ACETAIA GIUSEPPE CATTANI Aceto balsamico Riserva speciale superiore

30.50 CHF

Disponible, délai de livraison : 3-5 Jours ouvrables

Réf. produit : ACCAT00009

Producteur:	Acetaia Giuseppe Cattani
Région:	Émilie-Romagne
Taille:	10 cl

Découvrez l'exquis Aceto balsamico Riserva speciale superiore de 12 ans d'âge d'Acetaia Cattani, un véritable délice de la prestigieuse région de Modène. Fabriqué avec passion et soin selon des méthodes traditionnelles, ce vinaigre balsamique est synonyme d'artisanat et de qualité italienne.

Tradition et qualité
Chez Acetaia Cattani, le vinaigre balsamique est vieilli depuis des générations dans des fûts en bois afin de développer sa douceur et sa complexité uniques. Ce vinaigre balsamique de 12 ans est le résultat d'une longue expérience et de normes de qualité strictes qui s'expriment dans chaque bouteille. Le moût cuit est transformé en vinaigre dans le premier fût - la "badessa". Il est ensuite stocké dans des fûts de plus en plus petits de chêne, de châtaignier, de cerisier, de frêne, d'acacia, de genévrier et de mûrier dans les combles de l'ancienne ferme.

Profil gustatif
L'Aceto Balsamico de 12 ans d'âge d'Acetaia Cattani se caractérise par un équilibre entre les notes sucrées et les notes acidulées. Son arôme riche et sa couleur sombre profonde promettent une expérience gustative inoubliable. Des notes de fruits mûrs, de bois et une légère note de vinaigre complètent son profil complexe.

Un cadeau idéal
L'Aceto Balsamico de Modène de 12 ans d'âge d'Acetaia Cattani n'est pas seulement un must dans chaque cuisine, mais aussi un cadeau parfait pour les gourmets et les amateurs de délicatesses italiennes. Il est présenté dans une élégante bouteille qui rend hommage à sa qualité et à son origine.

Commandez dès maintenant votre vinaigre balsamique.
N'hésitez pas à enrichir votre cuisine avec l'Aceto Balsamico Riserva speciale superiore de 12 ans d'âge d'Acetaia Cattani. Commandez dès maintenant et découvrez comment ce joyau culinaire élève vos plats à un niveau supérieur.

pour 100g

Valeur calorifique	kcal / kj
Gras	g
dont acides gras saturés	g
Glucides	g
dont sucres	g
Fibres alimentaires	g
Protéines	g
Sel	g

Les origines de l'Acetaia Cattani remontent au début des années 1800, lorsque l'arrière-grand-père maternel de Giuseppe Cattani, de Modène depuis des générations, a conservé et soigné les premiers fûts de vinaigre.
Giuseppe Cattani, à son tour, a hérité une première batterie et s'est passionné pour la production de balsamique et au fil des années, la collection de barriques ne cesse d'augmenter. Jusqu'à ce que sa passion se transforme en métier, transformant cette ancienne entreprise familiale en une entreprise : la Casa del Balsamico Modenese est née.

au Producteur

Voir autres articles de Acetaia Giuseppe Cattani

Aceto balsamico di Modena invecchiato 3 anni

Un vinaigre balsamique produit avec le plus grand engagement envers le vinaigre balsamique Modenese traditionnel pour affiner vos sauces. La couleur provient de l'ébullition du moût de raisin immédiatement après la récolte et de son stockage en fûts de bois pendant 2,5 ans. Les raisins proviennent des propres vignobles de l'Acetaia Cattani et sont issus de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années.Ingrédients : Vinaigre de vin, moût de raisinAcidité : 6%

10.00 CHF

BIO

Condimento balsamico bianco

Le même soin est apporté au "Condimento" pendant la production. C'est donc un vinaigre balsamique plein qui n'est pas stocké dans le bois et dont la couleur provient de l'ébullition du moût.Cépage: Trebbiano blancIngrédients : Concentré de moût de raisin, vinaigre de vinAcidité : 5,5 %

11.70 CHF

BIO

Aceto balsamico di Modena

Un vinaigre balsamique produit avec le plus grand engagement envers le vinaigre balsamique Modenese traditionnel pour affiner vos sauces. La couleur provient de l'ébullition du moût de raisin immédiatement après la récolte et de son stockage en fûts de bois pendant 2,5 ans. Les raisins proviennent des propres vignobles de l'Acetaia Cattani et sont issus de l'agriculture biologique depuis de nombreuses années.Cépage: Trebbiano blancIngrédients : Concentré de moût de raisin, vinaigre de vinAcidité : 6 %

