Salemi Pina est une exploitation agricole qui produit, transforme et vend des conserves alimentaires biologiques : sauces, bruschettas, pestos et huile d'olive extra vierge.

Le pari du fondateur a commencé par l'achat d'un terrain de 10 hectares dans la campagne de Sortinesi, au cœur des Monti Iblei, adapté à la culture d'oliviers et de légumes de plein champ, en utilisant immédiatement des méthodes biologiques.