Wein aus Italien – Ein Erlebnis für die Sinne

Strohgelb, mit zart grünlichen Reflexen, ausserordentlich aromatisch, duftend nach Äpfeln, weissen Melonen, Limetten und tropischen Früchten untermalt mit Nuancen von Kräutern und Pfefferminze. Im Mund präsentiert er sich voll, trocken und mit guter Säure und mit anhaltendem Abgang.

Der Rosso di Montepulciano ist erst seit 1989 D.O.C. und kann auch durch einfache Herabstufung der als Vino Nobile registrierten Trauben hergestellt werden. Andererseits wurde bei Poliziano eine kompromisslose Wahl getroffen: Hier wurden die am besten geeigneten Weinberge ausgewählt, um einen jungen, fruchtigen und körperreichen Wein zu erhalten.

Mittleres Rubin mit violetten Reflexen; reiche, fruchtbetonte Nase mit Gewürznoten; im Ansatz viel kernig-frische Frucht und feinen Tanninen. Wirkt schmeichelnd und schon zugänglich, hat aber Potential für eine längere Lagerung. Ein schöner, typischer und ehrlicher Chianti zu einem ebenso wunderbaren Preis!

Burschikos, mit dem entschlossenen Charakter der Maremma. In der Nase betört ein Duft von frischen, saftigen roten Früchten, abgerundet mit einer angenehmen Kräuternote. Am Gaumen frisch, würzig und lebendig. Klar und ausgewogen, leicht zu trinken, nie banal.

Der Montepulciano d’Abruzzo von La Valentina steht für einen klaren, authentischen Ausdruck der Abruzzen und zeigt eindrucksvoll, warum diese Region zu den spannendsten Herkunftsgebieten Mittelitaliens zählt. Die Weinberge liegen in den Hügeln zwischen Adriaküste und Apennin, wo warme Tage, kühle Nächte und konstante Luftbewegung für eine ausgewogene Reife der Trauben sorgen. Diese natürlichen Bedingungen verleihen dem Wein Frische, Struktur und eine präzise Frucht. Im Glas präsentiert sich der Montepulciano d’Abruzzo in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von feinen würzigen Noten, mediterranen Kräutern und einem Hauch von Erde, der die Herkunft klar widerspiegelt. Die Frucht wirkt saftig und klar, ohne überreif zu erscheinen. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und zugänglich, mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. Die Tannine sind präsent, aber weich und gut eingebunden, der Körper mittelkräftig bis voll, mit einer lebendigen Säure, die für Trinkfluss und Spannung sorgt. Der Abgang ist rund, harmonisch und von einer angenehmen Würze geprägt, die lange nachklingt. La Valentina verfolgt bei der Vinifikation einen naturnahen Ansatz mit dem Ziel, die Eigenständigkeit der Rebsorte Montepulciano und das Terroir der Abruzzen unverfälscht zum Ausdruck zu bringen. Der Ausbau erfolgt bewusst zurückhaltend, um Frucht und Struktur in den Vordergrund zu stellen und einen vielseitigen Rotwein zu schaffen, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter überzeugt. Dieser Montepulciano d’Abruzzo eignet sich hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem oder geschmortem Fleisch, mediterranen Gemüsegerichten und mittelkräftigem Käse. Ein ehrlicher, charaktervoller Rotwein aus Italien, der Tradition, Handwerk und Trinkfreude auf harmonische Weise verbindet.

Klares, sauberes Strohgelb. In der Nase dominieren Bittermandel, grüner Apfel, Birne und gelbes Steinobst. Am Gaumen vereint sich die mittlere Säure mit frischen Apfel-, Birnen- und Mirabellenaromen, sowie feine Marzipannoten runden diesen ausgezeichneten Begleiter für Käse und leichte Speisen ab.

