Pinot Grigio: die wandelbare Rebsorte des italienischen Nordostens

Marco Felluga Mongris Pinot Grigio Collio DOC ist ein eleganter Weisswein aus dem Friaul und zeigt Pinot Grigio von seiner anspruchsvollen Seite. Der Wein stammt aus dem Collio, einer der renommiertesten Weissweinregionen Italiens, wo kühle alpine Einflüsse, die Nähe zur Adria und die mineralischen Ponca-Böden aus Mergel und Sandstein ideale Bedingungen für ausdrucksstarke, frische und strukturierte Weine schaffen. Marco Felluga gehört zu den prägenden Produzenten dieser Region und steht seit Jahrzehnten für präzise vinifizierte Weine mit klarer Herkunft, Finesse und Tiefe. Der Mongris bringt diese Handschrift besonders schön zum Ausdruck: ein Pinot Grigio mit Charakter, regionaler Identität und einer Balance aus Frucht, Frische und Substanz. Im Glas zeigt sich der Mongris Pinot Grigio in einem goldgelben Farbton mit zarten kupfernen Reflexen, wie sie für die Rebsorte typisch sein können. In der Nase wirkt der Wein intensiv, fein und vielschichtig. Aromen von Akazienblüten, Ginster und reifem Apfel prägen das Bouquet, begleitet von einer dezenten floralen Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Grigio fruchtig, vollmundig und elegant strukturiert. Die saftige Frucht wird von einer angenehmen Frische getragen, während die mineralische Spannung des Collio dem Wein Tiefe und Länge verleiht. Der Abgang ist harmonisch, trocken und anhaltend. Für den Mongris Pinot Grigio werden die Trauben sorgfältig verarbeitet, um die aromatische Klarheit der Rebsorte und die Frische des Terroirs zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, wodurch die fruchtigen und floralen Noten besonders präzise erhalten bleiben. Ein Teil des Weines reift für mehrere Monate auf der Feinhefe, was dem Pinot Grigio zusätzliche Struktur, Cremigkeit und Länge verleiht, ohne seine Frische zu überdecken. So entsteht ein Weisswein, der klar, sauber und elegant wirkt, zugleich aber genügend Körper und Tiefe besitzt. Der Marco Felluga Mongris Pinot Grigio Collio DOC ist ein hochwertiger italienischer Weisswein für alle, die Pinot Grigio nicht nur leicht und unkompliziert, sondern auch mineralisch, strukturiert und charaktervoll erleben möchten. Er passt sehr gut zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, hellem Fleisch, Gemüsegerichten, Spargel und mildem Käse. Auch als Aperitif überzeugt er mit seiner feinen Frische und eleganten Art. Ein Pinot Grigio aus dem Collio, der die Qualität von Marco Felluga und die besondere Herkunft aus Friaul-Julisch Venetien stilvoll ins Glas bringt.

Just Molamatta Friuli Bianco DOC von Marco Felluga ist ein eleganter Weisswein aus Friaul-Julisch Venetien und verbindet mehrere Rebsorten zu einer frischen, ausgewogenen und mineralisch geprägten Cuvée. Der Name Molamatta bezeichnet die geografische Zone, in der die Weinberge für diesen Wein liegen. Marco Felluga nutzt diese Herkunft, um einen Weisswein zu erzeugen, der die Frische des Friaul, die Struktur der Collio-Böden und die klare Handschrift des Hauses miteinander verbindet. Die Cuvée basiert laut technischer Karte auf Sauvignon, Chardonnay und Pinot Grigio und zeigt dadurch Frucht, Spannung und eine angenehme Fülle. Im Glas erscheint der Just Molamatta in einem klaren Strohgelb. In der Jugend ist das Bouquet von frischer Frucht geprägt, elegant und geradlinig. Mit etwas Entwicklung zeigen sich zunehmend süsslichere Noten von Apfel und Birne. Am Gaumen wirkt der Wein rund, ausgewogen und einladend, mit fruchtigen Eindrücken und zugleich mineralischen, leicht salzigen Nuancen. Die Frische bleibt gut eingebunden, die Struktur wirkt harmonisch und der Wein zeigt genügend Substanz, ohne schwer zu werden. Nach der Lese werden die Trauben entrappt und bei kontrollierter Temperatur kalt mazeriert. Anschliessend erfolgt eine sanfte Pressung, bevor der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergärt. Der Wein reift danach rund sechs Monate auf der Feinhefe und anschliessend noch einige Monate in der Flasche. Dieser Ausbau im Edelstahl betont die klare Frucht und die Frische, während das Hefelager dem Just Molamatta mehr Rundung, Textur und Balance gibt. Der Marco Felluga Just Molamatta Friuli Bianco DOC ist ein vielseitiger italienischer Weisswein für unkomplizierte, aber hochwertige Genussmomente. Er passt sehr gut zu Antipasti, Fisch, Meeresfrüchten, Risotto, Pasta mit Gemüse, hellem Fleisch, Burrata, mildem Käse und mediterranen Vorspeisen. Mit seiner Kombination aus frischer Frucht, feiner Mineralität und ausgewogener Struktur ist Just Molamatta ein zugänglicher, eleganter Friuli Bianco von Marco Felluga.

Ein wunderbarer Pinot Grigio mit Aromen, die an Mandeln und Zitrusfrüchte erinnern. Mit seiner erfrischenden Aromatik ist dieser Wein ein perfekter Begleiter eines Apéros, aber auch von Fischgerichten.

Klares Strohgelb, schöne typische Frucht. Zeichnet sich durch Aromen von Blumen und Früchten aus. Passt gut zum Apero, Fisch und Vorspeisen.

