Un vinaigre balsamique produit avec le plus grand engagement envers le vinaigre balsamique Modenese traditionnel pour affiner vos sauces. La couleur provient de l'ébullition du moût de raisin immédiatement après la récolte et de son stockage en fûts de bois pendant 2,5 ans. Les raisins proviennent des propres vignobles de l'Acetaia Cattani et sont issus de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années.Cépage: Trebbiano blancIngrédients : Concentré de moût de raisin, vinaigre de vinAcidité : 6 %

Le même soin est apporté au "Condimento" pendant la production. C'est donc un vinaigre balsamique plein qui n'est pas stocké dans le bois et dont la couleur provient de l'ébullition du moût.Cépage: Trebbiano blancIngrédients : Concentré de moût de raisin, vinaigre de vinAcidité : 5,5 %

Un vinaigre balsamique produit avec le plus grand engagement envers le vinaigre balsamique Modenese traditionnel pour affiner vos sauces. La couleur provient de l'ébullition du moût de raisin immédiatement après la récolte et de son stockage en fûts de bois pendant 2,5 ans. Les raisins proviennent des propres vignobles de l'Acetaia Cattani et sont issus de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années.

Un vinaigre balsamique produit avec le plus grand engagement envers le vinaigre balsamique Modenese traditionnel pour affiner vos sauces. La couleur provient de l'ébullition du moût de raisin immédiatement après la récolte et de son stockage en fûts de bois pendant 2,5 ans. Les raisins proviennent des propres vignobles de l'Acetaia Cattani et sont issus de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années.

Dans le premier fût - la " Badessa " - le moût cuit devient vinaigre. Il est ensuite stocké dans des fûts de chêne, châtaignier, cerisier, frêne, acacia, genévrier et mûrier toujours plus petits dans le grenier de l'ancienne ferme pendant plus de 12 ans.

Dans le premier fût - la " Badessa " - le moût cuit devient vinaigre. Il est ensuite stocké dans des fûts de chêne, châtaignier, cerisier, frêne, acacia, genévrier et mûrier toujours plus petits dans le grenier de l'ancienne ferme pendant plus de 40 ans.

Dans le premier fût - la " Badessa " - le moût cuit devient vinaigre. Il est ensuite stocké dans des fûts de chêne, châtaignier, cerisier, frêne, acacia, genévrier et mûrier toujours plus petits dans le grenier de l'ancienne ferme pendant plus de 25 ans.

Un vinaigre balsamique produit avec le plus grand engagement envers le vinaigre balsamique Modenese traditionnel pour affiner vos sauces. La couleur provient de l'ébullition du moût de raisin immédiatement après la récolte et de son stockage en fûts de bois pendant 2,5 ans. Les raisins proviennent des propres vignobles de l'Acetaia Cattani et sont issus de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années.

La Villa Manodori Dark Cherry est une autre expression du talent exceptionnel de Massimo Bottura pour affiner les ingrédients les plus fins. Dark Cherry combine la tradition modénaise de l'Aceto Balsamico avec la production estimée de cerises acides à Vignola. Riche et visqueux, comme l'Artigianale mais vieilli dans du bois de cerisier foncé, le Villa Manodori Dark Cherry Balsamico glace parfaitement le gibier, le porc et le canard. C'est un balsamique pour les amateurs de cerises.

Découvrez l'exquis Aceto balsamico Riserva Bronzo de 18 ans d'âge d'Acetaia Cattani, un véritable délice de la prestigieuse région de Modène. Fabriqué avec passion et soin selon des méthodes traditionnelles, ce vinaigre balsamique est synonyme d'artisanat et de qualité italienne. Tradition et qualité Chez Acetaia Cattani, le vinaigre balsamique est vieilli depuis des générations dans des fûts en bois afin de développer sa douceur et sa complexité uniques. Ce vinaigre balsamique de 18 ans est le résultat d'une longue expérience et de normes de qualité strictes qui s'expriment dans chaque bouteille. Le moût cuit est transformé en vinaigre dans le premier fût - la "badessa". Il est ensuite stocké dans des fûts de plus en plus petits de chêne, de châtaignier, de cerisier, de frêne, d'acacia, de genévrier et de mûrier dans les combles de l'ancienne ferme. Profil gustatif L'Aceto Balsamico de 18 ans d'âge d'Acetaia Cattani se caractérise par un équilibre entre les notes sucrées et les notes acidulées. Son arôme riche et sa couleur sombre profonde promettent une expérience gustative inoubliable. Des notes de fruits mûrs, de bois et une légère note de vinaigre complètent son profil complexe. Un cadeau idéal L'Aceto Balsamico de Modène de 18 ans d'âge d'Acetaia Cattani n'est pas seulement un must dans chaque cuisine, mais aussi un cadeau parfait pour les gourmets et les amateurs de délicatesses italiennes. Il est présenté dans une élégante bouteille qui rend hommage à sa qualité et à son origine. Commandez dès maintenant votre vinaigre balsamique. N'hésitez pas à enrichir votre cuisine avec l'Aceto Balsamico Riserva Bronzo de 18 ans d'âge d'Acetaia Cattani. Commandez dès maintenant et découvrez comment ce joyau culinaire élève vos plats à un niveau supérieur.

Un vinaigre balsamique produit avec le plus grand engagement envers le vinaigre balsamique Modenese traditionnel pour affiner vos sauces. La couleur provient de l'ébullition du moût de raisin immédiatement après la récolte et de son stockage en fûts de bois pendant 2,5 ans. Les raisins proviennent des propres vignobles de l'Acetaia Cattani et sont issus de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années.Ingrédients : Vinaigre de vin, moût de raisinAcidité : 6%