Primavera Rosato - POGGIO AL SOLE
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| Produzent: | Poggio al Sole |
|---|---|
| Alkohol: | 13.8 % |
| Jahrgang: | 2025 |
| Trinkreife: | bereit + 2-3 Jahre |
| Denominazione: | IGT |
| Region: | Toskana |
| Traubensorten: | Sangiovese |
| Anbau: | biologisch |
| Anzahl Rebsorten: | Reinsortig |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Serviertemperatur: | 9-11° C |
Fruchtig, leicht prickelnd, erfrischend feiner Blütenduft.
Handlese anfangs September. sofortiges Abpressen der ganzen Trauben mit Stiel, Gärung bei 16°C, kein biologischer Säureabbau, auf der Hefe bis Mitte Februar, Abfüllung März
Das elterliche Weingut der Familie Davaz in Fläsch war nicht gross genug, um den beiden Söhnen ein Einkommen zu garantieren, und so zog Johannes Davaz in das 1990 erworbene Gut Poggio al Sole bei Tavernelle. In Wädenswil ausgebildet, baute er und seine Frau den heruntergewirtschafteten Besitz wieder auf und liess ihn in altem Glanz erstrahlen. Die Anstrengungen haben sich gelohnt. Gegenwärtig zählt Poggio al Sole mit ihren ehrlichen, geradlinigen und typischen Weinen zu den absoluten Top-Betrieben des Chianti Classico.
Roséwein aus Italien