Der Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali von Castello di Buttrio stammt aus den hügeligen Weinbergen des Guts. Die Reben wachsen auf Ponca-Böden, während die Lage auf rund 142 Metern Höhe gute Durchlüftung und ideale Tag-Nacht-Unterschiede während der Reifezeit ermöglicht. Daraus entsteht ein Pinot Grigio, der nicht nur leicht und frisch wirkt, sondern auch eine klare Struktur und regionale Prägung besitzt. Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb. Das Bouquet ist angenehm und elegant, mit Noten von Birne, grünem Apfel, Weissdorn und Akazie. Am Gaumen wirkt der Pinot Grigio harmonisch, intensiv und ausgewogen, mit guter Frische und feiner salziger Balance. Die Stilistik ist sauber, trocken und vielseitig, mit einem zugänglichen, aber nicht beliebigen Charakter. Die Trauben werden sanft gepresst, danach folgt eine statische Klärung des Mosts bei kühler Temperatur. Die Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Anschliessend reift der Wein 6 bis 8 Monate auf der Feinhefe, die regelmässig in Schwebe gehalten wird. Dieser Ausbau im Stahl bewahrt die Frucht und Frische, gibt dem Wein aber zugleich mehr Rundung. Der Pinot Grigio von Castello di Buttrio passt als Aperitif ebenso wie zu Gemüsevorspeisen, Fischgerichten, hellem Fleisch und unkomplizierter mediterraner Küche. Als Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali ist er ein klassischer Weisswein aus dem Friaul, der Frische, Balance und feine Aromatik in einem sehr zugänglichen Stil vereint.

Der Pinot Grigio von Gradis'ciutta ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Collio im Friaul, der ausschließlich aus Pinot Grigio-Trauben vinifiziert wird – einer Rebsorte, die im 19. Jahrhundert als Ruländer in der Region Gorizia eingeführt wurde. Seitdem gilt sie als hervorragend geeignet für die kargen Tonmergelböden der Collio-Hügel und bringt dort Weißweine von bemerkenswerter Finesse und Tiefe hervor. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau in den Lagen Budignacco, Pozar und Dragica, gelegen auf 100 bis 140 Metern über dem Meeresspiegel. Das Guyot-Erziehungssystem sorgt für eine kontrollierte Reifung und geringe Erträge – ein Schlüssel für die hohe Qualität dieses Weins. Nach sanfter Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe („sur lie“) bis zur Abfüllung. Im Glas zeigt der Wein ein helles Strohgelb – typisch für die Rebsorte, deren Beerenhaut einen zarten Kupferton aufweist. Das Bukett entfaltet sich komplex mit Aromen von gebackener Birne, floralen Akzenten, süßen Gewürzen und einer subtilen kräuterigen Note. Am Gaumen begeistert der Pinot Grigio mit einer saftigen Struktur aus reifem Pfirsich, Melone und einer cremigen Textur, die in einem feinen, nussigen Finale ausklingt. Eine harmonische Balance aus Frucht, Frische und Schmelz macht ihn zu einem vielseitigen Speisebegleiter. Ideal serviert bei 8–10 °C, ist dieser Pinot Grigio ein eleganter Aperitifwein und passt hervorragend zu Antipasti, Suppen, Fischgerichten aus der Pfanne oder dem Ofen sowie zu hellem Fleisch. Auch zu gereiftem Käse zeigt er sein volles Potenzial. Ein authentischer Botschafter des Collio – kraftvoll, ausgewogen und mit klarer Handschrift von Gradis'ciutta.

Der wohlriechende und fruchtige Duft erinnert an die Kruste warmen Brots, an den intensiven Geruch von Akazienblüten und den Duft reifer tropischer Früchte. Die Dufterlebnisse bestätigen sich auch am Gaumen, der Wein präsentiert sich elegant und körperreich mit einer äußerst delikaten Hefenote und einem entschiedenen Charakter.

Pinot Grigio Alto Adige von der Kellerei Bozen zeigt eindrucksvoll, wie diese Sorte im alpinen Klima Südtirols ihr volles Potenzial entfaltet. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen rund um Bozen sowie von den höher gelegenen Hängen des Rittens. Dort treffen warm durchlüftete Lagen auf Böden aus Schwemmmaterial, Sand, Kies und Schotter – ideale Voraussetzungen für einen Pinot Grigio mit klarer Struktur, aromatischer Tiefe und lebendiger Frische. Nach der sorgfältigen Lese wird das Traubengut schonend gepresst und im Stahltank vergoren. Die Reifung erfolgt ebenfalls im Edelstahl, wodurch der Wein seine geradlinige Frische und feine Frucht behält. Das Ergebnis ist ein Weißwein, der sich modern, präzise und authentisch zeigt. Im Glas leuchtet er strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verbinden sich elegante, intensive Aromen von Apfel und Birne mit zarten Blütennoten sowie einem Hauch von Haselnuss und feinem Honigton. Am Gaumen wirkt der Pinot Grigio vollmundig und extraktreich, getragen von einer lebendigen Säure, die ihn animierend und trinkfreudig macht. Die typische burgundische Herkunft verleiht ihm zusätzlich eine leichte, rauchige Nuance und einen charmanten, klar strukturierten Charakter. Dieser südtiroler Pinot Grigio ist vielseitig einsetzbar: ideal als Aperitif, hervorragend zu Vorspeisen, Gemüsegerichten, Pilzen, Fisch und Meeresfrüchten. Auch traditionelle Spezialitäten wie Schlutzkrapfen finden darin einen passenden Begleiter. Ein Wein, der alpine Frische, Eleganz und Sortentypizität eindrucksvoll miteinander verbindet.

Strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase fruchtgeprägte Aromen nach Birne und Apfel. Weich, raffiniert und elegant am Gaumen Er begeistert mit Frische und schönem Säurespiel und einem angenehmen, langen Nachgeschmack.