
BIO
Cassiano von Manincor - Flasche Rotwein Biologisch aus dem Südtirol
Cassiano

Ein sattes Purpur-Rubinrot. Feine Unterholzdüfte und Gewürznoten mit einem Hauch wilder Kirschen. Elegant und körperreich mit weichen, reifen Tanninen. Anhaltend. Passt hervorragend zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (rotem) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse.

Jahrgang : 2022
Regulärer Preis: CHF 38.00
BIO
Mason di Mason von Manincor - Flasche Rotwein Biologisch aus dem Südtirol
Mason di Mason Pinot Nero Alto Adige

Ein leuchtendes Purpurrot. Himbeeren und Preiselbeerfrucht, etwas Rosenblätter und Lakritze, reif in der Frucht und frisch in der Würze, fruchtbetont und feingliedrig am Gaumen, samtig und zugleich fest von der Zungenspitze bis zum Abgang. Passt zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Weichkäse.

Jahrgang : 2019
Regulärer Preis: CHF 79.00
BIO
Mason von Manincor - Flasche Rotwein Biologisch aus dem Südtirol
Mason Pinot Noir

Ein leuchtendes Purpurrot. Himbeeren und Preiselbeerfrucht, etwas Rosenblätter und Lakritze, reif in der Frucht und frisch in der Würze, fruchtbetont und feingliedrig am Gaumen, samtig und zugleich fest von der Zungenspitze bis zum Abgang. Passt zu gebratenem und gegrilltem (roten) Fleisch, zu Wild und zu gereiftem Weichkäse.

Jahrgang : 2022
Regulärer Preis: CHF 38.20