Ninì Susumaniello – Ein Rotweinjuwel aus Apulien Ninì Susumaniello - Un bijou de vin rouge des Pouilles Découvrez le Ninì Susumaniello de Ionis, un vin rouge de caractère de la région des Pouilles. Avec l'appellation d'origine Susumaniello IGP Pouilles, ce vin offre une expérience gustative authentique qui capture l'âme du sud de l'Italie. Le susumaniello, un cépage rare et traditionnel, est cultivé selon le système du cordon éperonné (alberello). La vinification est effectuée avec le plus grand soin : un égrappage délicat, un foulage doux et une fermentation contrôlée dans des cuves en inox garantissent une qualité maximale et préservent les arômes intenses. Le Ninì Susumaniello impressionne par sa couleur rouge intense et son parfum envoûtant de baies rouges et de notes épicées. En bouche, il se révèle corsé et persistant, un compagnon parfait pour les moments de plaisir. Sa température de service idéale est de 18-20 °C et il s'harmonise parfaitement avec le fromage, la charcuterie, les viandes grillées ou les plats de pâtes copieux. Avec une teneur en alcool de 14 % vol., le Ninì Susumaniello est un vin rouge puissant mais équilibré qui ravira aussi bien les connaisseurs que les Amateurs. Plongez dans le monde du Ninì Susumaniello et découvrez un morceau incomparable de l'art du vin italien !Entdecken Sie den Ninì Susumaniello von Ionis, einen charaktervollen Rotwein aus der Region Apulien. Mit der Herkunftsbezeichnung Susumaniello IGP Apulien bietet dieser Wein ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Seele Süditaliens einfängt. Susumaniello, eine seltene und traditionsreiche Rebsorte, wird nach dem System des gespornter Kordon (Alberello) angebaut. Die Weinbereitung erfolgt mit größter Sorgfalt: Schonendes Entrappen, sanftes Quetschen und kontrollierte Gärung in Edelstahltanks garantieren höchste Qualität und bewahren die intensiven Aromen. Der Ninì Susumaniello beeindruckt durch seine intensiv rote Farbe und einen betörenden Duft nach roten Beeren und würzigen Noten. Am Gaumen entfaltet er sich vollmundig und lang anhaltend, ein perfekter Begleiter für genussvolle Momente. Seine ideale Serviertemperatur liegt bei 18-20 °C, und er harmoniert hervorragend mit Käse, Wurstwaren, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Pastagerichten. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol. ist der Ninì Susumaniello ein kraftvoller, aber ausgewogener Rotwein, der sowohl Kenner als auch Genießer begeistert. Tauchen Sie ein in die Welt des Ninì Susumaniello und erleben Sie ein unvergleichliches Stück italienischer Weinkunst!

Der Spelt Montepulciano d’Abruzzo Riserva steht für eine besonders konzentrierte und zugleich elegante Interpretation dieser traditionsreichen Rebsorte aus den Abruzzen. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen mit niedrigen Erträgen, gelegen in den hügeligen Zonen zwischen Apennin und Adria, wo das Zusammenspiel aus Sonne, Höhenlage und kühlenden Luftströmungen ideale Bedingungen für eine langsame, aromatische Reife schafft. Im Glas zeigt sich der Spelt Riserva in einem dichten Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromaprofil mit reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten, Anklängen von Kakao, Tabak und einem Hauch balsamischer Kräuter. Die Frucht wirkt konzentriert, aber stets klar und präzise, getragen von einer feinen mineralischen Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit reifen, fein geschliffenen Tanninen und einem vollmundigen, zugleich ausgewogenen Körper. Die lange Reife verleiht dem Spelt Riserva Tiefe und Komplexität, ohne die Frische zu verlieren, die für Montepulciano d’Abruzzo aus dieser Zone typisch ist. Der Abgang ist lang, warm und harmonisch, geprägt von dunkler Frucht, Würze und eleganter Länge. La Valentina setzt bei der Vinifikation des Spelt Riserva auf einen naturnahen Ansatz mit präziser Kellerarbeit. Ziel ist es, das Potenzial der Rebsorte Montepulciano in einer reiferen, anspruchsvolleren Stilistik zu zeigen und zugleich die Herkunft klar erkennbar zu machen. Der behutsame Ausbau im Holz unterstützt Struktur und Reifefähigkeit, ohne den Charakter des Weins zu überdecken. Der Spelt Montepulciano d’Abruzzo Riserva eignet sich hervorragend zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Pastagerichten und gereiftem Hartkäse. Ein ausdrucksstarker Rotwein mit Tiefe und Persönlichkeit, der die Abruzzen in ihrer konzentrierten, eleganten Form widerspiegelt und sowohl jetzt als auch nach weiterer Reife großen Genuss bietet.

Zartes Rosa, mehr oder weniger intensiv, brillant, feine und anhaltende Perlage.

Die Produktion des Cascinotto Nebbiolo begann in den 90er Jahren. Von Anfang an wurde der Weinberg sorgfältig bewirtschaftet, gefolgt von einer weiteren Ausdünnung der Trauben während der Reifezeit, um eine vollständige und korrekte Reifung der Trauben zu erreichen.

Tiefes Rubinrot, intensives Bukett nach roten Früchten, Vanille, Eiche und reifen Zwetschgen. Das Mundgefühl ist ausgewogen und elegant mit viel Schmelz, geschliffenen Tanninen und einem langen Finale. Da 2014 Tenuta Nuova und Cerretalto nicht abgefüllt wurden und die Trauben in den White Label Brunello eingeflossen sind, ist dieser Jahrgang so elegant und komplex wie nie zuvor.

Sattes, funkelndes Rubin. Zugängliche, intensive Nase mit Noten nach Cassis, Kirschen und Gewürznelken. Eröffnet am Gaumen mit dichtmaschigem Tannin, zeigt feinen süßen Fruchtschmelz, toller Abgang. Passt zu dunklen Flaschen und Wildgerichten.

Dieser Wein zeigt Noten nach reifen Pfirsichen sowie zitrische Komponenten. Im Gaumen besticht dieser Wein durch seine Cremigkeit und die gut balancierten Fruchtkomponenten.

