Fruits

Lady in red ! Rouge n'est pas seulement le nom de la variété, le rouge est aussi la couleur de ce jus de pomme de montagne au bouquet de groseille rouge, de cerise et de rhubarbe. Légèrement astringent en bouche et très acide, ce jus se révèle puissant en bouche et doté d'une superbe fraîcheur qui persiste en fin de bouche. Un jus exceptionnel et vivifiant.

Le parfum de l'été ! Fleuri, plein et sensuel - l'arôme des fleurs de sureau se marie intimement dans cette cuvée avec notre jus de pommes de montagne mûri au soleil. L'astuce : l'extrait de fleurs est déjà réalisé avec du jus de pomme de montagne, sans aucun ajout de sucre. Ces deux artistes du rafraîchissement se présentent comme la boisson estivale par excellence, facile à boire.

Les noisettes torréfiées Piemonte IGP de Pariani sont un exemple parfait de l'excellence italienne. Seule la variété Tonda Gentile Trilobata est utilisée, une noisette appréciée dans le monde entier pour son goût délicat, son arôme intense et son excellente conservation. Cultivées dans les collines autour de Cuneo, dans le Piémont, et certifiées par l'indication géographique protégée IGP, ces noisettes sont synonymes d'origine, de pureté et d'authenticité. Grâce à un torréfaction douce, les noisettes développent tout leur arôme et une texture agréable, avec un goût de noisette, légèrement sucré et une profondeur persistante. Elles sont idéales pour une dégustation nature, mais font également bonne figure dans la cuisine raffinée et la pâtisserie. En garniture de salades, de risottos et de desserts, comme ingrédient dans des pralines fines, des dragées ou des tablettes de chocolat, la Nocciola Piemonte IGP tostata séduit par son arôme intense et sa polyvalence. Elles constituent également une base incontournable pour les crèmes de noisettes, le nougat ou le torrone pour tous ceux qui misent sur la qualité. Fabriquées à partir de noisettes 100 % piémontaises, Pariani garantit une pureté et une transparence maximales. Elles doivent être conservées dans un endroit frais et sec afin de préserver leur fraîcheur et leur arôme. Un produit pour les gourmets qui allie plaisir et savoir-faire artisanal du Piémont.

Mandorla Siciliana Romana di Noto de Pariani concentre dans son pot toute l'essence de la culture sicilienne des noix. La variété traditionnelle Tuono est profondément enracinée dans la province de Noto, où les coteaux ensoleillés et les sols calcaires offrent des conditions idéales. Pariani y travaille en collaboration avec de petites exploitations agricoles qui cultivent leurs amandes selon la méthode traditionnelle : des rendements faibles, mais un maximum d'arôme. Les amandes Tuono entières montrent pourquoi cette ancienne variété est encore si appréciée aujourd'hui. Leur parfum est chaud et légèrement floral, leur goût allie une douceur suave à une note légèrement amère qui confère au noyau une profondeur particulière. Elles se caractérisent par leur forme allongée, leur surface finement structurée et leur couleur naturelle légèrement plus foncée. Leur texture croquante est entièrement préservée grâce à un traitement doux. Pariani renonce à toute intervention superflue et mise sur un décorticage et un tri minutieux afin que seuls des amandes impeccables soient conditionnées. En cuisine, les amandes offrent d'élégantes possibilités. Elles agrémentent les desserts, les pâtisseries et les dolci italiens classiques, mais se marient tout aussi bien avec les plats de pâtes et de légumes ou les salades méditerranéennes. Consommées nature, elles révèlent toute leur richesse aromatique et constituent un en-cas nourrissant. Mandorla Siciliana Romana di Noto est synonyme d'origine authentique, de savoir-faire artisanal et du goût incomparable de la Sicile. Un produit naturel haut de gamme qui apporte de la profondeur aux recettes et qui séduit également à table.