Lighea - DONNAFUGATA
CHF 19.00
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| Produzent: | Donnafugata |
|---|---|
| Alkohol: | 12.5 % |
| Trinkreife: | bereit + 3-5 Jahre |
| Denominazione: | DOC |
| Region: | Sizilien |
| Traubensorten: | Zibibbo |
| Anzahl Rebsorten: | Reinsortig |
| Flaschengrösse: | 75 cl |
| Serviertemperatur: | 9-11° C |
Lighea ist ein trockener, aromatischer Weisswein aus Zibibbo und eine der bekanntesten Interpretationen dieser Rebsorte von Donnafugata. Die Trauben stammen von der vulkanisch geprägten Insel Pantelleria, wo Wind, Sonne und karge Böden einen unverwechselbaren mediterranen Charakter entstehen lassen.
Das Bouquet ist intensiv und duftig, mit Orangenblüten, Bergamotte und weiteren Zitrusfrüchten. Am Gaumen kehren die floralen und fruchtigen Noten zurück und werden von lebendiger Frische und einem mineralischen Finale begleitet.
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Anschliessend reift Lighea einige Monate im Tank und danach in der Flasche. Der vollständige Verzicht auf Holz bewahrt die aromatische Klarheit und Frische des Zibibbo.
Lighea passt zu rohem und gekochtem Fisch, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten und mediterranen Vorspeisen. Ein aromatischer Zibibbo aus Sizilien, der die sonnige und zugleich frische Seite Pantellerias besonders eindrucksvoll widerspiegelt.
Erster Jahrgang: 1990
Ertrag: 5 – 6 t / ha
Vinifikation: Die Gärung erfolgt in Stahl mit einer Temperatur zwischen 14-16°C.
Ausbau: Ausbau im Tank für zwei Monate und mindestens drei Monate in der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt.
Mitte des 19. Jahrhunderts begann die Familie Rallo mit dem Weinbau in Sizilien. Im Jahr 1983 gründen Gabriella und Giacomo Rallo das Weingut Donnafugata in Marsala, dessen Name sich auf die Romanfigur der Königin auf der Flucht im „Il Gattopardo“ von Tomasi di Lampedusa bezieht. Die Affinität zur Kunst von Gabriella Rallo erkennt man auch in der Gestaltung der Etiketten, welche von Künstlern entworfen wurden. Mit dem Vigna di Gabri entsteht 1987 der erste Wein der jungen Azienda. Tochter Josè und Sohn Antonio treten 1990 in den Familienbetrieb ein. Über die Jahre wächst das Unternehmen und erwirbt Rebflächen und Produktionseinrichtungen in den Zonen Pantelleria, Contessa Entellina, Etna und Vittoria. Ein Meilenstein für Donnafugata ist der „Mille e una Notte“, der Spitzenwein des Gutes, mehrheitlich aus der klassischen sizilianischen Sorte Nero d’Avola gekeltert, welcher 1995 erstmals produziert wurde. Konzipiert wurde der Wein zusammen mit Giacomo Tachis, Italiens berühmtestem Önologen und Vater des legendären Sassicaia. Heute werden auf fast 400 Hektar Fläche, verteilt auf 4 Betriebe, zwanzig autochthone sizilianische und internationale Rebsorten angebaut. Donnafugata produziert moderne, sizilianische Weine, welche die Tradition respektieren aber auch neue Wege gehen. Der Frappato aus Vittoria, der Zibibbo aus Pantelleria oder der Nero d’Avola aus Contessa Entellina repräsentieren die Tradition. Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay oder Tannat die Innovation. Das Weingut arbeitet ökologisch nach den Richtlinien des "Good Agriculture Practice, GAP" mit einem besonderen Augenmerk auf Energieverbrauch und CO2-Fussabdruck.