Der Roero Arneis von Matteo Correggia steht für die elegante, klare und zugleich ausdrucksstarke Interpretation dieser autochthonen Rebsorte des Roero. Die Weinberge liegen auf unterschiedlichen Parzellen zwischen 230 und 280 Metern über Meer und sind geprägt von sandigen Böden mit geringen Anteilen von Schluff und Ton. Diese Kombination verleiht dem Arneis Frische, aromatische Präzision und eine feine mineralische Spannung, die typisch für den Stil des Weinguts ist. Die Trauben werden Anfang September von Hand gelesen, um Frische und Sortentypizität optimal zu bewahren. Die Reben wachsen in Spaliererziehung mit Guyot-Schnitt und moderaten Erträgen, was eine saubere, fokussierte Frucht ermöglicht. Im Keller wird bewusst mit zwei Vinifikationsmethoden gearbeitet. Der grösste Teil des Mostes wird sanft gepresst und bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren, stets geschützt vor Oxidation, um Klarheit und aromatische Frische zu erhalten. Ein kleinerer Anteil verbleibt für kurze Zeit auf den Schalen und wird ebenfalls temperaturkontrolliert im Inox vergoren, was dem Wein zusätzliche Struktur und Tiefe verleiht. Nach der Gärung reift der Roero Arneis mehrere Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Diese Phase verleiht ihm Geschmeidigkeit, Substanz und eine harmonische Textur, ohne seine lebendige Frische zu verlieren. Im Glas zeigt sich der Wein präzise und ausgewogen, mit klarer Frucht, feiner Würze und einer animierenden, saftigen Struktur. Der Abgang wirkt frisch, elegant und mineralisch geprägt. Dieser Roero Arneis vereint Trinkfreude und Anspruch auf überzeugende Weise und spiegelt die Handschrift des Weinguts ebenso wider wie den unverwechselbaren Charakter der Region. Ein Weisswein mit Persönlichkeit, der die Finesse der sandigen Böden des Roero authentisch und stilvoll zum Ausdruck bringt.

Dieser Prosecco zeigt eine kräftige Perlage. Im Bukett hat er eine intensive und elegante Frucht von reifem Apfel. Im Hintergrund kommen florale Noten hinzu. Trocken und gut balanciert mit einem fruchtigen Finale.

Ein wunderbarer Pinot Grigio mit Aromen, die an Mandeln und Zitrusfrüchte erinnern. Mit seiner erfrischenden Aromatik ist dieser Wein ein perfekter Begleiter eines Apéros, aber auch von Fischgerichten.

Granatrote Farbe. Das Nasenbild ist geprägt von präzisen Noten nach dunklen Beeren. Im Gaumen wirkt dieser Wein vollmundig, begleitet von feinkörnigen Tanninen sowie einem harmonischen Finale. Noten vom Brombeeren und schwarzen Kirschen.

Dies ist die traditionelle Version. Die Farbe ist ein glänzendes Strohgelb, das durch die Perlage hervorgehoben wird. Er ist reich an Fruchtaromen, Apfel, Birne, mit Zitrusnoten, die in blumige Aromen übergehen, am Gaumen ist er weich und gleichzeitig trocken dank einer lebendigen Säure. Ausgezeichnet als Aperitif, ideal bei 8-10°C serviert, zu Suppen mit Hülsenfrüchten und Meeresfrüchten, Pasta mit delikaten Fleischsaucen, Frischkäse und hellem Fleisch, insbesondere Geflügel.

Lange anhaltende Perlage. Zeigt delikate Frucht mit Noten von reifem Apfel und Limettenzester. Im Gaumen ist er leicht mit einer leichten Süsse. Santo Stefano ist gut strukturiert und zeigt eine harmonische Balance im Abgang.

Kräftiger Rosso Veronese mit dem Duft von Pflaumen und Kirschen. Im Gaumen dann Aromen von Leder und Tabak. Der Wein hat einen vollen Körper, ist aber nicht schwer.

Intensiv purpurrot, fruchtig, Erinnerung an Waldbeeren. Süffig, authentisch und unkompliziert. Eignet sich gut als Essensbegleiter.

Dunkle, rubinrote Farbe. Noten von Pflaumen, Zwetschgen und Röstaromatik. Ausgezeichnete Struktur und anhaltender Nachgeschmack.

Diese Rebsorte, die zu den am meisten angebauten der Welt gehört, interagiert am besten mit dem Boden und dem Mikroklima: Sie spiegelt im Glas perfekt den Ort wider, an dem sie gewachsen ist, vorausgesetzt, sie wird von einem Weinbau gepflegt, der auf die Erhaltung der Physiologie der Rebe achtet und das ökologische Gleichgewicht respektiert. Für Canus, welche die Herstellung von "Ortsweinen" an die Spitze ihrer Prioritäten stellen, ist die Auseinandersetzung mit dem Chardonnay wichtig. Seine Eigenschaften bestätigen, dass der richtigen Weg eingeschlagen wurde: ausgeprägte Mineralität, Nervenkraft und geschmeidige Eleganz sind die Konstanten, die den Chardonnay von Canus auszeichnen, auch wenn die Jahrgänge unterschiedlich sind.