DONNAFUGATA Bell' Assai
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| Produzent: | Donnafugata |
|---|---|
| Alkohol: | 12.5 % |
| Jahrgang: | 2023 |
| Trinkreife: | bereit + 2-3 Jahre |
| Denominazione: | IGT |
| Region: | Sizilien |
| Traubensorten: | Frappato |
| Anzahl Rebsorten: | Reinsortig |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Serviertemperatur: | 14-16° C |
Ein duftender Rotwein, der durch seine umgehende Anmut besticht.
| Brennwert | kcal / kj |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Ballaststoffe | g |
| Eiweiss | g |
| Salz | g |
Mitte des 19. Jahrhunderts begann die Familie Rallo mit dem Weinbau in Sizilien. Im Jahr 1983 gründen Gabriella und Giacomo Rallo das Weingut Donnafugata in Marsala, dessen Name sich auf die Romanfigur der Königin auf der Flucht im „Il Gattopardo“ von Tomasi di Lampedusa bezieht. Die Affinität zur Kunst von Gabriella Rallo erkennt man auch in der Gestaltung der Etiketten, welche von Künstlern entworfen wurden. Mit dem Vigna di Gabri entsteht 1987 der erste Wein der jungen Azienda. Tochter Josè und Sohn Antonio treten 1990 in den Familienbetrieb ein. Über die Jahre wächst das Unternehmen und erwirbt Rebflächen und Produktionseinrichtungen in den Zonen Pantelleria, Contessa Entellina, Etna und Vittoria. Ein Meilenstein für Donnafugata ist der „Mille e una Notte“, der Spitzenwein des Gutes, mehrheitlich aus der klassischen sizilianischen Sorte Nero d’Avola gekeltert, welcher 1995 erstmals produziert wurde. Konzipiert wurde der Wein zusammen mit Giacomo Tachis, Italiens berühmtestem Önologen und Vater des legendären Sassicaia. Heute werden auf fast 400 Hektar Fläche, verteilt auf 4 Betriebe, zwanzig autochthone sizilianische und internationale Rebsorten angebaut. Donnafugata produziert moderne, sizilianische Weine, welche die Tradition respektieren aber auch neue Wege gehen. Der Frappato aus Vittoria, der Zibibbo aus Pantelleria oder der Nero d’Avola aus Contessa Entellina repräsentieren die Tradition. Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Tannat die Innovation. Das Weingut arbeitet ökologisch nach den Richtlinien des "Good Agriculture Practice, GAP" mit einem besonderen Augenmerk auf Energieverbrauch und CO2-Fussabdruck.
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Seit dem Jahr 2000 wird der perfekt zu schmackhaften Käsen, Obstsalaten. Mürbeteigkuchen mit Obst und Gebäck passende Kabir angeboten. Er sollte auch zu Bottarga (Fischrogen) und großen, geräucherten Fischen sowie zu Ziegenkäse, auch leicht aromatisiert, probiert werden
Ein weicher Rotwein von internationalem Geschmack
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Ein weicher Rotwein, der in den Kombinationen vielseitig und perfekt für jeden Tag ist.
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Ein eleganter Rotwein. Ein erschwinglicher Luxus.
Aus hochwertigen roten Trauben des Mille e una Notte. Der frische Trester wird luftdicht abgepackt und nach Alba zur Distilleria dei Fratelli Marolo versendet, wo mit der bekannten Qualität und Sorgfalt dieser besondere Grappa ensteht.
Aus hochwertigen Zibibbo-Trauben, die zur Produktion des Ben Ryé auf der Insel Pantelleria benutzt werden. Der frische Trester wird luftdicht abgepackt und nach Alba zur Distilleria dei Fratelli Marolo versendet, wo mit der bekannten Qualität und Sorgfalt dieser besondere Grappa ensteht.