Wein aus Italien – Ein Erlebnis für die Sinne

Strohgelb mit grünen Reflexen; wohlriechender Duft nach weissen Pfirsich und reifer Honigmelone gefolgt von würzigen Noten, die an Lorbeer und weissen Pfeffer erinnern. Der Grecanico gibt dem Wein Meeresduft und einen feinen Salzgeschmack; am Gaumen voll und weich, gestützt von einer harmonischen Säure. Langes Finale mit blumigen Noten.

In der Nase findet sich ein kräftiger und sehr fruchtiger Duft nach Himbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen, roter Grapefruit und einem Hauch vollreifer Mango wieder. Saftig, würzig und cremig am Gaumen überrascht der La Rose de Manincor mit einem langanhaltenden von feinem Gerbstoff durchzogenen und mineralisch-fruchtigem Nachhall.

Dichtes Rubinrot; reiches, intensives Bouquet mit fruchtigen Noten von Wildbeeren, Kirschen und Zitrusfrüchten sowie Anflüge von Kräutern. Elegant, frisch und etwas mineralisch im Gaumen mit einem lang anhaltenden fruchtigen Abgang.

Ein typischer, eleganter Vino Nobile mit schönem Alterungspotenzial!

Tiefes, intensives Rubinrot; vielschichtiges, komplexes Bouquet mit Noten von Kirschen, Wald- und Himbeeren, untermalt mit feinen Paprika- und Gewürzaromen. Am Gaumen präsentiert er sich voll und ausgewogen mit feiner, beeriger Frucht und angenehmen Vanillenoten. Mit grossem Alterungspotenzial!

Am Gaumen dicht und mineralisch, mit einem Hauch von Himbeere, Zimt und frischer Minze, langanhaltender Abgang mit feinkörniger Textur.

Der Sauvignon Blanc von Gradis’ciutta ist ein eleganter Weißwein aus dem Herzen des Collio, gewonnen aus einer der bedeutendsten weißen Rebsorten Frankreichs, die im Friaul seit über einem Jahrhundert heimisch ist. Bereits 1891 lobte Giovanni Bolle das Potenzial des Sauvignon in der Gegend um Görz, wo die Rebsorte auf tiefgründigen, leicht lehmhaltigen Hügelböden besonders fein und charaktervoll gedeiht. Die Trauben stammen aus den Lagen Budignacco, Zavognza, Dragica und Ruttars – Weinberge, die sich auf 100 bis 180 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken. Hier entstehen Sauvignon-Weine von bemerkenswerter Frische und Subtilität, die die Handschrift der Familie Princic tragen. Seit 1978 bewirtschaften Isidoro und Robert Princic diese Parzellen mit dem Ziel, den authentischen Ausdruck der Sorte zu bewahren. Vinifiziert wird der Wein durch eine sanfte Pressung der Beeren, nach einer kurzen Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, woraufhin der junge Wein auf der Feinhefe ruht – eine Technik, die ihm zusätzliche Tiefe und Struktur verleiht. Im Glas zeigt sich der Sauvignon Blanc von Gradis’ciutta in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase entfaltet er ein feines, komplexes Bouquet: weiße Blüten und exotische Litschi treffen auf Noten von grünem Salbei, Tomate, Lorbeerblatt und zarten Frühlingsblumen. Trotz der Aromenvielschichtigkeit bleibt der Duft stets zurückhaltend und edel – nie aufdringlich. Am Gaumen überzeugt der Wein mit Frische und Substanz. Die Textur ist geschmeidig, mit angenehmem Volumen in der Mitte des Mundes. Die saftige Frucht wird im Abgang durch eine markante mineralische Note ausbalanciert, was für eine spannende, elegante Tiefe sorgt.

Der klassische Barbaresco, hier eine Cuvée aus verschiedenen Rebbergen, Lagen und Höhen. Blumen und Kräuter, Himbeeren und ein bisschen Lakritze. Im Eichenfass gereift, einer der Höhepunkte aus dem Piemont.

Der ideale Begleiter für ein Abendessen unter Freunden.

Der Emozione bildet die Basis der Produktion von Villa. Er besteht aus 85% Chardonnay, 10% Pinot Noir und 5% Pinot Bianco. Die Grundweine dieser Cuvée werden im Stahltank ausgebaut und kommen aus allen 26 Parzellen der Azienda. Die traditionelle Flaschengärung auf der Hefe dauert mindestens 36 Monate. Die Dosage ist Brut mit Zugabe von 7g Zucker pro Liter. Der Wein ist frisch und duftig, besitzt Aromen Kern- und Steinobst, Blüten und Brotkruste.

Erinnert an reife, gelbe Äpfel, feiner Schaum, präsente Frucht,lebhafter Geschmack, geschmeidig, gute Länge.

In der Nase intensiv, finessenreich und frisch mit reifen Apfelnoten. Im Gaumen feine Perlage, lebendig, sehr harmonisch und ausgewogen mit fruchtigem, langem Abgang

Helles Rubin bis Granatrot. Feines Bouquet mit Noten von Trockenobst und Gewürzen. Trocken im Gaumen, mit gutem Körper und nachhaltigem Abgang.

