SCARBOLO Il Ramato Pinot Grigio Grave del Friuli

Il Ramato Pinot Grigio Grave del Friuli de Scarbolo - Bouteille de Vin rosé du Frioul

15.60 CHF

Contenu : 0.75 Liter

Disponible, délai de livraison : 3-5 Jours ouvrables

bouteille

Réf. produit : VESCA00006

Producteur:	Scarbolo
Région:	Frioul
Cépage:	Pinot Grigio
Millésime:	2022
Nombre de cépages:	Monocépage
Taille:	75 cl
Alcool:	13 %
Classification:	DOC
Température de service:	12-14° C
Maturité:	prêt à boire + 2-3 ans

Le style cuivré, qui embrasse la fraîcheur, la consistance et le charme du Pinot Grigio, est comme un pont entre les univers et les interprétations de ce cépage. ILRamato sait révéler le plaisir d'une boisson inconnue.

Couleur : Peau d'oignon chargée et cuivre doux et brillant.
Bouquet : pomme, fraise des bois et agrumes.
Bouche : Frais mais persistant avec un goût délicat.

Vignoble : Exclusivement issu du vignoble "Codis". 5 500 pieds à l'hectare cultivés en Guyot, avec un rendement de 75 quintaux à l'hectare.
Vendanges : Vendanges manuelles partielles manuelles soignées en cartons, vendanges partielles à la machine, suivies d'une sélection optique.
Vinification : Après une macération à froid de 24 heures, les raisins sont pressés en douceur. Le moût obtenu est refroidi et le jus est purifié pour la première fois par décantation statique. La fermentation s'effectue avec des levures sélectionnées à température contrôlée (18-20 degrés) dans des cuves en acier inoxydable.
Elevage : Huit mois dans la même cuve de fermentation, sur un dépôt fin et avec un batonnage hebdomadaire.

pour 100g

Valeur calorifique	kcal / kj
Gras	g
dont acides gras saturés	g
Glucides	g
dont sucres	g
Fibres alimentaires	g
Protéines	g
Sel	g

La ferme, gérée par la famille Scarbolo, est située au sud du Frioul, nichée dans des collines vallonnées, sur la rive droite du Torres. Les sols argileux et graveleux et le microclimat particulier sont idéaux pour la viticulture. Valter Scarbolo suit l'évolution des vins de la vigne à la bouteille. Fermentés dans une cuve en acier inoxydable, ces vins blancs classiques du Frioul mettent l'accent sur le fruité et la typicité variétale. Grâce à leur acidité subtile et leur belle variété d'arômes, les vins Valters offrent un plaisir de dégustation sans souci.

au Producteur

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