LE TENDE Voluttà - Chiaretto di Bardolino Spumante Brut
| Produzent: | Le Tende |
|---|---|
| Alkohol: | 12.5 % |
| Region: | Venetien |
| Traubensorten: | Corvina, Rondinella |
| Anbau: | biologisch |
| Anzahl Rebsorten: | Assemblage |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Denominazione: | DOC |
| Serviertemperatur: | 8-10° C |
| Trinkreife: | bereit + 2-3 Jahre |
Der Voluttà Chiaretto di Bardolino d.o.c. Spumante Brut Le Tende, der aus den traditionellen Veroneser Rebsorten Corvina und Rondinella mit Weißweinbereitung hergestellt wird, ist ein junger Roséwein mit frischen und fruchtigen Aromen.
Die Weinberge befinden sich auf Moränenböden in der Hügellandschaft von Colà di Lazise, 120 m über dem Meeresspiegel, im Herzen des klassischen Bardolino-Gebiets.
Das milde und leicht windige Klima des Gardasees verleiht diesem Schaumwein elegante und fruchtige Aromen.
Der biologisch bewirtschaftete Weinberg besteht aus Rebstöcken, die 2002 und 2008 gepflanzt wurden, mit einer Anbaufläche von etwa eineinhalb Hektar und einer durchschnittlichen Produktion von 9000 kg/ha.
Vielseitiger, frischer und fruchtiger Schaumwein. In der Nase kleine rote Beeren, aber ohne jeglichen Kitsch. Am Gaumen ausgewogen, mit animierender Säure und Perlage.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Le Tende, das kleine Weingut der Familien Fortuna und Lucillini, liegt ganz in der Nähe des Gardasees. Es werden jährlich zirka 120 000 Flaschen erzeugt, wovon der Löwenanteil davon Bardolino und Bianco di Custoza ist. Mauro Fortuna ist für die Produktion verantwortlich und seine grosse Herausforderung sieht er darin, Bardolino-Weine zu schaffen, die mehr Ausdruck und Tiefe besitzen, als das, was gemeinhin unter diesem Namen auf den Markt kommt. Somit legt Fortuna sein Augenmerk auf die Corvina-Traube, die edelste der roten Veroneser Sorten. Sein Bardolino, insbesondere der Superiore, ist stets eine Spur charakter- und ausdrucksvoller als die allermeisten Gewächse, die unter diesem Namen geführt werden.
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