SCARBOLO My Time Bianco Friuli

My Time Bianco Friuli de Scarbolo - Bouteille de Vin blanc du Frioul

29.80 CHF

Contenu : 0.75 Liter

Disponible, délai de livraison : 3-5 Jours ouvrables

bouteille

Réf. produit : VBSCA00003

Producteur:	Scarbolo
Alcool:	13 %
Millésime:	2020
Classification:	IGT
Région:	Frioul
Cépage:	Chardonnay, Friulano (Tocai), Sauvignon
Nombre de cépages:	Assemblage
Taille:	75 cl
Température de service:	12-14° C

My Time est dédié à la sagesse de la nature qui nous inspire chaque jour et qui naît de la confiance que nous plaçons dans ses rythmes. Trois cépages récoltés et vinifiés ensemble, qui s'accompagnent dans l'accomplissement d'une noble tâche.

Jaune doré brillant; bouquet varié avec de fines notes de fruits tropicaux comme le melon mûr et les lychies. Un soupçon de zeste de mandarine, des notes florales et des arômes fins de torréfaction. En bouche, il se présente plein et élégant, avec une belle minéralité, une belle rondeur et une belle longueur et émail.

pour 100g

Valeur calorifique	kcal / kj
Gras	g
dont acides gras saturés	g
Glucides	g
dont sucres	g
Fibres alimentaires	g
Protéines	g
Sel	g

La ferme, gérée par la famille Scarbolo, est située au sud du Frioul, nichée dans des collines vallonnées, sur la rive droite du Torres. Les sols argileux et graveleux et le microclimat particulier sont idéaux pour la viticulture. Valter Scarbolo suit l'évolution des vins de la vigne à la bouteille. Fermentés dans une cuve en acier inoxydable, ces vins blancs classiques du Frioul mettent l'accent sur le fruité et la typicité variétale. Grâce à leur acidité subtile et leur belle variété d'arômes, les vins Valters offrent un plaisir de dégustation sans souci.

au Producteur

Voir autres articles de Scarbolo

Pinot Grigio Grave del Friuli

Robe jaune paille vive et brillante; bouquet harmonieux avec des notes subtiles de miel de pomme et d'acacia et des notes florales légèrement exotiques; corps moyennement corsé avec une acidité agréable et fine.

Millésime : 2022

15.60 CHF

Areore

L'assemblage est une expression forte de la culture du vin dans le Frioul. La complexité décontractée que cette méthode ancestrale est capable d'exprimer nous fascine profondément et nous la faisons nôtre avec l'Areore. Le millésime 2021 s'est distingué par un retard qui a perduré jusqu'à la phase de production, nous offrant des raisins qui ont mûri lentement et uniformément grâce aux fortes variations de température du millésime. Associé à une pleine maturation phénolique, ce millésime nous a permis d'obtenir un taux d'alcool et une acidité supérieurs à la moyenne, ce qui se traduit par un plaisir de dégustation dense et constant. Chaque année, la co-fermentation est une interaction unique entre la maturité des différents raisins. Dans ce millésime, la maturité des trois cépages est presque parfaitement harmonisée, de sorte que le sauvignon est fortement mis en valeur, même à l'aide d'un bois plus léger d'une année.

Millésime : 2021

27.00 CHF

Peraria Refosco dal Peduncolo Rosso

La vinification du Refosco dal Peduncolo Rosso - le cépage autochtone le mieux adapté au terroir de Scarbolo - enrichit et contamine la suite de la production de vin avec des idées pour travailler avec d'autres cépages. Les raisins proviennent des vignobles de Braida di Chiase, situés sur des sols alluviaux d'origine calcaire et dolomitique. Le sol à faible squelette est argilo-limoneux, riche en matière organique et avec une proportion limitée de calcaire. Le vignoble couvre 0,8 hectare planté en guyot, avec 5.796 pieds par hectare et un âge moyen de 16 ans. Servir à 17°C, 60 minutes après le débouchage.

Millésime : 2020

26.00 CHF