CANUS Chardonnay Colli Orientali

Chardonnay Colli Orientali de CANUS - Bouteille de Vin blanc du Frioul

19.00 CHF

Contenu : 0.75 Liter

Disponible, délai de livraison : 3-5 Jours ouvrables

bouteille

Réf. produit : 300830

Producteur:	CANUS
Maturité:	prêt à boire + 3-5 ans
Classification:	DOC
Région:	Frioul
Cépage:	Chardonnay
Nombre de cépages:	Monocépage
Taille:	75 cl
Température de service:	10-12° C

Ce cépage, l'un des plus cultivés au monde, est celui qui interagit le mieux avec le sol et le microclimat : il reflète parfaitement dans le verre le lieu où il a poussé, à condition d'être cultivé par une viticulture soucieuse de préserver la physiologie de la vigne et de respecter l'équilibre écologique. Pour Canus, qui place la production de "vins locaux" en tête de ses priorités, l'étude du chardonnay est importante. Ses caractéristiques confirment que la bonne voie a été empruntée : minéralité marquée, nervosité et élégance souple sont les constantes qui caractérisent le chardonnay de Canus, même si les millésimes sont différents.

pour 100g

Valeur calorifique	kcal / kj
Gras	g
dont acides gras saturés	g
Glucides	g
dont sucres	g
Fibres alimentaires	g
Protéines	g
Sel	g

Canus est une entreprise familiale entièrement dévouée à la tradition, au terroir et à la région du Frioul. Le CamusLand était autrefois recouvert par la mer et comprend ainsi différentes couches de marnes et de grès éocènes, offrant ainsi des conditions parfaites pour la production de vin. Les Préalpes et les Alpes Juliennes à l'est protègent les vignobles des vents frais du nord, et la proximité de la mer Adriatique assure une ventilation constante par des courants doux.

au Producteur

Voir autres articles de CANUS

Pinot Grigio Colli Orientali

Au cours des trente dernières années, le pinot grigio a été victime d'un boom sur le marché international et a perdu de son éclat et de son attrait. Selon Canus, il s'agit d'une variété historique qui mérite attention et respect. C'est là qu'est né le Pinot Grigio de Canus, avec sa couleur jaune d'or clair sur une transparence cuivrée, sa note caractéristique. Un vin gracieux et élégant. Une tentative de mettre en valeur le caractère exprimé par ce cépage unique.

Millésime : 2020

17.00 CHF

Ribolla Gialla Colli Orientali

Le Ribolla de Canus provient des collines, sa région de prédilection. C'est là qu'il exprime l'essence du cépage. C'est précisément de ces ronchi de Gramogliano et de ses vignobles historiques que proviennent les plants de vigne originaux qui ont contribué à la renaissance de la ribolla. Ce cépage est donc chez lui ici. Canus lui applique une viticulture légère et respectueuse qui, associée à la minéralité prononcée des sols, lui permet de renforcer son caractère, qui laisse une large place à une aromatique rigoureuse et à une franchise harmonieuse.

Millésime : 2021

19.00 CHF

Mezzo Secolo Colli Orientali

Au sommet de la colline de Gramogliano, Canus a la chance de cultiver une partie d'un vignoble dont les plants ont plus de 50 ans. Ce vignoble historique mérite une reconnaissance particulière. Et c'est ainsi que ses raisins sont devenus les protagonistes d'une cuvée obtenue par un processus de séchage léger et partiel. Le nom est un hommage à l'âge respectable des vignes, en particulier du merlot, un cépage emblématique du Frioul. Nous surveillons attentivement la composition et le processus qui donnent naissance à ce vin au tempérament unique et prononcé. Il est une interprétation séduisante et audacieuse d'un vignoble historique.

42.00 CHF