Dunkles Purpurrot mit einem delikaten Duftspiel von dunklen Beeren, Zedernholz und mit Tabaknoten. Kraftvoll, gut strukturiert und mit reifen, mächtigen Tanninen. Elegant. Beständig und sehr lang im Abgang. Ein ausgesprochener «Meditationswein.

Leuchtendes, durchsichtiges Rubinrot; duftet nach Erdbeeren, Alkoholfrüchten und Rosen, mit Noten von Bienenwachs und exotischen Gewürzen. Im Gaumen schöne Fruchtigkeit mit feinen Tanninen, harmonisch und lange anhaltend mit einer prägnanten mineralischen Komponente, die das schwarze Lavagestein des Rebberges erkennen lässt. Ein recht spezieller Wein, den man aufgrund seiner hellen Farbe nicht unterschätzen sollte!

Rubinrot. In der Nase Fruchtig mit vorwiegenden Noten von Dunklen Beeren. Im Mund sehr kraftvoll und komplex. Aromen von dunklen Beeren, Leder, Lakritz. Ausgewogen mit feinen Tanninen und guter Säure.Die Flasche hat einen Stelvin-Schraub-Verschluss.

Der Cru des Ätnas, vulkanische Eleganz

Der Spumante Fior d’Arancio DOCG der Cantina Colli Euganei ist ein leuchtendes Beispiel für die Ausdruckskraft der Rebsorte Moscato Giallo, die auf den vulkanischen Hängen der Colli Euganei ideale Bedingungen findet. Hier entstehen aromatische Trauben, aus denen dieser duftende, fröhliche Schaumwein gewonnen wird – ein authentischer Vertreter seiner Herkunftsregion im Herzen Venetiens. Schon die Herstellung erfolgt besonders schonend: Die Moscato-Giallo-Trauben werden sanft gepresst, um ein reines, aromatisches Most zu gewinnen. Die anschließende Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle und ausgewählten Hefen verleiht dem Spumante seine feine Perlage und lebendige Frische. Das Ergebnis ist ein süßer, fruchtiger Schaumwein mit nur 6 % Alkohol – leicht, verspielt und perfekt für besondere Momente. Im Glas präsentiert sich der Fior d’Arancio in einem hellen Strohgelb mit zarten goldenen Reflexen. Die Nase wird von einem intensiven, sortentypischen Duft umschmeichelt – florale Noten, Zitrus, Muskat und frischer Traubenduft verschmelzen zu einem betörenden Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Süße mit feiner Perlage und einem lang anhaltenden, fruchtbetonten Finale, das an saftige Weintrauben erinnert. Dieser Schaumwein ist wie gemacht für den süßen Abschluss eines Menüs. Besonders gut passt er zu feinem Gebäck, Desserts mit Mandeln oder Zitrusfrüchten und klassischer italienischer Pasticceria. Serviert bei 6 °C entfaltet er sein volles Aroma und seine verspielte Eleganz. Der Fior d’Arancio Spumante der Cantina Colli Euganei ist ein authentisches Stück Venetien im Glas – perfekt für Feiern, Brunches oder als spritziger Begleiter zu süßen Genüssen. Ein Wein, der Leichtigkeit, Tradition und Handwerkskunst in sich vereint.

Ein wunderbarer Sangiovese mit Aromen, die an reife, rote Früchte erinnern. Mit seiner weichen Aromatik ist dieser Wein ein perfekter Begleiter von mediterranen Gerichten wie Pizza und Pasta.

Dunkles Rubinrot; in der Nase florale und fruchtige Noten mit würzigem Unterton; elegant und fein strukturiert, mit angenehmer Säure und weichen Tanninen.

Torre Titolo ist ein gelbes Landhaus am Rande von Barile, im Norden der Basilikata, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen, die seit vier Generationen mit Eifer die Geschichte der Familie Fucci und seit einigen Jahren die Geschichte eines der berühmtesten Weine der lukanischen Önologie bewachen: Titolo, aus dem Namen des gleichnamigen Ortsteils.

Charakteristisches Bouquet, sanft mit Noten von Pflaumenmarmelade, Tabak, Heu und Kaffee. Am Gaumen trocken, harmonisch und weich, mit Würze und fruchtigen Aromen von Brombeeren und dunklen Steinfrüchten.

Ein sattes Purpur-Rubinrot. Feine Unterholzdüfte und Gewürznoten mit einem Hauch wilder Kirschen. Elegant und körperreich mit weichen, reifen Tanninen. Anhaltend. Passt hervorragend zu Wild und gut gewürztem, gebratenem (rotem) Fleisch sowie zu würzigem Hartkäse.

Der Quercegobbe vom toskanischen Weingut Petra entsteht in einem malerischen Weinberg, der auf einer gut durchlüfteten Anhöhe mit Blick auf das Meer liegt. Die Merlot-Reben gedeihen hier auf Böden, die reich an Sand, Lehm und Eisen sind – perfekte Voraussetzungen für einen Wein mit außergewöhnlicher Komplexität, Kraft und intensiver Fruchtigkeit. Der Wein reift ein Jahr lang in französischen Barriques, von denen 20 % aus neuer Eiche bestehen, was ihm zusätzliche Eleganz und Tiefe verleiht. Ein charaktervoller Tropfen, der die Einzigartigkeit seines Terroirs in jedem Schluck spürbar macht.