11.90 CHF

Aceto balsamico di Modena

13.50 CHF

Aceto balsamico di Modena invecchiato 5 anni

21.00 CHF

Aceto balsamico di Modena invecchiato 8 anni

32.50 CHF

Aceto balsamico Riserva Bronzo

Découvrez l'exquis Aceto balsamico Riserva Bronzo de 18 ans d'âge d'Acetaia Cattani, un véritable délice de la prestigieuse région de Modène. Fabriqué avec passion et soin selon des méthodes traditionnelles, ce vinaigre balsamique est synonyme d'artisanat et de qualité italienne. Tradition et qualité Chez Acetaia Cattani, le vinaigre balsamique est vieilli depuis des générations dans des fûts en bois afin de développer sa douceur et sa complexité uniques. Ce vinaigre balsamique de 18 ans est le résultat d'une longue expérience et de normes de qualité strictes qui s'expriment dans chaque bouteille. Le moût cuit est transformé en vinaigre dans le premier fût - la "badessa". Il est ensuite stocké dans des fûts de plus en plus petits de chêne, de châtaignier, de cerisier, de frêne, d'acacia, de genévrier et de mûrier dans les combles de l'ancienne ferme. Profil gustatif L'Aceto Balsamico de 18 ans d'âge d'Acetaia Cattani se caractérise par un équilibre entre les notes sucrées et les notes acidulées. Son arôme riche et sa couleur sombre profonde promettent une expérience gustative inoubliable. Des notes de fruits mûrs, de bois et une légère note de vinaigre complètent son profil complexe. Un cadeau idéal L'Aceto Balsamico de Modène de 18 ans d'âge d'Acetaia Cattani n'est pas seulement un must dans chaque cuisine, mais aussi un cadeau parfait pour les gourmets et les amateurs de délicatesses italiennes. Il est présenté dans une élégante bouteille qui rend hommage à sa qualité et à son origine. Commandez dès maintenant votre vinaigre balsamique. N'hésitez pas à enrichir votre cuisine avec l'Aceto Balsamico Riserva Bronzo de 18 ans d'âge d'Acetaia Cattani. Commandez dès maintenant et découvrez comment ce joyau culinaire élève vos plats à un niveau supérieur.

57.00 CHF

Aceto balsamico Riserva Argento

Découvrez l'exquis Aceto balsamico Riserva Argento de 25 ans d'âge d'Acetaia Cattani, un véritable délice de la prestigieuse région de Modène. Fabriqué avec passion et soin selon des méthodes traditionnelles, ce vinaigre balsamique est synonyme d'artisanat et de qualité italienne. Tradition et qualité Chez Acetaia Cattani, le vinaigre balsamique est vieilli depuis des générations dans des fûts en bois afin de développer sa douceur et sa complexité uniques. Ce vinaigre balsamique de 25 ans est le résultat d'une longue expérience et de normes de qualité strictes qui s'expriment dans chaque bouteille. Le moût cuit est transformé en vinaigre dans le premier fût - la "badessa". Il est ensuite stocké dans des fûts de plus en plus petits de chêne, de châtaignier, de cerisier, de frêne, d'acacia, de genévrier et de mûrier dans les combles de l'ancienne ferme. Profil gustatif L'Aceto Balsamico de 25 ans d'âge d'Acetaia Cattani se caractérise par un équilibre entre les notes sucrées et les notes acidulées. Son arôme riche et sa couleur sombre profonde promettent une expérience gustative inoubliable. Des notes de fruits mûrs, de bois et une légère note de vinaigre complètent son profil complexe. Un cadeau idéal L'Aceto Balsamico de Modène de 25 ans d'âge d'Acetaia Cattani n'est pas seulement un must dans chaque cuisine, mais aussi un cadeau parfait pour les gourmets et les amateurs de délicatesses italiennes. Il est présenté dans une élégante bouteille qui rend hommage à sa qualité et à son origine. Commandez dès maintenant votre vinaigre balsamique. N'hésitez pas à enrichir votre cuisine avec l'Aceto Balsamico Riserva Argento de 25 ans d'âge d'Acetaia Cattani. Commandez dès maintenant et découvrez comment ce joyau culinaire élève vos plats à un niveau supérieur.

92.50 CHF

Aceto balsamico Riserva Oro

Découvrez l'exquis Aceto balsamico Riserva Oro de 40 ans d'âge d'Acetaia Cattani, un véritable délice de la prestigieuse région de Modène. Fabriqué avec passion et soin selon des méthodes traditionnelles, ce vinaigre balsamique est synonyme d'artisanat et de qualité italienne. Tradition et qualité Chez Acetaia Cattani, le vinaigre balsamique est vieilli depuis des générations dans des fûts en bois afin de développer sa douceur et sa complexité uniques. Ce vinaigre balsamique de 12 ans est le résultat d'une longue expérience et de normes de qualité strictes qui s'expriment dans chaque bouteille. Le moût cuit est transformé en vinaigre dans le premier fût - la "badessa". Il est ensuite stocké dans des fûts de plus en plus petits de chêne, de châtaignier, de cerisier, de frêne, d'acacia, de genévrier et de mûrier dans les combles de l'ancienne ferme. Profil gustatif L'Aceto Balsamico de 40 ans d'âge d'Acetaia Cattani se caractérise par un équilibre entre les notes sucrées et les notes acidulées. Son arôme riche et sa couleur sombre profonde promettent une expérience gustative inoubliable. Des notes de fruits mûrs, de bois et une légère note de vinaigre complètent son profil complexe. Un cadeau idéal L'Aceto Balsamico de Modène de 40 ans d'âge d'Acetaia Cattani n'est pas seulement un must dans chaque cuisine, mais aussi un cadeau parfait pour les gourmets et les amateurs de délicatesses italiennes. Il est présenté dans une élégante bouteille qui rend hommage à sa qualité et à son origine. Commandez dès maintenant votre vinaigre balsamique. N'hésitez pas à enrichir votre cuisine avec l'Aceto Balsamico Riserva Oro de 40 ans d'âge d'Acetaia Cattani. Commandez dès maintenant et découvrez comment ce joyau culinaire élève vos plats à un niveau supérieur.

150.00 CHF