19.00 CHF
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Producteur: | CANUS |
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Millésime: | 2021 |
Maturité: | prêt à boire + 2-3 ans |
Classification: | DOC |
Région: | Frioul |
Cépage: | Ribolla Gialla |
Nombre de cépages: | Monocépage |
Taille: | 75 cl |
Température de service: | 10-12° C |
Le Ribolla de Canus provient des collines, sa région de prédilection. C'est là qu'il exprime l'essence du cépage. C'est précisément de ces ronchi de Gramogliano et de ses vignobles historiques que proviennent les plants de vigne originaux qui ont contribué à la renaissance de la ribolla. Ce cépage est donc chez lui ici. Canus lui applique une viticulture légère et respectueuse qui, associée à la minéralité prononcée des sols, lui permet de renforcer son caractère, qui laisse une large place à une aromatique rigoureuse et à une franchise harmonieuse.
Valeur calorifique | kcal / kj |
Gras | g |
dont acides gras saturés | g |
Glucides | g |
dont sucres | g |
Fibres alimentaires | g |
Protéines | g |
Sel | g |
Canus est une entreprise familiale entièrement dévouée à la tradition, au terroir et à la région du Frioul. Le CamusLand était autrefois recouvert par la mer et comprend ainsi différentes couches de marnes et de grès éocènes, offrant ainsi des conditions parfaites pour la production de vin. Les Préalpes et les Alpes Juliennes à l'est protègent les vignobles des vents frais du nord, et la proximité de la mer Adriatique assure une ventilation constante par des courants doux.